| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 目录 | 第6-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-18页 |
| 1.1 脂肪酶概述 | 第9页 |
| 1.2 脂肪酶的结构和催化机理 | 第9-10页 |
| 1.3 固定化酶研究概述 | 第10-14页 |
| 1.3.1 酶固定化的方法 | 第11-14页 |
| 1.3.1.1 吸附法 | 第11-12页 |
| 1.3.1.2 交联法 | 第12-13页 |
| 1.3.1.3 包埋法 | 第13页 |
| 1.3.1.4 共价偶联法 | 第13-14页 |
| 1.4 脂肪酶在毛纺工业中的应用 | 第14-15页 |
| 1.5 脂肪酶的国内外研究进展 | 第15-16页 |
| 1.6 本课题研究的意义 | 第16页 |
| 1.7 实验方案 | 第16-18页 |
| 第二章 脂肪酶粗酶液的性质研究 | 第18-25页 |
| 2.1 材料与方法 | 第18-21页 |
| 2.1.1 菌种 | 第18页 |
| 2.1.2 实验试剂 | 第18-19页 |
| 2.1.3 实验仪器 | 第19页 |
| 2.1.4 培养基及试剂的配制 | 第19-20页 |
| 2.1.4.1 培养基的配制 | 第19页 |
| 2.1.4.2 试剂的配制 | 第19-20页 |
| 2.1.5 实验方法 | 第20-21页 |
| 2.1.5.1 脂肪酶粗酶液的制备 | 第20页 |
| 2.1.5.2 脂肪酶活力测定(酸碱滴定法) | 第20-21页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第21-24页 |
| 2.2.1 脂肪酶粗酶液的酶学性质研究 | 第21-24页 |
| 2.2.1.1 酶的最适反应温度 | 第21-22页 |
| 2.2.1.2 酶的最适反应pH | 第22-23页 |
| 2.2.1.3 酶反应的热稳定性 | 第23-24页 |
| 2.2.1.4 酶反应的pH稳定性 | 第24页 |
| 2.3 本章小结 | 第24-25页 |
| 第三章 脂肪酶固定化及固定化酶的性质 | 第25-34页 |
| 3.1 材料与方法 | 第25-26页 |
| 3.1.1 实验试剂 | 第25页 |
| 3.1.2 实验仪器 | 第25页 |
| 3.1.3 实验方法 | 第25-26页 |
| 3.1.3.1 脂肪酶的纯化 | 第25页 |
| 3.1.3.2 固定化脂肪酶的制备 | 第25-26页 |
| 3.1.3.3 固定化脂肪酶的酶活测定 | 第26页 |
| 3.1.3.4 酶反应的最适温度与热稳定性 | 第26页 |
| 3.1.3.5 酶反应的最适pH和pH稳定性 | 第26页 |
| 3.2 结果与讨论 | 第26-32页 |
| 3.2.1 脂肪酶固定化的条件研究 | 第26-29页 |
| 3.2.1.1 固定化载体与酶量的比例对脂肪酶固定化的影响 | 第26-27页 |
| 3.2.1.2 温度对酶固定化的影响 | 第27-28页 |
| 3.2.1.3 缓冲液pH值对酶固定化的影响 | 第28-29页 |
| 3.2.1.4 固定时间对酶固定化的影响 | 第29页 |
| 3.2.2 固定化脂肪酶的性质 | 第29-32页 |
| 3.2.2.1 酶的最适反应温度 | 第29-30页 |
| 3.2.2.2 酶的最适反应pH | 第30-31页 |
| 3.2.2.3 酶反应的热稳定性研究 | 第31-32页 |
| 3.2.2.4 酶反应的pH稳定性研究 | 第32页 |
| 3.3 本章小结 | 第32-34页 |
| 第四章 固定化脂肪酶在洗毛中的应用 | 第34-40页 |
| 4.1 实验材料与方法 | 第34-36页 |
| 4.1.1 实验材料 | 第34页 |
| 4.1.2 实验仪器 | 第34页 |
| 4.1.3 试验方法 | 第34-35页 |
| 4.1.4 纤维检测分析 | 第35-36页 |
| 4.1.4.1 含脂率测定 | 第35-36页 |
| 4.2 结果与讨论 | 第36-39页 |
| 4.2.1 单因素实验内容 | 第36-39页 |
| 4.2.1.1 洗毛温度对洗净毛含脂率的影响 | 第37页 |
| 4.2.1.2 浴比对洗净毛含脂率的影响 | 第37-38页 |
| 4.2.1.3 洗毛时间对洗净毛含脂率的影响 | 第38-39页 |
| 4.3 本章小结 | 第39-40页 |
| 第五章 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-44页 |
| 致谢 | 第44页 |