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发酵与酶解技术提高棉粕利用率的研究

摘要第1-3页
abstract第3-8页
第一章 文献综述第8-22页
 第一节 棉粕的营养特性及研究第8-16页
   ·棉花及棉粕的分布第8-9页
   ·棉粕的营养特点第9-10页
   ·棉粕中的限制性营养成分第10-13页
     ·棉酚的结构式第11页
     ·棉酚的性质第11-12页
     ·游离棉酚的毒性第12-13页
   ·棉粕脱毒的方法第13-15页
     ·物理法脱毒第13页
     ·化学法脱毒第13-14页
     ·微生物发酵法脱毒第14-15页
   ·总结第15-16页
 第二节 肽的特性及价值第16-20页
   ·肽的特性第16页
   ·肽的营养价值第16-17页
   ·肽的制备第17-18页
   ·肽类物质的保存方法第18-19页
   ·多肽的吸收机制第19页
   ·棉粕蛋白及其肽第19-20页
 第三节 选题意义与研究内容第20-22页
   ·选题意义第20页
   ·研究内容第20-21页
   ·技术路线第21页
   ·创新点第21-22页
第二章 棉粕化学成分分析第22-31页
   ·前言第22页
   ·材料与仪器第22-23页
     ·实验材料第22页
     ·实验仪器第22-23页
   ·实验方法第23-28页
     ·棉粕和鱼粉中蛋白质含量的测定第23-24页
     ·棉粕和鱼粉中粗纤维含量的测定第24-25页
     ·棉粕和鱼粉中粗脂肪含量的测定第25页
     ·棉粕和鱼粉中灰分的测定第25-26页
     ·棉粕和鱼粉中干物质含量的测定第26页
     ·棉粕和鱼粉中氨基酸成分的测定第26页
     ·棉粕中棉酚含量的测定第26-28页
   ·结果与分析第28-30页
     ·棉粕和鱼粉中部分营养成分分析结果第28页
     ·棉粕和鱼粉中氨基酸成分分析结果第28-30页
     ·棉粕中棉酚含量分析结果第30页
   ·本章小结第30-31页
第三章 棉粕发酵菌种的选择第31-38页
   ·前言第31页
   ·材料与仪器第31-32页
     ·材料与试剂第31页
     ·菌种第31页
     ·培养基第31-32页
     ·实验仪器第32页
   ·菌种筛选实验第32-34页
     ·技术路线第32-33页
     ·单菌筛选实验过程第33页
     ·混菌筛选实验过程第33-34页
   ·实验结果第34-37页
   ·小结第37-38页
第四章 棉粕发酵工艺条件优化研究第38-52页
   ·前言第38页
   ·材料与仪器第38页
     ·材料与试剂第38页
     ·菌种第38页
   ·实验过程第38-41页
     ·单因素实验第38-40页
     ·均匀设计实验第40-41页
     ·响应面设计实验第41页
     ·证明性实验第41页
   ·实验结果第41-50页
     ·单因素实验结果第41-45页
     ·均匀设计实验结果第45页
     ·响应面实验结果第45-50页
     ·验证性实验结果第50页
   ·本章小结第50-52页
第五章 发酵棉粕酶解实验研究第52-61页
   ·前言第52页
   ·材料和设备第52页
   ·菌种和培养基第52-53页
   ·测定方法第53页
     ·蛋白水解度的测定第53页
   ·实验过程第53-55页
     ·实验技术路线第53-54页
     ·蛋白酶的筛选第54-55页
     ·酶解条件第55页
   ·实验结果第55-60页
     ·蛋白酶的筛选结果第55-58页
     ·酶添加量的结果第58-60页
   ·本章小结第60-61页
第六章 结论与展望第61-63页
   ·结论第61-62页
   ·展望第62-63页
参考文献第63-68页
致谢第68-69页

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