基于Interbrand模型改进的老字号餐饮品牌价值评估研究

摘要	第5-7页
ABSTRACT	第7-8页
第一章 绪论	第10-15页
第一节 研究背景与研究意义	第10-12页
第二节 研究内容与方法	第12-14页
第三节 创新点	第14-15页
第二章 文献综述	第15-22页
第一节 品牌及其价值的相关文献研究	第15-17页
第二节 品牌价值评估的相关文献研究	第17-19页
第三节 老字号品牌价值评估的相关文献研究	第19-20页
第四节 文献评述	第20-22页
第三章 老字号餐饮品牌价值构成分析	第22-28页
第一节 老字号餐饮品牌的特殊性分析	第22-25页
第二节 老字号餐饮品牌的价值构成	第25-28页
第四章 老字号餐饮品牌价值评估模型的构建	第28-45页
第一节 老字号餐饮品牌价值评估模型	第28-29页
第二节 老字号餐饮品牌收益分析	第29-33页
第三节 老字号餐饮品牌强度指标设计	第33-38页
第四节 老字号餐饮品牌强度指标量化	第38-45页
第五章 案例研究	第45-53页
第一节 全聚德的背景简介	第45页
第二节 全聚德的品牌价值评估	第45-51页
第三节 结果分析比较	第51-53页
第六章 结论与建议	第53-55页
第一节 结论	第53页
第二节 建议	第53-54页
第三节 研究的不足之处	第54-55页
参考文献	第55-58页
附录 1	第58-61页
附录 2	第61-64页
致谢	第64-65页