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双醛淀粉及其交联效率的研究

摘要第1-7页
ABSTRACT第7-9页
第一章 绪论第9-20页
   ·前言第9-10页
   ·双醛淀粉的研究概况第10-18页
     ·双醛淀粉的制备原理及生产工艺第10-11页
     ·双醛淀粉的应用第11-18页
   ·选题的目的和意义第18-19页
   ·研究内容第19-20页
第二章 均匀设计法制备双醛淀粉的研究第20-29页
   ·双醛淀粉的制备原理和方法第20-21页
     ·原理第20页
     ·方法第20-21页
   ·结果分析与讨论第21-28页
     ·反应时间对双醛淀粉醛基含量的影响第21-22页
     ·反应温度对双醛淀粉醛基含量的影响第22-23页
     ·高碘酸钠浓度对双醛淀粉醛基含量的影响第23-24页
     ·pH值大小对双醛淀粉醛基含量的影响第24-25页
     ·高碘酸钠与淀粉的摩尔比对双醛淀粉醛基含量的影响第25-26页
     ·制备双醛淀粉的最优化条件第26-28页
   ·结论第28-29页
第三章 双醛淀粉中有反应活性醛基含量的研究第29-38页
   ·实验方法第29-30页
     ·常用的表示法第29-30页
     ·总的方法第30页
     ·实验仪器和实验药品第30页
   ·结果分析与讨论第30-37页
     ·分子方面第30-31页
     ·酸产物的测定第31-33页
     ·具有反应活性的醛基含量的测定第33-35页
     ·醛基转变为羧酸和醇第35-37页
   ·结论第37-38页
第四章 双醛淀粉稳定性及流变性的研究第38-46页
   ·实验方法第38-45页
     ·实验仪器和实验药品第38页
     ·双醛淀粉悬浮液粘度的测定第38-41页
     ·双醛淀粉流变性的测定第41-45页
   ·结论第45-46页
第五章 双醛淀粉与壳聚糖相互作用的研究第46-52页
   ·实验方法第46-48页
     ·特性粘度的测定第46-47页
     ·特性粘度的计算第47-48页
     ·实验仪器和实验药品第48页
     ·分析方法第48页
   ·结果分析与讨论第48-51页
   ·结论第51-52页
第六章 双醛淀粉与明胶相互作用的研究第52-58页
   ·实验方法第52-53页
     ·总的方法第52页
     ·乙醛与明胶反应的分析第52-53页
     ·实验仪器和实验药品第53页
   ·结果分析与讨论第53-57页
     ·乙醛-明胶第53页
     ·乙二醛-明胶、戊二醛-明胶及双醛淀粉-明胶第53-57页
   ·结论第57-58页
结论第58-60页
参考文献第60-63页
攻读硕士学位期间发表论文第63-64页
独创性声明第64-65页
致谢第65页

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