| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-32页 |
| ·DHA 结构、功能、来源简述 | 第12-16页 |
| ·DHA 结构 | 第12-13页 |
| ·DHA 的生理功能 | 第13-14页 |
| ·DHA 来源 | 第14-16页 |
| ·DHA 的生物合成路径 | 第16-18页 |
| ·需氧并依赖Δ4 去饱和酶的传统途径 | 第16页 |
| ·需氧但不依赖Δ4 去饱和酶的 Sprecher 途径 | 第16-17页 |
| ·不依赖氧的聚酮合成酶 PKS 途径 | 第17-18页 |
| ·微藻异养产 DHA | 第18-22页 |
| ·寇氏隐甲藻产 DHA | 第18-20页 |
| ·裂壶藻产 DHA | 第20-21页 |
| ·吾肯氏壶藻产 DHA | 第21-22页 |
| ·裂壶藻发酵高产 DHA 的调控方法 | 第22-26页 |
| ·筛选高产菌株 | 第22页 |
| ·优化培养基 | 第22-23页 |
| ·优化发酵条件 | 第23-24页 |
| ·基于代谢工程的调控 | 第24-26页 |
| ·裂壶藻利用各种碳源发酵产 DHA 的技术进展 | 第26-30页 |
| ·裂壶藻以葡萄糖为碳源产 DHA | 第26-27页 |
| ·裂壶藻以甘油为碳源产 DHA | 第27-30页 |
| ·裂壶藻以其他副产物为碳源产 DHA | 第30页 |
| ·本课题立题依据与研究内容 | 第30-32页 |
| 第二章 裂壶藻以甘油为碳源产 DHA 发酵条件的初步优化 | 第32-41页 |
| ·引言 | 第32页 |
| ·材料与仪器 | 第32-33页 |
| ·菌株 | 第32页 |
| ·实验仪器 | 第32页 |
| ·培养基 | 第32-33页 |
| ·方法 | 第33-34页 |
| ·发酵方法 | 第33页 |
| ·分析方法 | 第33-34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-39页 |
| ·不同碳源的浓度对裂壶藻 S31 产 DHA 的影响 | 第34-36页 |
| ·碳氮比对裂壶藻 S31 发酵产 DHA 的影响 | 第36页 |
| ·温度对裂壶藻 S31 发酵产 DHA 的影响 | 第36-37页 |
| ·盐度对裂壶藻 S31 发酵产 DHA 的影响 | 第37页 |
| ·氧对裂壶藻 S31 发酵产 DHA 的影响 | 第37-39页 |
| ·本章小结 | 第39-41页 |
| 第三章 裂壶藻利用甘油产 DHA 代谢途径的研究 | 第41-53页 |
| ·引言 | 第41-42页 |
| ·材料与仪器 | 第42页 |
| ·菌株 | 第42页 |
| ·实验仪器 | 第42页 |
| ·培养基 | 第42页 |
| ·方法 | 第42-44页 |
| ·发酵方法 | 第42页 |
| ·分析方法 | 第42-43页 |
| ·粗酶提取液的制备 | 第43页 |
| ·酶活测定 | 第43-44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-51页 |
| ·裂壶藻利用甘油分批发酵存在三个生长阶段 | 第44-46页 |
| ·三个生长阶段中脂肪酸的迁移变化 | 第46-48页 |
| ·三个生长阶段中代谢酶活力的变化 | 第48-50页 |
| ·裂壶藻以甘油为碳源分批发酵的代谢流迁移特征 | 第50页 |
| ·裂壶藻利用葡萄糖和甘油产 DHA 生物合成途径的对比 | 第50-51页 |
| ·本章小结 | 第51-53页 |
| 第四章 氧对裂壶藻利用甘油产 DHA 影响机制的研究 | 第53-70页 |
| ·引言 | 第53-54页 |
| ·材料与仪器 | 第54页 |
| ·菌株 | 第54页 |
| ·实验仪器 | 第54页 |
| ·培养基 | 第54页 |
| ·方法 | 第54-57页 |
| ·发酵方法 | 第54-55页 |
| ·分析方法 | 第55页 |
| ·RNA 提取和反转录 | 第55页 |
| ·实时荧光定量 PCR | 第55-57页 |
| ·结果与讨论 | 第57-69页 |
| ·kLa 切换后对细胞生长、脂质积累、脂肪酸的影响 | 第57-61页 |
| ·kLa 切换后对脂质代谢酶活力的影响 | 第61-62页 |
| ·实时荧光定量 PCR 方法学的确认 | 第62-66页 |
| ·kLa 切换后对 FAS 和 PKS 基因转录水平的影响 | 第66-67页 |
| ·氧对裂壶藻利用甘油产 DHA 影响机制的讨论 | 第67-69页 |
| ·本章小结 | 第69-70页 |
| 第五章 氧对裂壶藻利用甘油产 DHA 动力学过程的影响 | 第70-88页 |
| ·引言 | 第70-71页 |
| ·材料与仪器 | 第71页 |
| ·菌株 | 第71页 |
| ·实验仪器 | 第71页 |
| ·培养基 | 第71页 |
| ·方法 | 第71-72页 |
| ·发酵方法 | 第71-72页 |
| ·分析方法 | 第72页 |
| ·结果与讨论 | 第72-87页 |
| ·不同发酵条件下的 kLa 测定值 | 第72-73页 |
| ·kLa 对裂壶藻分批发酵产 DHA 的影响 | 第73-79页 |
| ·kLa 对裂壶藻流加-分批发酵产 DHA 的影响 | 第79-83页 |
| ·对比葡萄糖和粗甘油应用恒定高 kLa 策略的发酵效果 | 第83页 |
| ·恒定高 kLa 策略在 DHA 生产中的优势 | 第83-87页 |
| ·本章小结 | 第87-88页 |
| 第六章 基于氧平衡 DHA 高密度发酵放大研究 | 第88-102页 |
| ·引言 | 第88-89页 |
| ·材料与仪器 | 第89页 |
| ·菌株 | 第89页 |
| ·实验仪器 | 第89页 |
| ·培养基 | 第89页 |
| ·方法 | 第89-91页 |
| ·发酵方法 | 第89页 |
| ·分析方法 | 第89-90页 |
| ·尾气分析 | 第90页 |
| ·胞外多糖提取与分析方法 | 第90页 |
| ·流变学性质的测定 | 第90-91页 |
| ·结果与讨论 | 第91-101页 |
| ·供氧水平对 DHA 产量的影响 | 第91-94页 |
| ·供氧水平对 OUR, CER 和 kLa 的影响 | 第94-97页 |
| ·供氧水平对发酵液流变学性质的影响 | 第97-100页 |
| ·发酵液流变学性质与 kLa 和 OUR 之间的关系 | 第100-101页 |
| ·本章小结 | 第101-102页 |
| 结论与展望 | 第102-104页 |
| 论文主要创新点 | 第104-105页 |
| 致谢 | 第105-106页 |
| 参考文献 | 第106-116页 |
| 附录Ⅰ: 缩写符号说明 | 第116-118页 |
| 附录Ⅱ: 作者在攻读博士学位期间发表的论文 | 第118页 |
