| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 缩略词表 | 第7-8页 |
| 1 绪论 | 第8-16页 |
| 1.1 急性胰腺炎概述 | 第8-12页 |
| 1.1.1 急性胰腺炎简介 | 第8页 |
| 1.1.2 重症急性胰腺炎简介 | 第8-9页 |
| 1.1.3 急性胰腺炎流行病学特征 | 第9页 |
| 1.1.4 急性胰腺炎与炎症介质 | 第9-11页 |
| 1.1.5 急性胰腺炎与肠道黏膜损伤 | 第11-12页 |
| 1.2 果胶概述 | 第12-13页 |
| 1.2.1 果胶简介 | 第12页 |
| 1.2.2 果胶的生物功能简介 | 第12页 |
| 1.2.3 酯化度与果胶免疫活性的关系 | 第12-13页 |
| 1.3 肠道黏膜屏障简介 | 第13-14页 |
| 1.3.1 肠道黏膜屏障与紧密连接蛋白 | 第13页 |
| 1.3.2 肠道黏膜屏障与抗菌肽 | 第13-14页 |
| 1.3.3 肠道黏膜屏障与短链脂肪酸 | 第14页 |
| 1.4 立题依据和主要研究内容 | 第14-16页 |
| 1.4.1 立题依据 | 第14-15页 |
| 1.4.2 主要研究内容 | 第15-16页 |
| 2 材料与方法 | 第16-22页 |
| 2.1 试剂与仪器 | 第16页 |
| 2.1.1 主要实验材料与试剂 | 第16页 |
| 2.1.2 主要实验仪器 | 第16页 |
| 2.1.3 实验动物 | 第16页 |
| 2.2 实验方法 | 第16-22页 |
| 2.2.1 急性胰腺炎模型诱导与低酯果胶膳食补充 | 第16-17页 |
| 2.2.2 血清淀粉酶测定 | 第17页 |
| 2.2.3 胰腺组织水肿程度测定 | 第17页 |
| 2.2.4 胰腺组织髓过氧化物酶活性测定 | 第17-18页 |
| 2.2.5 总RNA提取 | 第18页 |
| 2.2.6 实时荧光定量PCR | 第18-19页 |
| 2.2.7 酶联免疫吸附分析 | 第19页 |
| 2.2.8 病理切片及苏木精-伊红染色 | 第19-20页 |
| 2.2.9 小鼠粪便短链脂肪酸测定 | 第20页 |
| 2.2.10 蛋白提取及Western Blotting检测蛋白表达水平 | 第20-21页 |
| 2.2.11 统计学分析 | 第21-22页 |
| 3 结果与讨论 | 第22-36页 |
| 3.1 膳食补充低酯果胶减轻小鼠急性胰腺炎严重程度 | 第22-26页 |
| 3.1.1 膳食补充低酯果胶对小鼠进食量及体重的影响 | 第22页 |
| 3.1.2 膳食补充低酯果胶对急性胰腺炎小鼠病理指标的影响 | 第22-25页 |
| 3.1.3 膳食补充低酯果胶对急性胰腺炎小鼠胰腺组织病理损伤的影响 | 第25-26页 |
| 3.2 膳食补充低酯果胶降低急性胰腺炎病程细胞因子的分泌 | 第26-27页 |
| 3.3 膳食补充低酯果胶保障急性胰腺炎小鼠肠道屏障功能 | 第27-32页 |
| 3.3.1 膳食补充低酯果胶对急性胰腺炎小鼠血清内毒素含量的影响 | 第27-28页 |
| 3.3.2 膳食补充低酯果胶对急性胰腺炎小鼠肠道紧密连接蛋白的影响 | 第28-29页 |
| 3.3.3 膳食补充低酯果胶对急性胰腺炎小鼠肠道抗菌肽的影响 | 第29-30页 |
| 3.3.4 膳食补充低酯果胶对急性胰腺炎小鼠肠道相关蛋白的影响 | 第30-31页 |
| 3.3.5 膳食补充低酯果胶对急性胰腺炎小鼠粪便短链脂肪酸的影响 | 第31页 |
| 3.3.6 膳食补充低酯果胶对急性胰腺炎小鼠肠道病理损伤的影响 | 第31-32页 |
| 3.4 膳食补充低酯果胶降低急性胰腺炎小鼠肠道炎症反应 | 第32-33页 |
| 3.5 讨论 | 第33-36页 |
| 主要结论与展望 | 第36-38页 |
| 主要结论 | 第36-37页 |
| 展望 | 第37-38页 |
| 致谢 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-47页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第47页 |
