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甘露聚糖酶的发酵生产及其在苎麻脱胶中的应用

摘要第1-7页
Abstract第7-8页
1.前言第8-18页
   ·苎麻简介第8页
   ·苎麻胶质成分与脱胶关系第8-13页
     ·半纤维素第8-13页
   ·胶质的去除方法第13-15页
     ·化学法第13-14页
     ·生物法第14-15页
   ·β-甘露聚糖酶第15-17页
     ·β-甘露聚糖酶的作用方式第15页
     ·β-甘露聚糖酶结构分析第15-16页
     ·β-甘露聚糖酶的微生物生产第16页
     ·β-甘露聚糖酶活力测定第16-17页
     ·酶的分离纯化第17页
   ·本课题研究的目的与意义第17-18页
2.材料与方法第18-25页
   ·实验材料第18-20页
     ·实验菌株第18页
     ·培养基第18页
     ·溶液与试剂第18-19页
     ·发酵罐培养基原料第19页
     ·酶制剂第19-20页
     ·苎麻第20页
     ·仪器与设备第20页
   ·实验方法第20-25页
     ·甘露聚糖酶发酵、特性研究第20-22页
     ·苎麻酶脱胶研究第22-25页
3 结果与分析第25-34页
   ·甘露聚糖酶的发酵与酶学性质研究第25-28页
     ·甘露糖标准曲线制作第25-26页
     ·甘露聚糖酶摇瓶培养实验第26页
     ·甘露聚糖酶特性研究第26-28页
   ·苎麻酶脱胶研究第28-34页
     ·预处理对脱胶的影响第28页
     ·浴比对脱胶的影响第28-29页
     ·果胶酶最适浓度的探讨第29页
     ·木聚糖酶最适浓度的探讨第29-30页
     ·木聚糖酶和果胶酶联合脱胶第30页
     ·甘露聚糖酶最适浓度的探讨第30-31页
     ·木聚糖酶、果胶酶和甘露聚糖酶联合脱胶第31页
     ·不同温度下三酶联合脱胶第31-32页
     ·不同pH下三酶联合脱胶第32页
     ·不同反应时间的三酶联合脱胶比较第32-33页
     ·苎麻的酶法脱胶最佳小试工艺第33-34页
4.小结与讨论第34-37页
   ·甘露聚糖酶基因工程菌液体发酵第34-35页
   ·苎麻酶法脱胶第35-36页
   ·展望第36-37页
     ·关于果胶酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶三酶联合脱胶第36页
     ·关于发酵罐发酵中甘油和甲醇的流加第36页
     ·关于甘露聚糖酶的应用第36-37页
参考文献第37-39页
致谢第39页

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