| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-12页 |
| 第一部分：文献综述 | 第12-26页 |
| 第一章 影响禽类脂肪性状的候选基因研究进展 | 第12-16页 |
| ·MI 基因 | 第13页 |
| ·PPAR 基因 | 第13页 |
| ·UCP（解偶联蛋白）基因 | 第13-14页 |
| ·细胞外脂肪酸结合蛋白基因 | 第14-15页 |
| ·MCRS(黑素皮质素受体) | 第15页 |
| ·瘦蛋白受体基因（OBR） | 第15页 |
| ·展望 | 第15-16页 |
| 第二章 FABP 基因研究进展 | 第16-23页 |
| ·脂肪酸结合蛋白（FABPS）的分类 | 第16-17页 |
| ·脂肪酸结合蛋白(FABPS)的分子结构 | 第17-18页 |
| ·脂肪酸结合蛋白(FABPS)的结合机制 | 第18页 |
| ·脂肪酸结合蛋白(FABPS)的功能 | 第18页 |
| ·FABP 与脂肪酸的关系 | 第18-19页 |
| ·H-FABP 基因研究现状 | 第19-22页 |
| ·脂肪型脂肪酸结合蛋白(A-FABP)基因的研究进展 | 第22-23页 |
| ·展望 | 第23页 |
| 第三章 血液生化指标与生产性能关系的研究现状 | 第23-26页 |
| ·血液生化指标与产蛋性状的研究现状 | 第24页 |
| ·血液生化指标与在产肉性状的研究现状 | 第24-25页 |
| ·展望 | 第25-26页 |
| 第二部分 试验研究 | 第26-62页 |
| 实验一 北京鸭、樱桃谷肉鸭胸肌肌内脂肪含量与屠体性能指标的关系研究 | 第26-31页 |
| ·材料和方法 | 第26-28页 |
| ·材料 | 第26-27页 |
| ·屠体性能的测定 | 第27页 |
| ·肌内脂肪测定方法 | 第27-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-29页 |
| ·不同品系北京鸭、樱桃谷肉鸭的屠体性能与肌内脂肪含量的比较结果 | 第28-29页 |
| ·肌内脂肪含量与屠体性能的相关分析结果 | 第29页 |
| ·讨论 | 第29-30页 |
| ·小结 | 第30-31页 |
| 实验二 北京鸭不同日龄体重与胸肌肌内脂肪含量及屠体性能指标的关系研究 | 第31-42页 |
| ·材料和方法 | 第31页 |
| ·结果与分析 | 第31-38页 |
| ·北京鸭不同日龄体重比较结果 | 第31-32页 |
| ·北京鸭初生重与胸肌肌内脂肪含量及屠体性能指标的相关分析 | 第32页 |
| ·北京鸭第一周体重与胸肌肌内脂肪含量及屠体性能指标的相关分析 | 第32-33页 |
| ·北京鸭第二周体重与胸肌肌内脂肪含量及屠体性能指标的相关分析 | 第33-34页 |
| ·北京鸭第三周体重与胸肌肌内脂肪含量及屠体性能指标的相关分析 | 第34页 |
| ·北京鸭第四周体重与胸肌肌内脂肪含量及屠体性能指标的相关分析 | 第34-35页 |
| ·北京鸭第五周体重与胸肌肌内脂肪含量及屠体性能指标的相关分析 | 第35-37页 |
| ·北京鸭第六周体重与胸肌肌内脂肪含量及屠体性能指标的相关分析 | 第37-38页 |
| ·讨论 | 第38-40页 |
| ·Z2 系公鸭每周体重与胸肌肌内脂肪含量及屠体性状之间的关系 | 第38页 |
| ·Z2 系母鸭每周体重与胸肌肌内脂肪含量及屠体性状之间的关系 | 第38-39页 |
| ·Z4 系公鸭每周体重与胸肌肌内脂肪含量及屠体性状之间的关系 | 第39页 |
| ·Z4 系母鸭每周体重与胸肌肌内脂肪含量及屠体性状之间的关系 | 第39-40页 |
| ·杂交系公鸭每周体重与胸肌肌内脂肪含量及屠体性状之间的关系 | 第40页 |
| ·杂交系母鸭每周体重与胸肌肌内脂肪含量及屠体性状之间的关系 | 第40页 |
| ·小结 | 第40-42页 |
| 实验三 北京鸭、樱桃谷鸭血液生化指标与胸肌肌内脂肪含量及屠体性能的关系研究 | 第42-48页 |
| ·材料和方法 | 第42页 |
| ·材料 | 第42页 |
| ·生化指标测定方法 | 第42页 |
| ·结果与分析 | 第42-46页 |
| ·北京鸭及樱桃谷肉鸭的四个血液生化指标的比较结果 | 第42-43页 |
| ·北京鸭及樱桃谷肉鸭的TG 与胸肌肌内脂肪含量及屠体性能指标的相关分析 | 第43-44页 |
| ·北京鸭及樱桃谷肉鸭的CHO 与胸肌肌内脂肪含量及屠体性能指标的相关分析 | 第44页 |
| ·北京鸭及樱桃谷肉鸭的AKP 与胸肌肌内脂肪含量及屠体性能指标的相关分析 | 第44页 |
| ·北京鸭及樱桃谷肉鸭的VLDL与胸肌肌内脂肪含量及屠体性能指标的相关分析 | 第44-46页 |
| ·讨论 | 第46-47页 |
| ·TG 与胸肌肌内脂肪含量及屠体性能指标的关系 | 第46页 |
| ·CHO 与胸肌肌内脂肪含量及屠体性能指标的关系 | 第46页 |
| ·AKP 与胸肌肌内脂肪含量及屠体性能指标的关系 | 第46-47页 |
| ·极低密度脂蛋白与胸肌肌内脂肪含量及屠体性能指标的关系 | 第47页 |
| ·小结 | 第47-48页 |
| 实验四：A-FABP 基因与北京鸭胸肌肌内脂肪含量的SSCP 分析 | 第48-62页 |
| ·材料和方法 | 第48-50页 |
| ·实验方法 | 第50-55页 |
| ·肌内脂肪测定 | 第50页 |
| ·基因组DNA 的提取 | 第50-51页 |
| ·DNA 浓度和纯度的检测 | 第51页 |
| ·PCR 反应 | 第51-52页 |
| ·非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳 | 第52页 |
| ·硝酸银染色 | 第52-53页 |
| ·PCR 产物的纯化 | 第53页 |
| ·测序 | 第53页 |
| ·统计分析方法 | 第53-55页 |
| ·结果与分析 | 第55-59页 |
| ·从血液中提取基因组DNA | 第55-56页 |
| ·A-FABP 基因引物设计 | 第56页 |
| ·PCR 扩增 | 第56-57页 |
| ·对2 个品系的SSCP 分析 | 第57-58页 |
| ·回收测序 | 第58页 |
| ·A-FABP 内含子3 群体遗传学分析 | 第58-59页 |
| ·讨论 | 第59-61页 |
| ·北京鸭A-FABP 基因序列的SSCP 分析 | 第59-61页 |
| ·A-FABP 多态位点的群体遗传学分析 | 第61页 |
| ·小结 | 第61-62页 |
| 结论 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-70页 |
| 附录 | 第70-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 个人简介 | 第73页 |
