甘露聚糖酶的发酵生产及其在苎麻脱胶中的应用
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 1.前言 | 第8-18页 |
| ·苎麻简介 | 第8页 |
| ·苎麻胶质成分与脱胶关系 | 第8-13页 |
| ·半纤维素 | 第8-13页 |
| ·胶质的去除方法 | 第13-15页 |
| ·化学法 | 第13-14页 |
| ·生物法 | 第14-15页 |
| ·β-甘露聚糖酶 | 第15-17页 |
| ·β-甘露聚糖酶的作用方式 | 第15页 |
| ·β-甘露聚糖酶结构分析 | 第15-16页 |
| ·β-甘露聚糖酶的微生物生产 | 第16页 |
| ·β-甘露聚糖酶活力测定 | 第16-17页 |
| ·酶的分离纯化 | 第17页 |
| ·本课题研究的目的与意义 | 第17-18页 |
| 2.材料与方法 | 第18-25页 |
| ·实验材料 | 第18-20页 |
| ·实验菌株 | 第18页 |
| ·培养基 | 第18页 |
| ·溶液与试剂 | 第18-19页 |
| ·发酵罐培养基原料 | 第19页 |
| ·酶制剂 | 第19-20页 |
| ·苎麻 | 第20页 |
| ·仪器与设备 | 第20页 |
| ·实验方法 | 第20-25页 |
| ·甘露聚糖酶发酵、特性研究 | 第20-22页 |
| ·苎麻酶脱胶研究 | 第22-25页 |
| 3 结果与分析 | 第25-34页 |
| ·甘露聚糖酶的发酵与酶学性质研究 | 第25-28页 |
| ·甘露糖标准曲线制作 | 第25-26页 |
| ·甘露聚糖酶摇瓶培养实验 | 第26页 |
| ·甘露聚糖酶特性研究 | 第26-28页 |
| ·苎麻酶脱胶研究 | 第28-34页 |
| ·预处理对脱胶的影响 | 第28页 |
| ·浴比对脱胶的影响 | 第28-29页 |
| ·果胶酶最适浓度的探讨 | 第29页 |
| ·木聚糖酶最适浓度的探讨 | 第29-30页 |
| ·木聚糖酶和果胶酶联合脱胶 | 第30页 |
| ·甘露聚糖酶最适浓度的探讨 | 第30-31页 |
| ·木聚糖酶、果胶酶和甘露聚糖酶联合脱胶 | 第31页 |
| ·不同温度下三酶联合脱胶 | 第31-32页 |
| ·不同pH下三酶联合脱胶 | 第32页 |
| ·不同反应时间的三酶联合脱胶比较 | 第32-33页 |
| ·苎麻的酶法脱胶最佳小试工艺 | 第33-34页 |
| 4.小结与讨论 | 第34-37页 |
| ·甘露聚糖酶基因工程菌液体发酵 | 第34-35页 |
| ·苎麻酶法脱胶 | 第35-36页 |
| ·展望 | 第36-37页 |
| ·关于果胶酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶三酶联合脱胶 | 第36页 |
| ·关于发酵罐发酵中甘油和甲醇的流加 | 第36页 |
| ·关于甘露聚糖酶的应用 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-39页 |
| 致谢 | 第39页 |
