| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 文献综述 | 第7-16页 |
| 引言 | 第16-17页 |
| 材料与方法 | 第17-19页 |
| 结果与分析 | 第19-35页 |
| 1 GMP含量与品质性状的相关关系 | 第19-22页 |
| 1．1 供试材料的GMP含量、品质表现和代表性分析 | 第19页 |
| 1．2 GMP含量在种质资源中的分布情况 | 第19-20页 |
| 1．3 GMP含量与品质性状相关关系 | 第20-22页 |
| 1．3．1 GMP含量与蛋白质含量、沉淀值的相关关系 | 第20-21页 |
| 1．3．2 GMP含量、蛋白质含量与沉淀值的回归方程 | 第21-22页 |
| 2 GMP含量与农艺性状相关关系 | 第22-23页 |
| 3 GMP含量的遗传 | 第23-30页 |
| 3．1 配合力分析 | 第23-26页 |
| 3．1．1 组合间GMP含量的方差分析 | 第23页 |
| 3．1．2 配合力方差分析 | 第23-24页 |
| 3．1．3 一般配合力效应 | 第24页 |
| 3．1．4 特殊配合力效应 | 第24-25页 |
| 3．1．5 利用配合力方差估算遗传参数 | 第25-26页 |
| 3．1．6 杂种优势 | 第26页 |
| 3．2 GMP遗传模型分析 | 第26-30页 |
| 3．2．1 基因型间方差分析 | 第26页 |
| 3．2．2 遗传模型分析 | 第26-28页 |
| 3．2．3 Wr/Vr回归图形分析 | 第28页 |
| 3．2．4 显性方向定位 | 第28-29页 |
| 3．2．5 由遗传模型估算遗传参数 | 第29-30页 |
| 4 GMP含量与环境的关系 | 第30-33页 |
| 5 讨论 | 第33-35页 |
| 1 GMP含量预测烘烤品质的可行性 | 第33页 |
| 2 GMP的遗传与利用 | 第33-34页 |
| 3 GMP的稳定性 | 第34页 |
| 4 对今后工作建议 | 第34-35页 |
| 结论 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-47页 |
| 英文摘要 | 第47-49页 |
| 致谢 | 第49页 |
