温州饮食文化研究

摘要	第1-9页
ABSTRACT	第9-11页
1 绪论	第11-14页
·选题背景和意义	第11-12页
·研究现状	第12-14页
2 温州饮食文化形成的历史渊源及区位条件	第14-16页
·温州饮食文化形成的历史渊源	第14-15页
·温州饮食文化形成的地域条件	第15-16页
3 温州饮食文化的现状考察	第16-26页
·温州菜（瓯菜）	第16-18页
·温州小吃	第18-21页
·温州茶文化	第21-23页
·温州酒文化	第23-24页
·温州饮食的特点	第24-26页
4. 温州饮食习俗	第26-32页
·日常饮食习俗	第26页
·传统节日饮食习俗	第26-31页
·过年的饮食习俗	第26-27页
·“二月二”的饮食习俗	第27-28页
·清明节的饮食习俗	第28-29页
·端午节的饮食习俗	第29页
·七夕的饮食习俗	第29页
·中秋节的饮食习俗	第29-30页
·重阳节的饮食习俗	第30-31页
·其他饮食相关的民俗活动	第31-32页
·拦街福	第31页
·东瓯王汤和节	第31页
·温州米塑	第31-32页
·泰顺百家宴	第32页
5. 温州饮食文化资源的开发	第32-37页
·温州饮食文化的优势	第32-33页
·开发温州饮食文化资源存在的问题	第33页
·温州饮食文化资源开发的 SWOT 分析	第33-34页
·温州饮食文化开发的对策	第34-37页
结语	第37-38页
参考文献	第38-40页
致谢	第40-41页
在读期间发表的学术论文及研究成果	第41页