| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 引言 | 第10-22页 |
| ·普鲁兰多糖的简介 | 第10-11页 |
| ·国内外的研究进展 | 第11-13页 |
| ·研究时间 | 第11-12页 |
| ·研究深度 | 第12-13页 |
| ·普鲁兰多糖的生物合成机理 | 第13-15页 |
| ·影响普鲁兰多糖发酵的因素 | 第15-18页 |
| ·菌种 | 第15-16页 |
| ·培养基组分 | 第16-17页 |
| ·发酵条件 | 第17-18页 |
| ·普鲁兰发酵提取过程中出现的问题 | 第18-21页 |
| ·黑色素 | 第18-20页 |
| ·粘度 | 第20页 |
| ·后提取过程损耗大成本高 | 第20页 |
| ·发酵后期普鲁兰多糖易被分解 | 第20-21页 |
| ·本课题研究的目的和意义 | 第21页 |
| ·本研究的特色和创新点 | 第21-22页 |
| 第二章 响应面法优化普鲁兰多糖的发酵工艺条件 | 第22-36页 |
| ·前言 | 第22页 |
| ·材料与方法 | 第22-24页 |
| ·实验材料 | 第22-23页 |
| ·实验方法 | 第23-24页 |
| ·结果与分析 | 第24-35页 |
| ·单因素实验 | 第24-30页 |
| ·Plackett-Burmen实验 | 第30-32页 |
| ·Box-Behnken试验 | 第32-35页 |
| ·最佳发酵条件的验证 | 第35页 |
| ·本章小结 | 第35-36页 |
| ·小结 | 第35页 |
| ·讨论 | 第35-36页 |
| 第三章 高产低色素菌株的复合诱变筛选 | 第36-46页 |
| ·前言 | 第36页 |
| ·实验材料 | 第36-37页 |
| ·菌种 | 第36页 |
| ·培养基 | 第36页 |
| ·仪器及设备 | 第36-37页 |
| ·实验方法 | 第37-39页 |
| ·发酵培养工艺条件 | 第37页 |
| ·紫外诱变 | 第37页 |
| ·LiCl诱变 | 第37-38页 |
| ·复合诱变 | 第38页 |
| ·产量性状诱变菌株的初筛 | 第38页 |
| ·产量性状诱变菌株的复筛 | 第38页 |
| ·目的菌株稳定性传代实验 | 第38-39页 |
| ·结果与讨论 | 第39-44页 |
| ·紫外诱变致死曲线和结果分析 | 第39-40页 |
| ·LiCl诱变致死曲线和结果分析 | 第40-42页 |
| ·复合诱变结果分析 | 第42-43页 |
| ·诱变菌株的遗传稳定性试验 | 第43-44页 |
| ·本章小结 | 第44-46页 |
| ·小结 | 第44-45页 |
| ·讨论 | 第45-46页 |
| 第四章 发酵产普鲁兰多糖中间底物的初步研究 | 第46-58页 |
| ·前言 | 第46页 |
| ·实验材料 | 第46-47页 |
| ·实验仪器 | 第46页 |
| ·实验试剂 | 第46-47页 |
| ·分析方法 | 第47-48页 |
| ·色谱条件 | 第47页 |
| ·样品前处理 | 第47页 |
| ·混标的配置 | 第47页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第47页 |
| ·进样 | 第47-48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-56页 |
| ·混合标准品的色谱图 | 第48页 |
| ·标准曲线 | 第48-53页 |
| ·不同时间出芽短梗霉发酵液中葡萄糖、果糖、蔗糖含量的测定 | 第53-56页 |
| ·本章小结 | 第56-58页 |
| ·小结 | 第56-57页 |
| ·讨论 | 第57-58页 |
| 结论与展望 | 第58-60页 |
| ·全文总结 | 第58-59页 |
| ·展望 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-65页 |
| 致谢 | 第65页 |