| 中文摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 缩写词表 | 第9-12页 |
| 前言 | 第12-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-24页 |
| 1 木聚糖及其抗营养效应 | 第13-15页 |
| 1.1 木聚糖的分子结构 | 第13-14页 |
| 1.2 饲料中的木聚糖及其抗营养效应 | 第14-15页 |
| 2 木聚糖酶的营养生理功能 | 第15-19页 |
| 2.1 木聚糖酶对生产性能和养分消化率的影响 | 第15-16页 |
| 2.2 木聚糖酶对消化生理的影响 | 第16页 |
| 2.3 木聚糖酶对内分泌的影响 | 第16-17页 |
| 2.4 木聚糖酶对机体免疫力的影响 | 第17页 |
| 2.5 木聚糖酶对肠道组织形态的影响 | 第17页 |
| 2.6 木聚糖酶对肠道微生态环境的影响 | 第17-19页 |
| 3 木聚糖酶的生产现状及存在的问题 | 第19-24页 |
| 3.1 木聚糖酶的生产现状 | 第19-21页 |
| 3.1.1 木聚糖酶的来源 | 第19页 |
| 3.1.2 木聚糖酶的分子改造 | 第19-20页 |
| 3.1.3 木聚糖酶的发酵工艺 | 第20-21页 |
| 3.2 木聚糖酶开发应用中存在的问题 | 第21-24页 |
| 3.2.1 木聚糖酶菌株和生产工艺 | 第21页 |
| 3.2.2 木聚糖酶的稳定性和底物特异性 | 第21-22页 |
| 3.2.3 木聚糖酶的应用效果 | 第22-24页 |
| 第二章 本研究的目的意义、研究内容和技术路线 | 第24-25页 |
| 1 本研究的目的和意义 | 第24页 |
| 2 研究内容 | 第24页 |
| 3 技术路线 | 第24-25页 |
| 第三章 试验研究 | 第25-53页 |
| 试验一 木聚糖酶毕赤酵母工程菌的发酵培养基优化及重组酶酶学性质研究 | 第25-40页 |
| 1 材料与方法 | 第25-31页 |
| 1.1 试验材料 | 第25-29页 |
| 1.1.1 菌种 | 第25-26页 |
| 1.1.2 培养基 | 第26-27页 |
| 1.1.3 主要试剂 | 第27页 |
| 1.1.4 试验仪器 | 第27-28页 |
| 1.1.5 主要溶液 | 第28-29页 |
| 1.2 方法 | 第29-30页 |
| 1.2.1 菌种活化 | 第29页 |
| 1.2.2 一级种子的制备 | 第29页 |
| 1.2.3 二级种子的制备 | 第29页 |
| 1.2.4 发酵罐培养 | 第29-30页 |
| 1.2.5 酶活定义 | 第30页 |
| 1.2.6 酶液和固体酶的制备 | 第30页 |
| 1.3 考察指标与测定方法 | 第30-31页 |
| 1.3.1 菌体湿重 | 第30页 |
| 1.3.2 细胞密度 | 第30页 |
| 1.3.3 木聚糖酶活力 | 第30页 |
| 1.3.4 酶学性质的分析 | 第30-31页 |
| 1.4 数据统计与分析 | 第31页 |
| 2 结果与分析 | 第31-38页 |
| 2.1 不同培养基对重组毕赤酵母生长曲线及生物量的影响 | 第31-33页 |
| 2.2 不同培养基对重组毕赤酵母木聚糖酶分泌规律的影响 | 第33页 |
| 2.3 重组木聚糖酶酶学性质 | 第33-38页 |
| 2.3.1 重组木聚糖酶的最适pH | 第33-34页 |
| 2.3.2 重组木聚糖酶的最适温度 | 第34-35页 |
| 2.3.3 重组木聚糖酶pH失活动力学 | 第35-36页 |
| 2.3.4 重组木聚糖酶热失活动力学 | 第36-37页 |
| 2.3.5 金属离子对重组木聚糖酶活力的影响 | 第37-38页 |
| 3 讨论 | 第38-39页 |
| 4 小结 | 第39-40页 |
| 试验二小麦饲粮添加木聚糖酶对生长猪生产性能和肠道微生物组成的影响 | 第40-53页 |
| 1 材料与方法 | 第40-46页 |
| 1.1 试验材料 | 第40页 |
| 1.2 试验设计及饲粮组成 | 第40-42页 |
| 1.3 饲养管理 | 第42页 |
| 1.4 样品采集与处理 | 第42页 |
| 1.5 考察指标与测定方法 | 第42-45页 |
| 1.5.1 生产性能 | 第42-43页 |
| 1.5.2 养分表观消化率 | 第43页 |
| 1.5.3 血清生化指标 | 第43页 |
| 1.5.4 消化道微生物多样性 | 第43-45页 |
| 1.6 数据统计与分析 | 第45-46页 |
| 2 结果与分析 | 第46-49页 |
| 2.1 木聚糖酶对生长猪生产性能和养分消化率的影响 | 第46-47页 |
| 2.2 木聚糖酶对生长猪血清生化指标的影响 | 第47-48页 |
| 2.3 木聚糖酶对生长猪粪样细菌群体的影响 | 第48-49页 |
| 3 讨论 | 第49-52页 |
| 3.1 木聚糖酶对生长猪生产性能和养分消化率的影响 | 第49-50页 |
| 3.2 木聚糖酶对生长猪血清生化指标的影响 | 第50-51页 |
| 3.3 木聚糖酶对生长猪粪样细菌群体的影响 | 第51-52页 |
| 4 小结 | 第52-53页 |
| 第四章 全文结论及有待进一步研究的问题 | 第53-54页 |
| 1 全文结论 | 第53页 |
| 2 有待进一步研究的问题 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-64页 |
| 附录 | 第64-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 攻读硕士期间发表的学术论文目录 | 第67页 |
