| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-9页 |
| 一、绪论 | 第9-13页 |
| （一） 问题的缘起 | 第9-10页 |
| （二） 国内外研究回顾与简评 | 第10-13页 |
| （三） 核心概念辨析 | 第13页 |
| 二、麦当劳全球化理论的生成轨迹 | 第13-19页 |
| （一） 现代西方社会理性化的发展脉络与趋势 | 第13-15页 |
| （二） 内在逻辑性：从科层制到麦当劳化 | 第15-17页 |
| （三） 麦当劳化到麦当劳全球化的“拓殖” | 第17-19页 |
| 三、麦当劳全球化理论本土化的实证研究 | 第19-37页 |
| （一） 研究设计 | 第19-21页 |
| （二） 麦当劳全球化理论经验差异性的表现 | 第21-31页 |
| （三） 麦当劳全球化理论经验差异性的成因 | 第31-37页 |
| 四、麦当劳全球化差异的经验性后果:文化霸权与饮食的扩张 | 第37-41页 |
| （一）对中国快餐与餐饮业得冲击:这是一个美国快餐在国外成功的应对性结果 | 第38页 |
| （二）麦当劳全球化的西方中心主义（美国化）倾向 | 第38-39页 |
| （三）美国文化的被接纳与消费理念的改变是一个同时的进程 | 第39-41页 |
| 结论 | 第41-43页 |
| 注释 | 第43-46页 |
| 参考文献 | 第46-48页 |
| 附录 | 第48-50页 |
| 读硕期间发表的论文目录 | 第50-51页 |
| 后记 | 第51-52页 |