食现餐饮公司发展战略研究
| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 插图索引 | 第9-10页 |
| 附表索引 | 第10-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-20页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第11-13页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第11-12页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第12-13页 |
| 1.2 理论基础及研究综述 | 第13-18页 |
| 1.2.1 相关理论基础 | 第13-17页 |
| 1.2.2 研究综述 | 第17-18页 |
| 1.3 研究内容和方法 | 第18-20页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第18-19页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第19-20页 |
| 第2章 食现餐饮公司战略环境分析 | 第20-35页 |
| 2.1 内部环境分析 | 第20-24页 |
| 2.1.1 长沙食现餐饮公司基本情况 | 第20-23页 |
| 2.1.2 企业综合实力分析 | 第23-24页 |
| 2.1.3 企业核心竞争力分析 | 第24页 |
| 2.2 外部环境分析 | 第24-33页 |
| 2.2.1 宏观环境 PEST 分析 | 第25-27页 |
| 2.2.2 中观环境概况 | 第27-31页 |
| 2.2.3 行业环境的五力模型分析 | 第31-33页 |
| 2.3 食现餐饮公司 SWOT 分析 | 第33-35页 |
| 第3章 长沙食现餐饮公司发展战略 | 第35-50页 |
| 3.1 食现餐饮公司发展战略的原则和依据 | 第35-37页 |
| 3.1.1 基本原则 | 第35-36页 |
| 3.1.2 制定战略的依据 | 第36-37页 |
| 3.2 食现餐饮公司战略发展目标确定 | 第37-38页 |
| 3.2.1 企业宗旨 | 第37页 |
| 3.2.2 战略发展目标 | 第37-38页 |
| 3.3 食现餐饮公司发展战略 | 第38-41页 |
| 3.3.1 连锁化 | 第38-39页 |
| 3.3.2 产业化 | 第39-40页 |
| 3.3.3 多品牌 | 第40-41页 |
| 3.4 食现餐饮公司职能战略 | 第41-50页 |
| 3.4.1 质量控制战略 | 第41-42页 |
| 3.4.2 人力资源战略 | 第42-43页 |
| 3.4.3 成本管控战略 | 第43-44页 |
| 3.4.4 市场营销战略 | 第44-46页 |
| 3.4.5 资本运营战略 | 第46-47页 |
| 3.4.6 企业文化战略 | 第47-50页 |
| 第4章 长沙食现餐饮公司战略的实施与保障 | 第50-60页 |
| 4.1 食现餐饮公司发展战略的实施 | 第50-52页 |
| 4.1.1 发展战略实施要求 | 第50-51页 |
| 4.1.2 具体实施步骤 | 第51-52页 |
| 4.2 食现餐饮公司发展战略实施保障 | 第52-60页 |
| 4.2.1 制度和组织结构创新 | 第52-54页 |
| 4.2.2 提升企业核心能力 | 第54-55页 |
| 4.2.3 加强人力资源管理 | 第55-58页 |
| 4.2.4 完善绩效管理体系 | 第58-60页 |
| 结论 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-65页 |
| 致谢 | 第65页 |
