| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-22页 |
| 1.1 苹果糖代谢（非结构性化合物）研究进展 | 第12-13页 |
| 1.2 苹果糖代谢的特点 | 第13页 |
| 1.3 苹果中糖代谢概述 | 第13-16页 |
| 1.3.1 山梨醇代谢概述 | 第13-14页 |
| 1.3.2 淀粉代谢概述 | 第14-15页 |
| 1.3.3 蔗糖代谢概述 | 第15-16页 |
| 1.3.4 果糖和葡萄糖代谢概况 | 第16页 |
| 1.4 植物抗旱性能研究概况 | 第16-19页 |
| 1.4.1 干旱环境下植物形态结构的变化 | 第16-17页 |
| 1.4.2 干旱环境下植物的气孔运动 | 第17页 |
| 1.4.3 干旱环境下植物的光合作用 | 第17页 |
| 1.4.4 干旱环境下植物的渗透调节作用 | 第17-18页 |
| 1.4.5 干旱环境下植物的氧化和抗氧化系统 | 第18-19页 |
| 1.5 可溶性糖与植物的抗旱性 | 第19-20页 |
| 1.5.1 蔗糖与植物的抗旱性 | 第19-20页 |
| 1.5.2 海藻糖与植物的抗旱性 | 第20页 |
| 1.5.3 果聚糖与植物的抗旱性 | 第20页 |
| 1.6 目的和意义 | 第20-22页 |
| 第二章 短期干旱胁迫条件下苹果糖代谢变化 | 第22-37页 |
| 2.1 材料和方法 | 第22页 |
| 2.1.1 植物材料 | 第22页 |
| 2.2 试验方法 | 第22-27页 |
| 2.2.1 试验处理 | 第22页 |
| 2.2.2 相对电导率和水势的测定 | 第22-23页 |
| 2.2.3 碳水化合物的测定 | 第23页 |
| 2.2.4 相关酶的酶活测定 | 第23-24页 |
| 2.2.5 目的基因的定量表达分析 | 第24-27页 |
| 2.2.6 数据统计分析 | 第27页 |
| 2.3 结果与分析 | 第27-35页 |
| 2.3.1 苹果的水势和电导率对干旱胁迫的响应 | 第27-28页 |
| 2.3.2 短期干旱胁迫对苹果糖含量变化的影响 | 第28-29页 |
| 2.3.3 干旱胁迫对苹果叶片果糖激酶，己糖激酶，6-磷酸山梨醇脱氢酶和磷酸蔗糖合成酶的影响 | 第29-30页 |
| 2.3.4 短期干旱胁迫对苹果糖代谢相关基因表达的影响 | 第30-35页 |
| 2.4 讨论 | 第35-37页 |
| 第三章 长期干旱胁迫条件下苹果糖代谢的变化 | 第37-45页 |
| 3.1 材料和方法 | 第37页 |
| 3.1.1 植物材料 | 第37页 |
| 3.2 试验方法 | 第37-38页 |
| 3.2.1 试验处理 | 第37页 |
| 3.2.2 光合速率的测定 | 第37-38页 |
| 3.2.3 碳水化合物的测定 | 第38页 |
| 3.2.4 目的基因的定量表达分析 | 第38页 |
| 3.2.5 数据统计分析 | 第38页 |
| 3.3 结果与分析 | 第38-44页 |
| 3.3.1 长期干旱胁迫对苹果光合变化的影响 | 第38-39页 |
| 3.3.2 长期干旱胁迫对苹果糖含量变化的影响 | 第39-40页 |
| 3.3.3 长期干旱胁迫对苹果糖代谢相关基因表达的影响 | 第40-44页 |
| 3.4 讨论 | 第44-45页 |
| 第四章 Sor/Suc合成抑制的转基因苹果抗旱性的的变化 | 第45-55页 |
| 4.1 材料和方法 | 第45页 |
| 4.1.1 植物材料 | 第45页 |
| 4.2 试验方法 | 第45-47页 |
| 4.2.1 试验处理 | 第45页 |
| 4.2.2 相对含水量，水势以及电导率的测定 | 第45-46页 |
| 4.2.3 保水力的测定 | 第46页 |
| 4.2.4 光合速率的测定 | 第46页 |
| 4.2.5 扫描电镜样品的制备 | 第46页 |
| 4.2.6 碳水化合物的测定 | 第46-47页 |
| 4.3 结果与分析 | 第47-53页 |
| 4.3.1 转基因植株的获得和鉴定 | 第47-48页 |
| 4.3.2 干旱胁迫条件下Suc/Sor比率改变对苹果相对含水量以及水势的影响 | 第48页 |
| 4.3.3 干旱胁迫条件下Suc/Sor比率改变对苹果电导率的影响 | 第48-49页 |
| 4.3.4 干旱胁迫条件下Suc/Sor比率改变对苹果光合速率的影响 | 第49-50页 |
| 4.3.5 干旱胁迫条件下Suc/Sor比率改变对苹果气孔形状大小以及开张度的影响 | 第50-51页 |
| 4.3.6 干旱胁迫条件下Suc/Sor比率改变对苹果糖含量的影响 | 第51-53页 |
| 4.4 讨论 | 第53-55页 |
| 第五章 结论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-61页 |
| 缩略词 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 作者简介 | 第63页 |
