| 中文摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-4页 |
| 中文文摘 | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-7页 |
| 绪论 | 第7-17页 |
| 一、课题研究缘起 | 第7-9页 |
| 二、国内外相关研究综述 | 第9-13页 |
| 三、课题研究的理论意义与实践价值 | 第13-15页 |
| 四、研究框架与研究方法 | 第15-17页 |
| 第一章 福建省旅游业现状与发展趋势 | 第17-26页 |
| 第一节 福建旅游业的发展条件和政策优势 | 第17-19页 |
| 第二节 福建旅游业发展现状与趋势 | 第19-24页 |
| 第三节 福建旅游业发展趋势 | 第24-26页 |
| 第二章 福建中等旅游职业教育发展现状与趋势 | 第26-39页 |
| 第一节 福建中等旅游职业教育发展概况和政策优势 | 第26-30页 |
| 第二节 福建中等旅游职业教育发展现状调查 | 第30-39页 |
| 第三章 福建中等旅游职业教育发展问题研究 | 第39-49页 |
| 第一节 福建中等旅游职业教育发展问题 | 第39-45页 |
| 第二节 福建中等旅游职业教育存在问题的原因分析 | 第45-49页 |
| 第四章 福建中等旅游职业教育发展对策研究 | 第49-60页 |
| 第一节 构建适应海峡西岸大发展的中等旅游职业教育体系 | 第49-53页 |
| 第二节 深化课程与教学改革增强学生为旅游业服务的能力 | 第53-57页 |
| 第三节 建设专兼职相结合的"双师型"教师队伍 | 第57-60页 |
| 结束语 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-64页 |
| 附录 | 第64-66页 |
| 致谢 | 第66页 |