| 独创性声明 | 第1-3页 |
| 缩略语 | 第3-4页 |
| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-12页 |
| 第一章 综述 | 第12-37页 |
| 1 脱氧雪腐镰刀菌烯醇的简介 | 第12-28页 |
| ·脱氧雪腐镰刀菌烯醇的发现及其结构 | 第12-13页 |
| ·DON的理化性质 | 第13页 |
| ·DON的毒性和作用机理 | 第13-16页 |
| ·DON的主要分布与危害 | 第16-18页 |
| ·DON的分离与检测 | 第18-26页 |
| ·DON的防控 | 第26-28页 |
| 2 赭曲霉毒素A的简介 | 第28-32页 |
| ·赭曲霉毒素的种类、结构 | 第28页 |
| ·OTA的理化性质 | 第28-29页 |
| ·OTA的产毒菌株、分布及其主要危害性 | 第29-30页 |
| ·OTA的分析方法 | 第30-31页 |
| ·OTA的防控 | 第31-32页 |
| 3 亲和层析法的简介 | 第32-34页 |
| ·亲和层析法的原理 | 第32-33页 |
| ·载体的基本要求和选择 | 第33-34页 |
| ·亲和层析柱使用条件的确定 | 第34页 |
| 4 免疫亲和柱在OTA检测中的应用 | 第34-35页 |
| 5 主要研究内容和研究意义 | 第35-37页 |
| ·主要研究内容 | 第35-36页 |
| ·研究意义 | 第36-37页 |
| 第二章 小麦、玉米中DON气相色谱检测方法的建立 | 第37-55页 |
| 1 材料与方法 | 第37-42页 |
| ·实验材料 | 第37页 |
| ·仪器设备 | 第37页 |
| ·试剂和溶液配制 | 第37-38页 |
| ·试剂 | 第37-38页 |
| ·溶液配制 | 第38页 |
| ·实验方法 | 第38-42页 |
| ·气相色谱测定条件 | 第38页 |
| ·N-七氟丁酰咪唑最佳衍生化条件的研究 | 第38-40页 |
| ·DON标准曲线的绘制 | 第40页 |
| ·小麦和玉米样品中DON含量的测定 | 第40-42页 |
| ·方法和步骤 | 第40-41页 |
| ·加标回收率、方法精密度和最低检出限的测定 | 第41-42页 |
| 2 实验结果 | 第42-48页 |
| ·N-七氟丁酰咪唑最佳衍生化条件的研究 | 第42-44页 |
| ·DON的气相色谱标准曲线 | 第44页 |
| ·小麦和玉米样品中DON含量的测定 | 第44-48页 |
| ·加标回收率、方法精密度及最低检出限 | 第44-45页 |
| ·小麦和玉米样品中DON含量 | 第45-48页 |
| 3 讨论与小结 | 第48-55页 |
| ·讨论 | 第48-54页 |
| ·小结 | 第54-55页 |
| 第三章 OTA单克隆抗体免疫亲和柱的研制 | 第55-77页 |
| 1 材料与方法 | 第55-67页 |
| ·实验材料 | 第55页 |
| ·仪器设备 | 第55-56页 |
| ·试剂和溶液配制 | 第56-59页 |
| ·试剂 | 第56页 |
| ·溶液配制 | 第56-59页 |
| ·实验方法 | 第59-67页 |
| ·辛酸一硫酸钱盐析法纯化抗OTA单克隆抗体(简称单抗) | 第59页 |
| ·OTA单抗纯化效果的评价 | 第59-62页 |
| ·抗OTA单抗蛋白回收量和回收率(紫外扫描法) | 第59-60页 |
| ·抗OTA单抗的纯度测定(SDS-PAGE) | 第60-61页 |
| ·抗OTA单抗的活性测定(间接非竞争ELISA) | 第61-62页 |
| ·OTA单抗免疫亲和柱的制备步骤 | 第62-63页 |
| ·OTA单抗免疫亲和柱的性能评价方法 | 第63-65页 |
| ·间接竞争ELISA法 | 第63-64页 |
| ·HPLC法 | 第64-65页 |
| ·OTA单抗免疫亲和柱的性能评价 | 第65-66页 |
| ·抗OTA单抗最适用量 | 第65页 |
| ·OTA单抗免疫亲和柱使用条件的确定 | 第65页 |
| ·OTA单抗免疫亲和柱的回收率 | 第65页 |
| ·OTA单抗免疫亲和柱使用次数的测定 | 第65-66页 |
| ·免疫亲和柱-HPLC法测定谷物中OTA含量 | 第66-67页 |
| ·方法与步骤 | 第66页 |
| ·加标品收率、方法精密度和最低检出限的测定 | 第66-67页 |
| 2 实验结果 | 第67-72页 |
| ·小鼠腹水中抗OTA单抗纯化效果的评价 | 第67-68页 |
| ·抗OTA单抗蛋白回收量和回收率的计算 | 第67页 |
| ·抗OTA单抗的纯度测定(SDS-PAGE电泳) | 第67-68页 |
| ·抗OTA单抗的活性测定(间接非竞争ELISA法) | 第68页 |
| ·OTA单抗免疫亲和柱的性能评价方法 | 第68-70页 |
| ·间接竞争ELISA的标准曲线 | 第68-69页 |
| ·HPLC的色谱图及标准曲线 | 第69-70页 |
| ·OTA单抗免疫亲和柱的性能评价 | 第70-71页 |
| ·抗OTA单抗的最适用量 | 第70页 |
| ·OTA单抗免疫亲和柱使用条件 | 第70页 |
| ·OTA单抗免疫亲和柱的柱回收率 | 第70-71页 |
| ·OTA单抗免疫亲和柱可使用次数 | 第71页 |
| ·免疫亲和柱-HPLC法测定谷物中OTA含量 | 第71-72页 |
| ·加标品收率、方法精密度和最低检出限的测定 | 第71-72页 |
| ·谷物样品中OTA的含量 | 第72页 |
| 3 讨论与小结 | 第72-77页 |
| ·讨论 | 第72-75页 |
| ·小结 | 第75-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
| 发表文章情况 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-89页 |