| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 前言 | 第9-28页 |
| ·槲皮素的生物活性 | 第10-12页 |
| ·抗肿瘤活性 | 第10-11页 |
| ·抗氧化活性 | 第11页 |
| ·其它活性 | 第11-12页 |
| ·槲皮素的安全性 | 第12页 |
| ·槲皮素的生物利用度 | 第12-13页 |
| ·槲皮素衍生物的合成与生物活性研究进展 | 第13-23页 |
| ·槲皮素酰胺类衍生物 | 第13-15页 |
| ·槲皮素酯类衍生物 | 第15-17页 |
| ·槲皮素糖苷类衍生物 | 第17-19页 |
| ·槲皮素醚类衍生物 | 第19-21页 |
| ·槲皮素金属配合物 | 第21-23页 |
| ·结语 | 第23-24页 |
| 参考文献 | 第24-28页 |
| 第二章 槲皮素酰胺类衍生物的合成研究 | 第28-60页 |
| ·引言 | 第28-29页 |
| ·试剂与仪器 | 第29-31页 |
| ·主要试剂 | 第29-31页 |
| ·主要仪器 | 第31页 |
| ·化合物的合成 | 第31-52页 |
| ·3 ’,4’,7-O-三苄基槲皮素(3)的合成 | 第31页 |
| ·3 ’,4’,7-O-三苄基槲皮素-3-O-乙酸乙酯(4)的合成 | 第31-32页 |
| ·3 ’,4’,7-O-三苄基槲皮素-3-O-乙酸(5)的合成 | 第32页 |
| ·3 ’,4’,7-O-三苄基槲皮素-3-O-酰胺类衍生物(6)的合成 | 第32-42页 |
| ·槲皮素-3-O-酰胺类衍生物(7)的合成 | 第42-52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-56页 |
| ·槲皮素羚基的保护 | 第52-54页 |
| ·酰胺合成的机理 | 第54-55页 |
| ·酰胺合成条件的优化 | 第55页 |
| ·副产物DCU的除去 | 第55-56页 |
| ·催化加氢 | 第56页 |
| ·本章小结 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-60页 |
| 第三章 槲皮素酰胺类衍生物的抗氧化活性研究 | 第60-67页 |
| ·引言 | 第60-61页 |
| ·实验部分 | 第61-62页 |
| ·仪器与试剂 | 第61页 |
| ·实验原理 | 第61页 |
| ·实验步骤 | 第61-62页 |
| ·结果与讨论 | 第62-64页 |
| ·槲皮素酰胺类衍生物的抗氧化活性 | 第62-64页 |
| ·槲皮素抗氧化构效关系 | 第64页 |
| ·本章小结 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-67页 |
| 第四章 槲皮素酰胺类衍生物的抗肿瘤活性研究 | 第67-74页 |
| ·引言 | 第67-68页 |
| ·实验部分 | 第68-70页 |
| ·仪器与设备 | 第68页 |
| ·细胞株与试剂 | 第68-69页 |
| ·细胞培养 | 第69页 |
| ·细胞增殖抑制实验 | 第69-70页 |
| ·结果与讨论 | 第70-72页 |
| ·本章小结 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-74页 |
| 结论 | 第74-75页 |
| 附录：部分化合物谱图 | 第75-91页 |
| 个人简历、在学期间发表的学术论文及研究成果 | 第91-92页 |
| 致谢 | 第92页 |
