| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 1 研究背景 | 第11页 |
| 2 文献综述 | 第11-31页 |
| ·补糖、蛋白质、氨基酸以及其复合物对运动人体的影响 | 第11-18页 |
| ·补糖对运动人体的影响 | 第11-13页 |
| ·补充蛋白质、氨基酸对运动人体的影响 | 第13-15页 |
| ·补充糖+蛋白质、糖+氨基酸对运动人体的影响 | 第15-17页 |
| ·活性肽及其在运动中的应用 | 第17-18页 |
| ·一次性运动时体内自由基及抗氧化系统概述 | 第18-31页 |
| ·自由基和抗氧化系统的概述 | 第18-24页 |
| ·运动引起自由基产生的来源 | 第24-29页 |
| ·一次性运动对抗氧化系统的影响 | 第29-31页 |
| 3 研究对象与方法 | 第31-36页 |
| ·研究对象 | 第31-32页 |
| ·运动测试 | 第32-33页 |
| ·补充饮料及收集样品 | 第33页 |
| ·测定指标及方法 | 第33-35页 |
| ·血糖、血乳酸、胰岛素 | 第33-34页 |
| ·抗氧化酶活性及自由基产物指标 | 第34页 |
| ·次黄嘌呤、黄嘌呤、尿酸 | 第34-35页 |
| ·统计分析 | 第35-36页 |
| 4 研究结果 | 第36-48页 |
| ·运动能力方面的测试结果 | 第36-41页 |
| ·运动能力测试 | 第36-38页 |
| ·血糖 | 第38-39页 |
| ·血乳酸 | 第39-40页 |
| ·胰岛素 | 第40-41页 |
| ·血清抗氧化指标 | 第41-45页 |
| ·超氧化物岐化酶 | 第41-42页 |
| ·谷胱甘肽过氧化物酶 | 第42-43页 |
| ·丙二醛 | 第43-44页 |
| ·总抗氧化能力 | 第44-45页 |
| ·黄嘌呤氧化酶机制指标 | 第45-48页 |
| ·次黄嘌呤 | 第45-46页 |
| ·黄嘌呤 | 第46-47页 |
| ·尿酸 | 第47-48页 |
| 5 讨论与分析 | 第48-63页 |
| ·补充糖肽饮料对一次性抗阻训练人体运动能力的影响 | 第48-50页 |
| ·补充糖肽饮料对一次性抗阻训练人体血清抗氧化能力的影响 | 第50-58页 |
| ·补充糖肽饮料对一次性抗阻训练人体血清SOD活性的影响 | 第51-53页 |
| ·补充糖肽饮料对一次性抗阻训练人体血清GSH-Px活性的影响 | 第53-54页 |
| ·补充糖肽饮料对一次性抗阻训练人体血清MDA含量的影响 | 第54-56页 |
| ·补充糖肽饮料对一次性抗阻训练人体血清T-AOC水平的影响 | 第56-58页 |
| ·补充糖肽饮料对一次性抗阻训练人体黄嘌呤氧化酶机制自由基产生的影响 | 第58-63页 |
| ·补充糖肽饮料对一次性抗阻训练人体血清次黄嘌呤浓度的影响 | 第58-60页 |
| ·补充糖肽饮料对一次性抗阻训练人体血清黄嘌呤浓度的影响 | 第60-61页 |
| ·补充糖肽饮料对一次性抗阻训练人体血清尿酸浓度的影响 | 第61-63页 |
| 6 结论 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-72页 |
| 个人简历 | 第72页 |
