外源槲皮素对苹果果实衰老的影响及其生理机制
| 文献综述 | 第1-16页 |
| 1 类黄酮研究进展 | 第8-12页 |
| 2 果实衰老过程中的几种生理生化变化 | 第12-16页 |
| 引言 | 第16-17页 |
| 材料与方法 | 第17-20页 |
| 结果与分析 | 第20-32页 |
| 1 外源槲皮素对苹果果实衰老的影响 | 第20-21页 |
| ·外源槲皮素对果实硬度的影响 | 第20-21页 |
| ·外源槲皮素对苹果果实圆片乙烯生成的影响 | 第21页 |
| 2 外源槲皮素与LOX活性 | 第21-23页 |
| ·外源槲皮素对离体苹果果实LOX活性的影响 | 第21-23页 |
| ·田间槲皮素喷施处理对采后苹果果实LOX酶的影响 | 第23页 |
| 3 外源槲皮素对苹果果实超氧阴离子含量的影响 | 第23-25页 |
| ·外源槲皮素对苹果果实圆片O_2~-含量的影响 | 第24页 |
| ·外源槲皮素对离体苹果果实O_2~-含量的影响 | 第24-25页 |
| 4 外源槲皮素对苹果果实POD、SOD活性的影响 | 第25-28页 |
| ·外源槲皮素对苹果果实POD活性的影响 | 第25-26页 |
| ·外源槲皮素对苹果果实SOD活性的影响 | 第26-28页 |
| 5 外源槲皮素与膜脂过氧化、膜透性 | 第28-29页 |
| ·外源槲皮素与膜脂过氧化 | 第28-29页 |
| ·外源槲皮素与膜透性 | 第29页 |
| 6 外源槲皮素对苹果果实IOD活性的影响 | 第29-32页 |
| ·外源槲皮素对苹果果实圆片IOD活性的影响 | 第29-30页 |
| ·外源槲皮素对离体苹果果实IOD活性的影响 | 第30-32页 |
| 讨论 | 第32-36页 |
| 1 槲皮素与果实硬度 | 第32页 |
| 2 槲皮素与活性氧 | 第32-34页 |
| 3 外源槲皮素与细胞膜 | 第34页 |
| 4 外源槲皮素与IOD | 第34-36页 |
| 结论 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-43页 |
| 英文摘要 | 第43-45页 |
| 致谢 | 第45页 |
