| <中文摘要> | 第1页 |
| <中文关键词> | 第4-5页 |
| <英文摘要> | 第5页 |
| <英文关键词> | 第5-6页 |
| 1 概述 | 第6-12页 |
| ·植酸的化学结构及理化性质 | 第6-9页 |
| ·植酸在食品工业和化学工业中的应用 | 第9-10页 |
| ·植酸在制糖工业中应用的设想 | 第10-12页 |
| 2 植酸对蔗汁脱色的试验研究 | 第12-38页 |
| ·试验设计及分析项目 | 第12-14页 |
| ·植酸澄清混合汁实验的研究 | 第14-28页 |
| 3 工业溶液中新生植酸钙盐沉淀吸附特性的研究 | 第28页 |
| ·试验材料和方法 | 第28-29页 |
| ·试验结果 | 第29页 |
| ·分析讨论 | 第29-37页 |
| ·结论 | 第37-38页 |
| 4 植酸澄清赤砂糖的试验 | 第38-41页 |
| ·试验步骤 | 第38页 |
| ·试验结果 | 第38-39页 |
| ·问题与讨论 | 第39-41页 |
| 5 植酸法澄清反应因素效应公式的推导 | 第41-50页 |
| ·正交计算 | 第41-47页 |
| ·蔗汁澄清的效应函数 | 第47-48页 |
| ·效应函数的检验 | 第48-49页 |
| ·结论与分析 | 第49-50页 |
| 6 结论 | 第50-52页 |
| <参考文献> | 第52-54页 |
| 致谢 | 第54页 |