日本食育对中国食育的启示

要旨	第1-5页
摘要	第5-8页
第１章 序論	第8-12页
·問題提起	第8页
·先行研究と本文の研究課題	第8-10页
·研究方法と研究目的	第10-12页
第２章 日本における食育	第12-24页
·食育の提出	第12页
·現代日本の食育	第12-15页
·日本の食育の内容	第12-14页
·日本の食育の特徴	第14-15页
·日本の食育の現状	第15-21页
·食をめぐる現状	第15-17页
·日本の食現状をめぐる施策	第17-21页
·日本食育の普及と食育の課題	第21-24页
·食育の普及	第21页
·食育基本法」の是非	第21-22页
·食育推進の課題	第22-24页
第三章 中国における食事情	第24-34页
·古代中国の食養生と食理念	第24-25页
·古代中国の「医食同源」と中医養生	第24页
·「适口者珍と和の思想	第24-25页
·近代中国の食事情	第25-26页
·清末から民国までの食生活	第25页
·建国後の中国の食生活	第25-26页
·現代中国の食事情	第26-30页
·中国の食生活をめぐる現状	第26-30页
·中国における食育の必要性	第30页
·食育の課題	第30-34页
·中国食育の現状	第30-31页
·中国で食育推進の困難	第31-34页
第四章 日本の食育からの示唆	第34-38页
第五章 おわりに	第38-40页
謝辞	第40-42页
参考文献	第42-44页
付録	第44-46页
攻读学位期间取得的研究成果	第46页