| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7页 |
| 第一章 引言 | 第10-17页 |
| 1.1 研究背景 | 第10-12页 |
| 1.1.1 国际背景 | 第10-12页 |
| 1.1.1.1 国际小麦生产 | 第10-11页 |
| 1.1.1.2 国际小麦消费 | 第11页 |
| 1.1.1.3 中国小麦生产及消费在世界的地位 | 第11-12页 |
| 1.1.2 国内背景 | 第12页 |
| 1.1.2.1 中国小麦生产 | 第12页 |
| 1.1.2.2 河北小麦生产 | 第12页 |
| 1.2 问题的提出 | 第12-13页 |
| 1.3 研究方法与内容 | 第13页 |
| 1.3.1 文献研究与实证研究相结合 | 第13页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第13页 |
| 1.4 文献综述 | 第13-17页 |
| 1.4.1 国外小麦产业体系研究 | 第13-14页 |
| 1.4.1.1 粮食生产中成本收益研究 | 第14页 |
| 1.4.1.2 小麦加工技术的研究现状 | 第14页 |
| 1.4.2 国内研究综述 | 第14-17页 |
| 1.4.2.1 小麦生产成本收益与经济效益的研究 | 第14-15页 |
| 1.4.2.1.1 小麦生产 | 第14-15页 |
| 1.4.2.1.2 小麦经济效益的研究 | 第15页 |
| 1.4.2.2 小麦产业结构及发展的研究 | 第15页 |
| 1.4.2.3 小麦加工技术研究 | 第15-17页 |
| 第二章 河北小麦生产概况 | 第17-26页 |
| 2.1 河北省小麦生产概况 | 第17-19页 |
| 2.1.1 河北小麦生产在全国小麦生产中的地位 | 第17-18页 |
| 2.1.2 河北省小麦生产变化过程 | 第18-19页 |
| 2.1.2.1 播种面积 | 第18页 |
| 2.1.2.2 总产量 | 第18页 |
| 2.1.2.3 单产 | 第18-19页 |
| 2.2 河北省小麦消费概况 | 第19-20页 |
| 2.2.1 河北省小麦消费变化 | 第19-20页 |
| 2.2.1.1 河北省居民口粮消费 | 第19页 |
| 2.2.1.2 小麦直接消费与间接消费在总消费中的比重 | 第19-20页 |
| 2.2.2 河北小麦消费趋势 | 第20页 |
| 2.2.2.1 小麦消费总量 | 第20页 |
| 2.2.2.2 小麦直接消费量 | 第20页 |
| 2.2.2.3 小麦饲用消费和小麦加工业消费 | 第20页 |
| 2.3 河北省小麦加工业概况 | 第20-23页 |
| 2.3.1 河北小麦加工业的发展现状 | 第20-21页 |
| 2.3.1.1 小麦加工企业行业规模 | 第20-21页 |
| 2.3.1.2 小麦加工企业规模 | 第21页 |
| 2.3.2 小麦加工制品布局及加工能力 | 第21-22页 |
| 2.3.3 小麦加工技术现状 | 第22-23页 |
| 2.3.3.1 制粉装备 | 第22-23页 |
| 2.3.3.2 小麦加工品质控制 | 第23页 |
| 2.4 河北省小麦产业发展存在问题 | 第23-26页 |
| 2.4.1 小麦生产成本 | 第23-24页 |
| 2.4.2 小麦品种与品质 | 第24页 |
| 2.4.3 小麦深加工企业规模较小 | 第24页 |
| 2.4.4 小麦加工产业技术水平 | 第24-25页 |
| 2.4.5 小麦加工产能 | 第25-26页 |
| 第三章 影响河北省小麦产业发展的因素分析 | 第26-34页 |
| 3.1 影响河北省小麦生产的因素 | 第26-32页 |
| 3.1.1 制度导向对小麦产业的影响 | 第26-27页 |
| 3.1.1.1 小麦流通制度对生产的影响 | 第26页 |
| 3.1.1.2 粮食补贴政策对小麦产业的影响 | 第26-27页 |
| 3.1.2 生产成本、收益影响 | 第27-30页 |
| 3.1.2.1 小麦生产成本结构 | 第27-29页 |
| 3.1.2.2 河北小麦与其他农作物成本收益的比较分析 | 第29-30页 |
| 3.1.3 价格波动对小麦生产的影响 | 第30-31页 |
| 3.1.4 龙头企业对小麦产业的带动作用 | 第31-32页 |
| 3.1.4.1 龙头企业带动作用分析 | 第31页 |
| 3.1.4.2 小麦龙头企业发展案例 | 第31-32页 |
| 3.1.4.2.1 金沙河面业有限责任公司 | 第31页 |
| 3.1.4.2.2 五得利面粉集团有限公司 | 第31-32页 |
| 3.1.4.2.3 今麦郎日清食品有限公司 | 第32页 |
| 3.1.5 技术进步对小麦生产的影响 | 第32页 |
| 3.1.6 水资源短缺对小麦生产的影响 | 第32页 |
| 3.2 影响河北小麦消费与加工业发展的因素 | 第32-34页 |
| 3.2.1 经济发展 | 第32-33页 |
| 3.2.2 人口增长 | 第33页 |
| 3.2.3 外资进入 | 第33页 |
| 3.2.4 京津冀一体化 | 第33-34页 |
| 第四章 河北省小麦产业发展的政策建议 | 第34-37页 |
| 4.1 小麦生产策略 | 第34-35页 |
| 4.1.1 稳定小麦播种面积，加强麦田质量建设 | 第34页 |
| 4.1.2 降低生产成本，提高成本收益率 | 第34页 |
| 4.1.3 突出科技创新，提高河北小麦综合生产能力 | 第34页 |
| 4.1.4 完善相关补贴政策，重点加大对小麦生产者和主产区的扶持力度 | 第34-35页 |
| 4.1.5 发展节水农业，提高水资源利用率 | 第35页 |
| 4.2 小麦市场策略 | 第35-36页 |
| 4.2.1 建立全面的小麦价格支持体系 | 第35页 |
| 4.2.2 完善小麦期货市场建设 | 第35页 |
| 4.2.3 开发小麦价格监测预警系统 | 第35-36页 |
| 4.2.4 促进优质小麦实现优质优价 | 第36页 |
| 4.3 小麦加工策略 | 第36-37页 |
| 4.3.1 加大扶持力度，壮大省内小麦加工主体 | 第36页 |
| 4.3.2 整合面粉行业，优化企业模式 | 第36页 |
| 4.3.3 完善面粉加工质量标准体系 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-39页 |
| 附录 | 第39-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 作者简历 | 第43页 |
