| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 符号缩写说明 | 第11-12页 |
| 1 绪论 | 第12-27页 |
| 1.1 全氟化合物的基本性质 | 第12-13页 |
| 1.2 全氟化合物的生产及应用 | 第13页 |
| 1.3 PFASs典型异构体研究 | 第13-21页 |
| 1.3.1 PFASs典型异构体的结构及命名 | 第13-15页 |
| 1.3.2 PFASs典型异构体毒性效应 | 第15页 |
| 1.3.3 PFOS及PFOA同分异构体在人体中的分布状况和研究进展 | 第15-20页 |
| 1.3.4 PFASs典型异构体分析技术 | 第20-21页 |
| 1.4 人体暴露途径 | 第21-25页 |
| 1.4.1 膳食 | 第21-22页 |
| 1.4.2 饮用水 | 第22-23页 |
| 1.4.3 空气和灰尘 | 第23页 |
| 1.4.4 间接来源 | 第23-25页 |
| 1.5 本文的研究内容、目的和意义 | 第25-27页 |
| 1.5.1 研究内容 | 第25-26页 |
| 1.5.2 研究目的 | 第26页 |
| 1.5.3 研究意义 | 第26-27页 |
| 2 全氟化合物及其典型同分异构体分析方法研究 | 第27-46页 |
| 2.1 仪器与试剂 | 第27-28页 |
| 2.2 样品前处理方法 | 第28页 |
| 2.2.1 血清前处理方法 | 第28页 |
| 2.2.2 水产类、肉类、蛋类样品前处理方法 | 第28页 |
| 2.3 液相条件及质谱条件 | 第28-30页 |
| 2.4 定性定量方法 | 第30页 |
| 2.5 结果与讨论 | 第30-34页 |
| 2.5.1 仪器背景污染 | 第30页 |
| 2.5.2 色谱柱的选择 | 第30-31页 |
| 2.5.3 血清前处理方法优化 | 第31-33页 |
| 2.5.4 食品基质前处理方法优化 | 第33-34页 |
| 2.6 方法学试验结果 | 第34-46页 |
| 2.6.1 血清样品 | 第34-37页 |
| 2.6.2 水产类 | 第37-42页 |
| 2.6.3 肉类 | 第42-44页 |
| 2.6.4 蛋类 | 第44-46页 |
| 3 我国居民膳食中PFOA和PFOS及其典型同分异构体污染水平和分布状况研究 | 第46-61页 |
| 3.1 前言 | 第46页 |
| 3.2 实验与分析方法 | 第46-48页 |
| 3.2.1 样品的采集与保存 | 第46-47页 |
| 3.2.2 目标物的分析 | 第47页 |
| 3.2.3 统计学方法 | 第47-48页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第48-59页 |
| 3.3.1 水产类样品污染状况 | 第48-51页 |
| 3.3.2 肉类样品中污染状况 | 第51-53页 |
| 3.3.3 蛋类样品中污染状况 | 第53-55页 |
| 3.3.4 我国居民PFOS及PFOA主要同分异构体的膳食摄入量 | 第55-59页 |
| 3.4 小结 | 第59-61页 |
| 4 全氟辛酸和全氟辛烷磺酸主要同分异构体母婴传递 | 第61-70页 |
| 4.1 前言 | 第61页 |
| 4.2 实验与分析方法 | 第61-62页 |
| 4.2.1 样品的采集与保存 | 第61页 |
| 4.2.2 目标物的分析 | 第61-62页 |
| 4.2.3 统计学方法 | 第62页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第62-68页 |
| 4.3.1 PFOA和PFOS及其异构体在母血中的暴露水平与异构体组成 | 第62-64页 |
| 4.3.2 PFOA和PFOS及其异构体在脐血中的暴露水平与异构体组成 | 第64-66页 |
| 4.3.3 PFOA和PFOS主要异构体在母血与脐血中的构成 | 第66-67页 |
| 4.3.4 产妇年龄、胎儿性别对PFOS各同分异构体的影响 | 第67-68页 |
| 4.4 小结 | 第68-70页 |
| 5 福建省膳食及人体中典型全氟化合物同分异构体污染水平 | 第70-75页 |
| 5.1 前言 | 第70页 |
| 5.2 实验与分析方法 | 第70页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第70-73页 |
| 5.3.1 福建省产妇血清中PFOS和PFOA各同分异构体的污染水平 | 第70-72页 |
| 5.3.2 第六次中国总膳食研究福建省膳食PFOS和PFOA各同分异构污染水平 | 第72-73页 |
| 5.4 小结 | 第73-75页 |
| 6 总结 | 第75-77页 |
| 参考文献 | 第77-87页 |
| 致谢 | 第87-88页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第88页 |
