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基于不对称降解发酵法生产D-半乳糖

摘要第4-5页
Abstract第5-6页
第一章 文献综述第11-19页
    1.1 D-半乳糖第11-17页
        1.1.1 D-半乳糖概述第11页
        1.1.2 D-半乳糖的其他种类第11-12页
            1.1.2.1 二磷酸尿苷半乳糖第11-12页
            1.1.2.2 低聚半乳糖第12页
        1.1.3 D-半乳糖的应用第12-14页
            1.1.3.1 疾病研究第12-13页
            1.1.3.2 生产D-塔格糖第13页
            1.1.3.3 合成衍生物第13-14页
        1.1.4 乳糖水解制备D-半乳糖的方法第14页
            1.1.4.1 酸解法第14页
            1.1.4.2 酶解法第14页
        1.1.5 还原糖的检测方法第14-17页
            1.1.5.1 斐林试剂滴定法第14-15页
            1.1.5.2 高锰酸钾滴定法第15页
            1.1.5.3 3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法第15页
            1.1.5.4 蒽酮比色法第15页
            1.1.5.5 铁氰化钾法第15-16页
            1.1.5.6 3-甲基-2-苯并噻唑酮腙(MBTH)法第16页
            1.1.5.7 高效液相色谱(HPLC)法第16页
            1.1.5.8 气相色谱(GC)法第16-17页
            1.1.5.9 其他方法第17页
    1.2 立项背景及意义第17页
    1.3 本文的研究内容第17-19页
第二章 乳糖的酸水解工艺优化第19-27页
    2.1 引言第19页
    2.2 材料与方法第19-21页
        2.2.1 材料第19-20页
            2.2.1.1 原料与试剂第19-20页
            2.2.1.2 仪器与设备第20页
        2.2.2 方法第20-21页
            2.2.2.1 单因素试验第20页
            2.2.2.2 正交试验第20页
            2.2.2.3 水解液的处理第20-21页
            2.2.2.4 乳糖残余率的测定第21页
            2.2.2.5 总还原糖含量的测定第21页
    2.3 结果与分析第21-26页
        2.3.1 单因素试验结果第21-24页
            2.3.1.1 乳糖浓度对水解效果的影响第21-22页
            2.3.1.2 料酸比对水解效果的影响第22-23页
            2.3.1.3 水解时间对水解效果的影响第23-24页
            2.3.1.4 水解温度对水解效果的影响第24页
        2.3.2 正交试验结果第24-26页
        2.3.3 验证实验第26页
    2.4 本章小结第26-27页
第三章 目的菌株的选育第27-41页
    3.1 引言第27页
    3.2 材料与方法第27-31页
        3.2.1 材料第27-28页
            3.2.1.1 菌种第27页
            3.2.1.2 原料与试剂第27-28页
            3.2.1.3 仪器与设备第28页
            3.2.1.4 培养基第28页
        3.2.2 方法第28-31页
            3.2.2.1 筛选菌种的途径和思路第28-29页
            3.2.2.2 菌种的富集纯化第29页
            3.2.2.3 菌种初筛第29页
            3.2.2.4 菌种复筛第29-30页
            3.2.2.5 液体培养基的优化第30页
            3.2.2.6 培养时间的确定第30页
            3.2.2.7 最适生长温度的确定第30页
            3.2.2.8 最适生长pH的确定第30页
            3.2.2.9 摇床转速的确定第30-31页
    3.3 结果与分析第31-40页
        3.3.1 目的菌株的筛选结果第31-32页
        3.3.2 菌株HC-27的穿刺实验第32页
        3.3.3 菌株HC-27发酵双糖的实验第32-33页
        3.3.4 葡萄糖添加量对菌株生长的影响第33页
        3.3.5 蛋白胨添加量对菌株生长的影响第33-34页
        3.3.6 酵母膏添加量对菌株生长的影响第34-35页
        3.3.7 磷酸二氢钾添加量对菌株生长的影响第35-36页
        3.3.8 硫酸镁添加量对菌株生长的影响第36-37页
        3.3.9 培养时间对菌株生长的影响第37页
        3.3.10 培养温度对菌株生长的影响第37-38页
        3.3.11 培养基初始pH对菌株生长的影响第38-39页
        3.3.12 摇床转速对菌株生长的影响第39-40页
    3.4 本章小结第40-41页
第四章 D-半乳糖产品的制备第41-48页
    4.1 引言第41页
    4.2 材料与方法第41-45页
        4.2.1 材料第41-42页
            4.2.1.1 原料与试剂第41-42页
            4.2.1.2 仪器与设备第42页
        4.2.2 方法第42-45页
            4.2.2.1 乳糖的酸水解第42页
            4.2.2.2 目的菌株发酵和除菌第42-43页
            4.2.2.3 阳离子交换树脂第43页
            4.2.2.4 阴离子交换树脂第43-44页
            4.2.2.5 浓缩第44页
            4.2.2.6 结晶与测定第44-45页
    4.3 结果与分析第45-46页
        4.3.1 D-半乳糖产品第45-46页
        4.3.2 产品收率探讨第46页
        4.3.3 验证试验第46页
    4.4 本章小结第46-48页
第五章 结论第48-49页
参考文献第49-52页
致谢第52页

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