大豆异黄酮抑菌活性的研究及抑菌机制的初步探讨
| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第7-19页 |
| ·大豆异黄酮的来源、分布、结构及代谢 | 第7-11页 |
| ·大豆异黄酮的来源、分布及影响因素 | 第7-8页 |
| ·大豆异黄酮的组成及结构 | 第8-10页 |
| ·大豆异黄酮的吸收与代谢 | 第10-11页 |
| ·大豆异黄酮的性质和生理功能 | 第11-15页 |
| ·大豆异黄酮的性质 | 第11页 |
| ·大豆异黄酮的生理功能 | 第11-15页 |
| ·大豆异黄酮的提取及分离纯化 | 第15-16页 |
| ·大豆异黄酮的提取 | 第15-16页 |
| ·大豆异黄酮的分离纯化 | 第16页 |
| ·本研究的意义 | 第16-19页 |
| 第二章 大豆异黄酮的提取 | 第19-28页 |
| ·实验材料与方法 | 第19-21页 |
| ·实验材料 | 第19页 |
| ·实验方法 | 第19-21页 |
| ·结果与讨论 | 第21-28页 |
| ·不同有机溶剂对大豆异黄酮提取率的影响 | 第21-22页 |
| ·乙醇浓度对大豆异黄酮提取率的影响 | 第22-23页 |
| ·温度对大豆异黄酮提取率的影响 | 第23页 |
| ·物料比对大豆异黄酮提取率的影响 | 第23-24页 |
| ·提取时间对大豆异黄酮提取率的影响 | 第24页 |
| ·提取次数对大豆异黄酮提取率的影响 | 第24-25页 |
| ·pH值对大豆异黄酮提取率的影响 | 第25页 |
| ·正交实验 | 第25-26页 |
| ·精密度试验 | 第26-27页 |
| ·超声波处理对大豆异黄酮提取率的影响 | 第27-28页 |
| ·小结 | 第28页 |
| 第三章 大豆异黄酮抑菌活性的研究 | 第28-37页 |
| ·实验材料与方法 | 第28-30页 |
| ·实验材料 | 第28-29页 |
| ·实验方法 | 第29-30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-37页 |
| ·大豆异黄酮的抑菌作用 | 第30-32页 |
| ·大豆异黄酮抑菌活性成分 | 第32-36页 |
| ·最低抑菌浓度(MIC)实验 | 第36-37页 |
| ·热稳定性实验结果 | 第37页 |
| ·小结 | 第37页 |
| 第四章 大豆异黄酮抑菌机制的研究 | 第37-45页 |
| ·实验材料与方法 | 第37-40页 |
| ·实验材料 | 第37-38页 |
| ·实验方法 | 第38-40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-44页 |
| ·大豆异黄酮对金黄色葡萄球菌生长曲线的影响 | 第40-41页 |
| ·大豆异黄酮对金黄色葡萄球菌外观结构的影响 | 第41页 |
| ·大豆异黄酮对金黄色葡萄球菌超微结构的影响 | 第41-42页 |
| ·大豆异黄酮对金黄色葡萄球菌呼吸代谢的影响 | 第42-44页 |
| ·小结 | 第44-45页 |
| 结论 | 第45-46页 |
| ABSTRACT | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 学位论文独创性声明 | 第52页 |
| 学位论文版权的使用授权书 | 第52页 |
