| 摘要 | 第7-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 第一章 前言 | 第10-20页 |
| 1.1 杆菌肽概述 | 第10-13页 |
| 1.1.1 杆菌肽的结构及理化性质 | 第10-11页 |
| 1.1.2 杆菌肽的生物合成机制 | 第11-12页 |
| 1.1.3 杆菌肽的作用机理及应用 | 第12-13页 |
| 1.2 抗生素的代谢调控 | 第13-16页 |
| 1.2.1 诱导调节 | 第13页 |
| 1.2.2 反馈调节 | 第13-14页 |
| 1.2.3 磷酸盐的调节作用 | 第14页 |
| 1.2.4 碳代谢物的调节作用 | 第14-15页 |
| 1.2.5 氮代谢物的调节作用 | 第15-16页 |
| 1.3 饼粕的营养成分及其在抗生素发酵中的作用 | 第16-19页 |
| 1.3.1 饼粕的营养成分 | 第16-18页 |
| 1.3.2 饼粕在抗生素发酵中的应用 | 第18-19页 |
| 1.4 研究目的和意义 | 第19-20页 |
| 第二章 饼粕原料对杆菌肽发酵的影响 | 第20-34页 |
| 2.1 引言 | 第20页 |
| 2.2 材料与方法 | 第20-24页 |
| 2.2.1 原料 | 第20页 |
| 2.2.2 菌株 | 第20页 |
| 2.2.3 培养基 | 第20页 |
| 2.2.4 培养方法 | 第20-21页 |
| 2.2.5 主要仪器及试剂 | 第21页 |
| 2.2.6 发酵液中杆菌肽含量的测定方法 | 第21-22页 |
| 2.2.7 豆粕粉浓度的优化 | 第22页 |
| 2.2.8 单一氮源优化 | 第22页 |
| 2.2.9 复合氮源优化 | 第22-23页 |
| 2.2.10 杆菌肽在50L罐中分批发酵过程 | 第23-24页 |
| 2.2.11 50 L发酵罐中验证复合氮源的效果 | 第24页 |
| 2.2.12 数据处理 | 第24页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第24-33页 |
| 2.3.1 豆粕粉浓度的优化 | 第24-25页 |
| 2.3.2 单一氮源优化 | 第25页 |
| 2.3.3 复合氮源优化 | 第25-30页 |
| 2.3.4 杆菌肽在50L罐中分批发酵过程 | 第30-31页 |
| 2.3.5 50L发酵罐中验证复合氮源的效果 | 第31-33页 |
| 2.4 小结 | 第33-34页 |
| 第三章 氨基酸对杆菌肽发酵的影响 | 第34-46页 |
| 3.1 引言 | 第34页 |
| 3.2 材料与方法 | 第34-37页 |
| 3.2.1 菌株 | 第34页 |
| 3.2.2 培养基和培养方法 | 第34页 |
| 3.2.3 主要仪器及试剂 | 第34-35页 |
| 3.2.4 氨基酸含量的测定方法 | 第35-36页 |
| 3.2.5 标准曲线 | 第36页 |
| 3.2.6 杆菌肽发酵过程中氨基酸的代谢曲线 | 第36页 |
| 3.2.7 豆粕和菜籽饼水解液的制备 | 第36页 |
| 3.2.8 外源氨基酸和水解液对杆菌肽产量的影响 | 第36-37页 |
| 3.2.9 数据处理 | 第37页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第37-45页 |
| 3.3.1 标准氨基酸的气相色谱图 | 第37-38页 |
| 3.3.2 标准曲线的绘制 | 第38-39页 |
| 3.3.3 杆菌肽发酵过程中氨基酸的代谢特征 | 第39-42页 |
| 3.3.4 外源氨基酸和水解液对杆菌肽产量的影响 | 第42-44页 |
| 3.3.5 豆粕和菜籽饼中氨基酸含量的测定 | 第44-45页 |
| 3.4 小结 | 第45-46页 |
| 第四章 不同产地和不同粒度豆粕对杆菌肽发酵的影响 | 第46-51页 |
| 4.1 引言 | 第46页 |
| 4.2 材料与方法 | 第46-47页 |
| 4.2.1 原料与试剂 | 第46页 |
| 4.2.2 菌株 | 第46页 |
| 4.2.3 培养基和培养方法 | 第46页 |
| 4.2.4 主要仪器 | 第46-47页 |
| 4.2.5 不同产地的豆粕对杆菌肽发酵的影响 | 第47页 |
| 4.2.6 测定不同产地豆粕的氨基酸组成 | 第47页 |
| 4.2.7 不同粒度的豆粕对杆菌肽发酵的影响 | 第47页 |
| 4.2.8 豆粕水解度测定方法 | 第47页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第47-50页 |
| 4.3.1 不同产地的豆粕对杆菌肽发酵的影响 | 第47-48页 |
| 4.3.2 不同产地豆粕的氨基酸组成 | 第48-49页 |
| 4.3.3 不同粒度的豆粕对杆菌肽发酵的影响 | 第49页 |
| 4.3.4 不同粒度豆粕经中性蛋白酶酶解后的水解度 | 第49-50页 |
| 4.4 小结 | 第50-51页 |
| 第五章 结论与展望 | 第51-54页 |
| 5.1 结论 | 第51-52页 |
| 5.2 展望 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-60页 |
| 致谢 | 第60页 |