摘要 | 第3-4页 |
Abstract | 第4-5页 |
一、绪论 | 第8-19页 |
(一)研究背景 | 第8-10页 |
1.全域旅游背景下民宿业呈现井喷式发展 | 第8页 |
2.广西民宿业发展急需大量一线专业人才 | 第8-9页 |
3.广西中职旅游服务类专业发展面临挑战 | 第9-10页 |
(二)研究意义 | 第10-11页 |
1.理论意义 | 第10页 |
2.现实意义 | 第10-11页 |
(三)国内外研究现状 | 第11-16页 |
1.国内研究现状 | 第11-13页 |
2.国外研究现状 | 第13-15页 |
3.国内外研究现状述评 | 第15-16页 |
(四)研究内容和方法 | 第16-19页 |
1.研究内容 | 第16-17页 |
2.研究方法 | 第17-19页 |
二、概念的界定及理论基础 | 第19-22页 |
(一)相关概念的界定 | 第19-20页 |
1.全域旅游 | 第19页 |
2.非标住宿与民宿 | 第19页 |
3.中等职业学校 | 第19-20页 |
4.专业建设 | 第20页 |
5.民宿服务管理 | 第20页 |
(二)理论基础 | 第20-22页 |
1.人力资本理论 | 第20-21页 |
2.体验学习理论 | 第21-22页 |
三、广西中职学校民宿服务管理专业建设的理论探究 | 第22-27页 |
(一)专业方向设置是民宿服务管理专业建设的基础 | 第22-24页 |
(二)人才培养模式是民宿服务管理专业建设的关键 | 第24-25页 |
(三)专业课程体系是民宿服务管理专业建设的核心 | 第25页 |
(四)专业师资队伍是民宿服务管理专业建设的重点 | 第25-26页 |
(五)实训基地建设是民宿服务管理专业建设的保障 | 第26-27页 |
四、广西中职学校民宿服务管理专业建设的必要性与可行性分析 | 第27-35页 |
(一)广西中职学校旅游服务类专业发展现状 | 第27-31页 |
(二)存在问题及原因分析 | 第31-33页 |
1.专业设置与行业需求衔接度不够 | 第31页 |
2.课程设置与岗位能力匹配度不足 | 第31-32页 |
3.专业教师对行业发展敏感度不高 | 第32-33页 |
(三)中职民宿专业建设的必要性和可行性分析 | 第33-35页 |
五、广西中职学校民宿服务管理专业建设的探索与构想——以桂林职业教育中心学校为例 | 第35-49页 |
(一)对接行业需求,探索中职学校民宿服务管理专业设置 | 第35-41页 |
1.社会调研:掌握桂林民宿行业发展及民宿人才需求 | 第35-39页 |
2.专业论证:民宿服务管理专业设置必要性与可行性 | 第39页 |
3.专业设计:民宿服务管理工作任务及职业能力分析 | 第39-41页 |
(二)耦合行业需求,构建“四位一体”专业人才培养模式 | 第41-45页 |
(三)岗位能力导向,开发民宿服务管理专业核心课程体系 | 第45-46页 |
(四)专业师资培养,打造“双师素质+双师结构”师资队伍 | 第46-47页 |
(五)深化校企合作,打造校企融合的校内校外专业实训基地 | 第47-49页 |
六、结论与展望 | 第49-51页 |
(一)研究结论 | 第49页 |
(二)研究反思与展望 | 第49-51页 |
参考文献 | 第51-54页 |
附录 | 第54-59页 |
附录一 广西中职旅游服务类专业建设情况的调查 | 第54-55页 |
附录二 民宿行业人才需求及现状调查问卷 | 第55-57页 |
附录三 民宿主访谈提纲 | 第57-58页 |
附录四 民宿工作人员访谈提纲 | 第58-59页 |
读研期间发表的论文 | 第59-60页 |
致谢 | 第60-61页 |