发酵与酶解技术提高棉粕利用率的研究
| 摘要 | 第1-3页 |
| abstract | 第3-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-22页 |
| 第一节 棉粕的营养特性及研究 | 第8-16页 |
| ·棉花及棉粕的分布 | 第8-9页 |
| ·棉粕的营养特点 | 第9-10页 |
| ·棉粕中的限制性营养成分 | 第10-13页 |
| ·棉酚的结构式 | 第11页 |
| ·棉酚的性质 | 第11-12页 |
| ·游离棉酚的毒性 | 第12-13页 |
| ·棉粕脱毒的方法 | 第13-15页 |
| ·物理法脱毒 | 第13页 |
| ·化学法脱毒 | 第13-14页 |
| ·微生物发酵法脱毒 | 第14-15页 |
| ·总结 | 第15-16页 |
| 第二节 肽的特性及价值 | 第16-20页 |
| ·肽的特性 | 第16页 |
| ·肽的营养价值 | 第16-17页 |
| ·肽的制备 | 第17-18页 |
| ·肽类物质的保存方法 | 第18-19页 |
| ·多肽的吸收机制 | 第19页 |
| ·棉粕蛋白及其肽 | 第19-20页 |
| 第三节 选题意义与研究内容 | 第20-22页 |
| ·选题意义 | 第20页 |
| ·研究内容 | 第20-21页 |
| ·技术路线 | 第21页 |
| ·创新点 | 第21-22页 |
| 第二章 棉粕化学成分分析 | 第22-31页 |
| ·前言 | 第22页 |
| ·材料与仪器 | 第22-23页 |
| ·实验材料 | 第22页 |
| ·实验仪器 | 第22-23页 |
| ·实验方法 | 第23-28页 |
| ·棉粕和鱼粉中蛋白质含量的测定 | 第23-24页 |
| ·棉粕和鱼粉中粗纤维含量的测定 | 第24-25页 |
| ·棉粕和鱼粉中粗脂肪含量的测定 | 第25页 |
| ·棉粕和鱼粉中灰分的测定 | 第25-26页 |
| ·棉粕和鱼粉中干物质含量的测定 | 第26页 |
| ·棉粕和鱼粉中氨基酸成分的测定 | 第26页 |
| ·棉粕中棉酚含量的测定 | 第26-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-30页 |
| ·棉粕和鱼粉中部分营养成分分析结果 | 第28页 |
| ·棉粕和鱼粉中氨基酸成分分析结果 | 第28-30页 |
| ·棉粕中棉酚含量分析结果 | 第30页 |
| ·本章小结 | 第30-31页 |
| 第三章 棉粕发酵菌种的选择 | 第31-38页 |
| ·前言 | 第31页 |
| ·材料与仪器 | 第31-32页 |
| ·材料与试剂 | 第31页 |
| ·菌种 | 第31页 |
| ·培养基 | 第31-32页 |
| ·实验仪器 | 第32页 |
| ·菌种筛选实验 | 第32-34页 |
| ·技术路线 | 第32-33页 |
| ·单菌筛选实验过程 | 第33页 |
| ·混菌筛选实验过程 | 第33-34页 |
| ·实验结果 | 第34-37页 |
| ·小结 | 第37-38页 |
| 第四章 棉粕发酵工艺条件优化研究 | 第38-52页 |
| ·前言 | 第38页 |
| ·材料与仪器 | 第38页 |
| ·材料与试剂 | 第38页 |
| ·菌种 | 第38页 |
| ·实验过程 | 第38-41页 |
| ·单因素实验 | 第38-40页 |
| ·均匀设计实验 | 第40-41页 |
| ·响应面设计实验 | 第41页 |
| ·证明性实验 | 第41页 |
| ·实验结果 | 第41-50页 |
| ·单因素实验结果 | 第41-45页 |
| ·均匀设计实验结果 | 第45页 |
| ·响应面实验结果 | 第45-50页 |
| ·验证性实验结果 | 第50页 |
| ·本章小结 | 第50-52页 |
| 第五章 发酵棉粕酶解实验研究 | 第52-61页 |
| ·前言 | 第52页 |
| ·材料和设备 | 第52页 |
| ·菌种和培养基 | 第52-53页 |
| ·测定方法 | 第53页 |
| ·蛋白水解度的测定 | 第53页 |
| ·实验过程 | 第53-55页 |
| ·实验技术路线 | 第53-54页 |
| ·蛋白酶的筛选 | 第54-55页 |
| ·酶解条件 | 第55页 |
| ·实验结果 | 第55-60页 |
| ·蛋白酶的筛选结果 | 第55-58页 |
| ·酶添加量的结果 | 第58-60页 |
| ·本章小结 | 第60-61页 |
| 第六章 结论与展望 | 第61-63页 |
| ·结论 | 第61-62页 |
| ·展望 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
