| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 文献综述 | 第11-25页 |
| 1 啤酒酵母细胞中所包含的营养物质及其综合利用途径 | 第11-18页 |
| ·啤酒酵母 | 第11页 |
| ·啤酒酵母细胞中所包含的营养物质 | 第11-16页 |
| ·啤酒酵母的综合利用 | 第16-18页 |
| 2 实蝇的生物学特性和发生危害特点 | 第18-19页 |
| ·橘小实蝇的发生及危害特征 | 第18-19页 |
| 3 实蝇蛋白引诱剂的研究进展 | 第19-25页 |
| ·国内外蛋白引诱剂的研究概况 | 第20-25页 |
| 第一章 啤酒废酵母自溶条件的筛选 | 第25-36页 |
| 1 材料与方法 | 第26-27页 |
| ·材料 | 第26页 |
| ·主要仪器和设备 | 第26页 |
| ·测定方法 | 第26-27页 |
| 2 结果与分析 | 第27-32页 |
| ·前处理对啤酒酵母自溶的影响 | 第27-28页 |
| ·pH 值对啤酒酵母自溶的影响 | 第28-29页 |
| ·温度对啤酒酵母自溶的影响 | 第29-30页 |
| ·悬浮液浓度对啤酒酵母自溶的影响 | 第30-31页 |
| ·食盐浓度对啤酒酵母自溶的影响 | 第31页 |
| ·时间对啤酒酵母自溶的影响 | 第31-32页 |
| 3 结论 | 第32-33页 |
| 4 讨论 | 第33-36页 |
| ·生物测定 | 第33-36页 |
| 第二章 啤酒酵母细胞破壁方法的研究 | 第36-47页 |
| 1 材料与方法 | 第36-38页 |
| ·材料与试剂 | 第36-37页 |
| ·主要仪器和设备 | 第37页 |
| ·测定方法 | 第37-38页 |
| 2 结果与分析 | 第38-45页 |
| ·高温对酵母细胞破壁的影响 | 第38-41页 |
| ·超声波对酵母细胞破壁的影响 | 第41-43页 |
| ·反复冻融对酵母细胞破壁的影响 | 第43-45页 |
| 3 小结与讨论 | 第45页 |
| 4 分析 | 第45-47页 |
| 第三章 啤酒酵母自溶过程中酶解条件的筛选 | 第47-56页 |
| 1 材料与方法 | 第47-48页 |
| ·材料与试剂 | 第47-48页 |
| ·主要仪器和设备 | 第48页 |
| ·测定方法 | 第48页 |
| 2 结果与分析 | 第48-55页 |
| ·pH 值对加酶自溶的影响 | 第48-50页 |
| ·加酶量对酵母加酶自溶的影响 | 第50-51页 |
| ·温度对酵母加酶自溶的影响 | 第51-52页 |
| ·添加时间对加酶自溶的影响 | 第52-53页 |
| ·加酶自溶时间对酵母自溶的影响 | 第53-55页 |
| 3 小结与讨论 | 第55-56页 |
| ·讨论 | 第55-56页 |
| 第四章 课题结论与展望 | 第56-58页 |
| 1 结论 | 第56-57页 |
| 2 展望 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-65页 |
| 致谢 | 第65页 |