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两市动物源性食品四环素类抗生素残留及风险评估

摘要第5-7页
Abstract第7-10页
第一部分 动物源性食品中四环素类抗生素的方法学建立第15-34页
    第1章 前言第15-17页
    第2章 材料与方法第17-21页
        2.1 样品检测第17-18页
            2.1.1 主要试剂第17页
            2.1.2 仪器设备第17-18页
        2.2 检测前准备第18-19页
            2.2.1 溶液配制第18页
            2.2.2 样品前处理第18页
            2.2.3 样品提取第18-19页
            2.2.4 固相萃取柱的活化第19页
            2.2.5 标准品配制第19页
        2.3 LC-MS/MS分析第19-20页
        2.4 质量控制第20页
        2.5 方法检出限第20-21页
    第3章 结果第21-32页
        3.1 方法学的优化第21-26页
            3.1.1 EDTA缓冲液的体积对四环素类抗生素回收率的影响第21页
            3.1.2 离心前后加入缓冲液量对回收率的影响第21-22页
            3.1.3 离心机不同温度对回收率的影响第22-23页
            3.1.4 离心时间对回收率的影响第23页
            3.1.5 离心转速对回收率的影响第23-24页
            3.1.6 乙腈的体积对回收率的影响第24页
            3.1.7 淋洗曲线第24-25页
            3.1.8 洗脱曲线第25-26页
        3.2 方法学的色谱图第26-27页
        3.3 方法学的标准曲线第27-28页
        3.4 方法学的加标回收率第28-31页
        3.5 方法学的重现性第31-32页
    第4章 讨论第32-34页
        4.1 样品的前处理第32-33页
        4.2 方法的适用性第33-34页
第二部分 动物源性食品中四环素类抗生素残留现状及暴露评估第34-62页
    第1章 前言第34-36页
    第2章 材料与方法第36-40页
        2.1 样品采集第36-38页
            2.1.1 采样的点选择第36页
            2.1.2 样品的采集结果的统计第36-37页
            2.1.3 采样时间第37页
            2.1.4 采样仪器第37页
            2.1.5 采样准备第37页
            2.1.6 采样种类及,采样量第37页
            2.1.7 采样样品的运输和存放第37-38页
        2.2 数据集来源第38-39页
            2.2.1 四环素类抗生素的含量第38页
            2.2.2 其它数据第38页
            2.2.3 概率评估方法第38-39页
                2.2.3.1 数学模型第38-39页
                2.2.3.2 蒙特卡洛迭代计算第39页
        2.3 统计分析第39-40页
    第3章 结果第40-59页
        3.1 武汉市和衡阳市四环素类抗生素的残留量及暴露评估第40-51页
            3.1.1 武汉市动物源性食品中四环素类抗生素的检出水平第40-46页
            3.1.2 衡阳市动物源性食品中四环素类抗生素的检出水平第46-51页
        3.2 两市间动物源性食品中四环素类抗生素的检出差异第51-54页
        3.3 动物源性食品中四环素类抗生素相关性分析第54-55页
        3.4 不同动物源性食品类别与四环素类抗生素的对应分析第55-56页
        3.5 动物源性食品中四环素类抗生素的暴露评估第56-59页
    第4章 讨论第59-61页
        4.1 不同地区动物源性食品中四环素类抗生素的特点第59-60页
        4.2 四环素类抗生素的污染倾向性第60-61页
    第5章 结论第61-62页
参考文献第62-70页
文献综述第70-82页
    参考文献第75-82页
作者攻读学位期间的科研成果第82-84页
致谢第84页

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