低温蛋白酶的分离、纯化及其酶学性质研究
| 缩写 | 第1-4页 |
| 图表说明 | 第4-5页 |
| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-23页 |
| ·低温微生物的简介 | 第11-14页 |
| ·低温酶的简介 | 第14-17页 |
| ·低温蛋白酶的简介 | 第17-20页 |
| ·低温蛋白酶的研究进展与应用前景 | 第20-21页 |
| ·立题依据 | 第21-23页 |
| 第二章 产低温蛋白酶菌株的筛选 | 第23-34页 |
| ·材料与测定方法 | 第23-26页 |
| ·低温产蛋白酶菌株的筛选 | 第26-30页 |
| ·菌株的形态观察和鉴定 | 第30-34页 |
| 第三章 低温蛋白酶pro-WJ39的分离纯化 | 第34-43页 |
| ·材料与方法 | 第34-36页 |
| ·低温蛋白酶pro-WJ39的分离纯化 | 第36-41页 |
| ·酶分离纯化的总结和讨论 | 第41-43页 |
| 第四章 Pro-WJ39的酶学性质研究 | 第43-61页 |
| ·Pro-WJ39的最适酶活温度 | 第43-45页 |
| ·Pro-WJ39的热稳定性 | 第45-47页 |
| ·Pro-WJ39的最适pH和pH稳定性 | 第47-49页 |
| ·Pro-WJ39分子量测定 | 第49-51页 |
| ·Pro-WJ39的金属离子依赖性 | 第51-53页 |
| ·有机溶剂及抑制剂对酶活的影响 | 第53-55页 |
| ·酶促反应动力学研究 | 第55-58页 |
| ·酶的底物专一性研究 | 第58-61页 |
| 第五章 结论和展望 | 第61-64页 |
| ·研究结论 | 第61-62页 |
| ·展望 | 第62-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-71页 |
| 主要实验仪器 | 第71-72页 |
| 攻读硕士学位期间发表论文目录 | 第72页 |
