| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 1 前言 | 第9-20页 |
| 1.1 防油纸概述 | 第9-10页 |
| 1.1.1 防油纸特点及优势 | 第9页 |
| 1.1.2 防油纸的制备 | 第9-10页 |
| 1.2 防油剂 | 第10-14页 |
| 1.2.1 含氟类防油剂 | 第11-12页 |
| 1.2.2 非含氟类防油剂 | 第12页 |
| 1.2.3 影响纸张防油性能的因素 | 第12-13页 |
| 1.2.4 防油性能测定方法 | 第13-14页 |
| 1.3 壳聚糖简述 | 第14-16页 |
| 1.4 微纤化纤维素简述 | 第16-17页 |
| 1.5 食品包装防油纸的研究进展 | 第17-18页 |
| 1.6 论文研究目的意义 | 第18-19页 |
| 1.7 论文研究的主要内容 | 第19-20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-30页 |
| 2.1 实验材料 | 第20页 |
| 2.2 实验仪器 | 第20-21页 |
| 2.3 主要溶液配制 | 第21-22页 |
| 2.3.1 壳聚糖溶液的配制 | 第21页 |
| 2.3.2 聚乙烯醇溶液的配制 | 第21页 |
| 2.3.3 阳离子淀粉糊化 | 第21页 |
| 2.3.4 海藻酸钠溶液的配制 | 第21-22页 |
| 2.3.5 复合防油剂的制备 | 第22页 |
| 2.3.6 Oil Kit试验试剂的配制 | 第22页 |
| 2.4 实验方法 | 第22-30页 |
| 2.4.1 涂布纸的制备 | 第22-25页 |
| 2.4.2 纸张防油性能测试 | 第25-26页 |
| 2.4.3 防油纸的包装性能测定 | 第26-27页 |
| 2.4.4 防油纸耐热油性能测试 | 第27-28页 |
| 2.4.5 扫描电子显微镜(SEM)分析 | 第28-29页 |
| 2.4.6 傅里叶变换衰减全反射红外光谱(FTIR-ATR)分析 | 第29-30页 |
| 3 结果与讨论 | 第30-60页 |
| 3.1 单组分涂布防油纸的研究 | 第30-34页 |
| 3.1.1 单组分涂布防油纸的防油性能研究 | 第30-31页 |
| 3.1.2 单组分涂布防油纸物理性能分析 | 第31-33页 |
| 3.1.3 单组分涂布防油纸红外光谱(FTIR-ATR)分析 | 第33-34页 |
| 3.1.4 小结 | 第34页 |
| 3.2 双组分涂布防油纸的研究 | 第34-54页 |
| 3.2.1 壳聚糖/PVA防油纸的研究 | 第35-43页 |
| 3.2.2 壳聚糖/阳离子淀粉防油纸的研究 | 第43-50页 |
| 3.2.3 C-MFC/阳离子淀粉防油纸研究 | 第50-51页 |
| 3.2.4 C-MFC/海藻酸钠防油纸研究 | 第51-52页 |
| 3.2.5 双组分涂布防油纸的红外光谱(FTIR-ATR)分析 | 第52-53页 |
| 3.2.6 小结 | 第53-54页 |
| 3.3 C-MFC与壳聚糖层层自组装防油纸的研究 | 第54-60页 |
| 3.3.1 层层自组装防油纸的防油性能研究 | 第54-55页 |
| 3.3.2 层层自组装防油纸的物理性能研究 | 第55-57页 |
| 3.3.3 层层自组装涂布防油纸的SEM微观结构分析 | 第57-58页 |
| 3.3.4 层层自组装涂布防油纸红外光谱(FTIR-ATR)分析 | 第58-59页 |
| 3.3.5 小结 | 第59-60页 |
| 4 结论 | 第60-62页 |
| 4.1 结论 | 第60-61页 |
| 4.2 创新点 | 第61-62页 |
| 5 展望 | 第62-63页 |
| 6 参考文献 | 第63-68页 |
| 7 致谢 | 第68页 |
