| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 一、导言 | 第10-18页 |
| (一) 研究背景 | 第10-11页 |
| (二) 研究目的和意义 | 第11-13页 |
| (三) 国内外研究综述 | 第13-16页 |
| 1. 国内研究综述 | 第13-15页 |
| 2. 国外研究综述 | 第15-16页 |
| (四) 研究方法和研究框架 | 第16-18页 |
| 1. 研究方法 | 第16页 |
| 2. 研究框架 | 第16-18页 |
| 二、美国进步时代食品安全的乱象及成因 | 第18-27页 |
| (一) 美国进步时代的时代特点 | 第18-21页 |
| 1. 工业化与城市化影响深远 | 第18-19页 |
| 2. 意识形态与政府职能悄然转变 | 第19-20页 |
| 3. 进步与贫困并存 | 第20-21页 |
| (二) 美国进步时代食品安全问题状况 | 第21-22页 |
| (三) 美国进步时代食品安全问题的原因分析 | 第22-27页 |
| 1. 自由放任状态下的市场弊端 | 第23-24页 |
| 2. 联邦政府与地方政府权责不清 | 第24页 |
| 3. 政府与市场的关系错综复杂 | 第24-25页 |
| 4. 多方利益博弈难达共识 | 第25页 |
| 5. 食品生产缺乏制度规范 | 第25-26页 |
| 6. 国会、政府被公司绑架 | 第26-27页 |
| 三、美国进步时代政府治理食品安全的主要方式及其历史经验 | 第27-38页 |
| (一) 美国进步时代政府治理食品安全问题的手段与措施 | 第27-34页 |
| 1. 推进政府机构改革与制度革新 | 第28-30页 |
| 2. 加强法制建设与食品规管 | 第30-33页 |
| 3. 鼓励公众参与和媒体监督 | 第33-34页 |
| (二) 美国进步时代政府食品安全治理的历史经验 | 第34-36页 |
| 1. 注重调整政府与市场、政府与公民之间的关系 | 第34-35页 |
| 2. 注重培育公民精神 | 第35-36页 |
| (三) 对进步时代改革的简要评价 | 第36-38页 |
| 四、我国转型时期的食品安全问题 | 第38-49页 |
| (一) 我国转型时期的食品安全问题现状及其原因 | 第38-43页 |
| 1. 我国转型期食品安全问题的现状 | 第38-40页 |
| 2. 我国食品安全问题背后的主要原因 | 第40-43页 |
| (二) 我国政府在治理食品安全问题过程中存在的不足与面临的困境 | 第43-46页 |
| 1. 我国政府在治理食品安全问题过程中存在的不足 | 第43-44页 |
| 2. 我国政府在治理食品安全问题过程中面临的困境 | 第44-46页 |
| (三) 食品安全问题造成的影响 | 第46-49页 |
| 1. 直接危害人民的身体健康 | 第46-47页 |
| 2. 扰乱市场竞争秩序,造成经济损失 | 第47页 |
| 3. 导致政府信任度下滑 | 第47-49页 |
| 五、美国进步时代政府对食品安全的治理经验对我国的启示 | 第49-58页 |
| (一) 完善的法律与制度是先导 | 第49-52页 |
| 1. 建立健全相关法律制度,构建食品监管各项体系 | 第49-50页 |
| 2. 严格依法行政,完善官员问责制 | 第50-51页 |
| 3. 转变政府职能,提高政府执行力 | 第51-52页 |
| (二) 多方监管是关键环节 | 第52-54页 |
| 1. 加强食品源头的监控力度 | 第52-53页 |
| 2. 充分发挥媒体“扒粪者”的力量 | 第53页 |
| 3. 强化公众参与监督力度 | 第53-54页 |
| (三) 利益的整合与协调是重要组成部分 | 第54-56页 |
| 1. 树立人本理念,将广大消费者的利益摆在首要位置 | 第54-55页 |
| 2. 协调生产经营主体的个人利益与社会责任之间的关系 | 第55-56页 |
| 3. 理顺企业与政府之间的利益关系 | 第56页 |
| 4. 调整政府及相关部门的内部利益关系 | 第56页 |
| (四) 诚信教育、普法宣传是必要手段 | 第56-58页 |
| 结语 | 第58-59页 |
| 注释 | 第59-63页 |
| 参考文献 | 第63-66页 |
| 读硕期间发表的论文 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
