乳酸菌固体发酵黄芪工艺及其在断奶仔猪上的应用研究
| 致谢 | 第4-10页 |
| 摘要 | 第10-11页 |
| 1 文献综述 | 第11-22页 |
| 1.1 黄芪概述 | 第11-13页 |
| 1.1.1 黄芪简介 | 第11页 |
| 1.1.2 黄芪的化学成分 | 第11页 |
| 1.1.3 药理作用 | 第11-13页 |
| 1.1.3.1 增强机体免疫作用 | 第11-12页 |
| 1.1.3.2 抗病毒、抗菌作用 | 第12页 |
| 1.1.3.3 抗应激作用 | 第12页 |
| 1.1.3.4 对机体物质代谢功能的影响 | 第12页 |
| 1.1.3.5 抗癌作用 | 第12页 |
| 1.1.3.6 其它作用 | 第12-13页 |
| 1.1.4 黄芪在畜牧业的应用 | 第13页 |
| 1.1.4.1 在养鸡上的应用 | 第13页 |
| 1.1.4.2 在养猪上的应用 | 第13页 |
| 1.1.4.3 在反刍动物上的应用 | 第13页 |
| 1.2 乳酸菌概述 | 第13-17页 |
| 1.2.1 乳酸菌简介 | 第13-14页 |
| 1.2.2 乳酸菌分类 | 第14页 |
| 1.2.3 乳酸菌的生理功能 | 第14-15页 |
| 1.2.3.1 维持肠道菌群平衡和肠道功能 | 第14页 |
| 1.2.3.2 促进营养物质吸收和保健功能 | 第14页 |
| 1.2.3.3 抗菌功能 | 第14-15页 |
| 1.2.3.4 提高免疫水平 | 第15页 |
| 1.2.3.5 其它功能 | 第15页 |
| 1.2.4 乳酸菌在畜禽养殖的应用 | 第15-16页 |
| 1.2.4.1 在禽类的应用 | 第15页 |
| 1.2.4.2 在养猪的应用 | 第15-16页 |
| 1.2.4.3 在反刍动物的应用 | 第16页 |
| 1.2.5 乳酸菌应用于养殖业的不足和发展趋势 | 第16-17页 |
| 1.2.5.1 不足和问题 | 第16页 |
| 1.2.5.2 发展趋势 | 第16-17页 |
| 1.3 中草药发酵 | 第17-20页 |
| 1.3.1 传统中药发酵 | 第17页 |
| 1.3.2 现代中药发酵 | 第17-18页 |
| 1.3.3 中药发酵的优势 | 第18-19页 |
| 1.3.3.1 保护中药活性成分免遭破坏 | 第18页 |
| 1.3.3.2 提高有效成分的提取率 | 第18页 |
| 1.3.3.3 提高药效 | 第18-19页 |
| 1.3.3.4 减毒作用 | 第19页 |
| 1.3.3.5 产生新的活性成分 | 第19页 |
| 1.3.3.6 节省中药材资源 | 第19页 |
| 1.3.4 发酵黄芪的研究现状 | 第19-20页 |
| 1.3.5 中药发酵的发展趋势 | 第20页 |
| 1.4 研究背景、目的和意义 | 第20-22页 |
| 1.4.1 研究背景 | 第20页 |
| 1.4.2 目的和意义 | 第20-21页 |
| 1.4.3 研究内容 | 第21页 |
| 1.4.4 技术路线 | 第21-22页 |
| 2 引言 | 第22-23页 |
| 3 乳酸菌固体发酵黄芪工艺优化 | 第23-31页 |
| 3.1 材料和仪器 | 第23-24页 |
| 3.1.1 黄芪 | 第23页 |
| 3.1.2 菌种 | 第23页 |
| 3.1.3 培养基 | 第23页 |
| 3.1.4 主要试剂 | 第23-24页 |
| 3.1.5 主要仪器 | 第24页 |
| 3.2 试验方法 | 第24-26页 |
| 3.2.1 菌种的活化 | 第24页 |
| 3.2.2 黄芪添加量的确定 | 第24页 |
| 3.2.3 固体培养基中活菌数的测定 | 第24-25页 |
| 3.2.4 黄芪多糖的提取 | 第25页 |
| 3.2.5 苯酚硫酸法测多糖含量 | 第25-26页 |
| 3.2.5.1 5%苯酚溶液的配制 | 第25页 |
| 3.2.5.2 葡萄糖标准溶液的配制 | 第25页 |
| 3.2.5.3 标准曲线的制备 | 第25页 |
| 3.2.5.4 样品多糖含量的测定 | 第25-26页 |
| 3.2.6 发酵条件的优化 | 第26页 |
| 3.2.6.1 发酵时间的确定 | 第26页 |
| 3.2.6.2 接种量的确定 | 第26页 |
| 3.2.6.3 加水量的确定 | 第26页 |
| 3.3 结果 | 第26-29页 |
| 3.3.1 黄芪添加量的确定 | 第26-27页 |
| 3.3.2 葡萄糖标准曲线的绘制 | 第27页 |
| 3.3.3 发酵时间的确定 | 第27-28页 |
| 3.3.4 接种量和加水量的确定 | 第28-29页 |
| 3.4 讨论 | 第29-30页 |
| 3.4.1 黄芪添加量的确定 | 第29页 |
| 3.4.2 发酵条件的优化 | 第29-30页 |
| 3.5 小结 | 第30-31页 |
| 4 发酵对黄芪活性成分的影响 | 第31-35页 |
| 4.1 材料和仪器 | 第31页 |
| 4.1.1 发酵样品的制备 | 第31页 |
| 4.1.2 标准品 | 第31页 |
| 4.1.3 主要试剂 | 第31页 |
| 4.1.4 主要仪器 | 第31页 |
| 4.2 方法 | 第31-32页 |
| 4.2.0 试验设计 | 第31页 |
| 4.2.1 发酵对多糖含量的影响 | 第31-32页 |
| 4.2.2 发酵对黄芪甲苷含量的影响 | 第32页 |
| 4.2.2.1 样品的处理 | 第32页 |
| 4.2.2.2 对照品溶液的的制备 | 第32页 |
| 4.2.2.3 色谱条件 | 第32页 |
| 4.2.2.4 测定方法 | 第32页 |
| 4.3 结果与分析 | 第32-34页 |
| 4.3.1 发酵对多糖含量的影响 | 第32-33页 |
| 4.3.2 发酵对黄芪甲苷含量的影响 | 第33-34页 |
| 4.4 讨论 | 第34页 |
| 4.4.1 发酵对多糖含量的影响 | 第34页 |
| 4.4.2 发酵对黄芪甲苷含量的影响 | 第34页 |
| 4.5 小结 | 第34-35页 |
| 5 发酵黄芪制剂在断奶仔猪上的应用 | 第35-42页 |
| 5.1 材料和方法 | 第35-37页 |
| 5.1.1 材料 | 第35页 |
| 5.1.2 主要仪器 | 第35页 |
| 5.1.3 试验动物和日粮组成 | 第35-36页 |
| 5.1.4 试验设计 | 第36页 |
| 5.1.5 指标的测定和方法 | 第36-37页 |
| 5.1.5.1 生长性能指标测定 | 第36-37页 |
| 5.1.5.2 免疫指标的测定 | 第37页 |
| 5.1.6 数据分析 | 第37页 |
| 5.2 结果与分析 | 第37-39页 |
| 5.2.1 发酵黄芪对断奶仔猪生长性能的影响 | 第37-38页 |
| 5.2.2 发酵黄芪对断奶仔猪免疫功能的影响 | 第38-39页 |
| 5.3 讨论 | 第39-41页 |
| 5.3.1 发酵黄芪对断奶仔猪生长性能的影响 | 第39-40页 |
| 5.3.2 发酵黄芪对断奶仔猪免疫功能的影响 | 第40-41页 |
| 5.4 小结 | 第41-42页 |
| 6 结论 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-48页 |
| 英文摘要 | 第48-49页 |
