| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 绪论 | 第8-12页 |
| ·研究背景及研究意义 | 第8-9页 |
| ·国内外研究综述 | 第9-11页 |
| ·研究方法及基本框架 | 第11-12页 |
| 第1章 相关概念及理论基础 | 第12-16页 |
| ·相关概念界定 | 第12-13页 |
| ·食品安全 | 第12页 |
| ·政府监管 | 第12-13页 |
| ·网络化治理 | 第13页 |
| ·网络化治理理论 | 第13-16页 |
| ·确定正确的网络类型 | 第14页 |
| ·建立沟通渠道 | 第14-15页 |
| ·协调各种活动 | 第15页 |
| ·测量与监控绩效 | 第15-16页 |
| 第2章 食品安全监管存在的问题和原因——以地沟油事件为例 | 第16-25页 |
| ·地沟油事件的发生、发展与政府采取的监管措施 | 第16-19页 |
| ·地沟油事件始末 | 第16-18页 |
| ·政府采取的监管措施 | 第18-19页 |
| ·以地沟油为代表性的食品安全监管存在的问题 | 第19-22页 |
| ·政府作为单一监管主体发挥的作用有限 | 第20页 |
| ·食品安全监管尚未形成合力 | 第20-21页 |
| ·食品安全体系存在隐患 | 第21页 |
| ·不能形成有效地进行监管或问责 | 第21-22页 |
| ·食品安全监管存在问题的原因 | 第22-25页 |
| ·没有形成有效的治理网络类型 | 第22页 |
| ·主体之间沟通机制不健全 | 第22-23页 |
| ·食品安全治理没有建立起组织协调系统 | 第23-24页 |
| ·绩效测量与监控机制不完善 | 第24-25页 |
| 第3章 食品安全监管的网络化治理对策 | 第25-36页 |
| ·构建食品安全监管的治理网络 | 第25-29页 |
| ·加强政府各级部门的协同 | 第25-26页 |
| ·引导龙头企业积极参与食品安全监管 | 第26页 |
| ·整合社会资本,发动社会力量参与监督管理 | 第26-27页 |
| ·食品安全监管的法律保障 | 第27-29页 |
| ·建立监管主体间畅通的沟通渠道 | 第29-31页 |
| ·政府加强行政透明度,建立信息发布与共享平台 | 第29-30页 |
| ·企业提高公信度,参与安全标准制定和产品检验 | 第30页 |
| ·引导民间组织弘扬社会责任,辅助政府行政 | 第30-31页 |
| ·加强食品安全治理的组织协调 | 第31-34页 |
| ·加强政府、非政府部门以及公民之间的合作意识 | 第31页 |
| ·企业参与完善食品安全标准体系和检疫检验体系 | 第31-32页 |
| ·三者协同建立健全食品安全突发和应急处置机制 | 第32-33页 |
| ·建立有效的第三方监管组织协调机制 | 第33-34页 |
| ·完善食品安全监管网络化体系的绩效测量与监控机制 | 第34-36页 |
| ·充分利用技术测评绩效 | 第34-35页 |
| ·建立第三方监控电子问责系统 | 第35-36页 |
| 结论 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-39页 |
| 致谢 | 第39页 |