| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6页 |
| 第一章 绪论 | 第10-18页 |
| 1.1 研究背景和意义 | 第10-11页 |
| 1.2 文献综述 | 第11-16页 |
| 1.2.1 关于商业计划书的文献研究 | 第11-13页 |
| 1.2.2 关于餐饮行业的文献研究 | 第13-14页 |
| 1.2.3 关于连锁加盟的文献研究 | 第14-16页 |
| 1.3 研究方法与主要内容 | 第16-18页 |
| 第二章 项目介绍 | 第18-26页 |
| 2.1 项目背景 | 第18-20页 |
| 2.1.1 拟建立公司基本情况 | 第18-19页 |
| 2.1.2 项目产品及服务概况 | 第19页 |
| 2.1.3 项目地理位置选择 | 第19-20页 |
| 2.2 品牌战略 | 第20-21页 |
| 2.3 项目运作模式 | 第21页 |
| 2.4 发展规划及目标 | 第21-22页 |
| 2.5 装修风格及场地规划 | 第22-23页 |
| 2.5.1 装修风格 | 第22页 |
| 2.5.2 场地规划 | 第22-23页 |
| 2.6 组织架构 | 第23-25页 |
| 2.7 本章小结 | 第25-26页 |
| 第三章 环境分析 | 第26-34页 |
| 3.1 宏观经济情况分析 | 第26-29页 |
| 3.1.1 政策环境 | 第26-27页 |
| 3.1.2 经济环境 | 第27页 |
| 3.1.3 社会环境 | 第27-28页 |
| 3.1.4 技术环境 | 第28-29页 |
| 3.2 行业环境分析 | 第29-30页 |
| 3.3 项目SWOT分析 | 第30-33页 |
| 3.3.1 S-优势 | 第30-31页 |
| 3.3.2 W-劣势 | 第31页 |
| 3.3.3 O-机会 | 第31-32页 |
| 3.3.4 T-威胁 | 第32页 |
| 3.3.5 组合分析 | 第32-33页 |
| 3.4 本章小结 | 第33-34页 |
| 第四章 营销策略 | 第34-42页 |
| 4.1 STP营销 | 第34-37页 |
| 4.1.1 市场细分(Segmenting) | 第34-35页 |
| 4.1.2 目标市场(Targeting) | 第35-36页 |
| 4.1.3 市场定位(Positioning) | 第36-37页 |
| 4.2 4P营销组合策略 | 第37-41页 |
| 4.2.1 产品策略 | 第37页 |
| 4.2.2 价格策略 | 第37-39页 |
| 4.2.3 连锁经营策略 | 第39页 |
| 4.2.4 促销策略 | 第39-40页 |
| 4.2.5 其它营销策略 | 第40-41页 |
| 4.3 本章小结 | 第41-42页 |
| 第五章 项目财务分析 | 第42-49页 |
| 5.1 项目初始投入成本估算 | 第42-43页 |
| 5.2 项目经营预测(乐观情况下单店营业收入预测) | 第43-47页 |
| 5.3 静态投资回收期分析 | 第47页 |
| 5.4 项目净现值及内部收益率 | 第47-48页 |
| 5.5 本章小结 | 第48-49页 |
| 第六章 风险管理 | 第49-54页 |
| 6.1 风险定性分析 | 第49-51页 |
| 6.1.1 政策风险及对策 | 第49页 |
| 6.1.2 管理风险及对策 | 第49-50页 |
| 6.1.3 经营风险及对策 | 第50-51页 |
| 6.1.4 财务风险及对策 | 第51页 |
| 6.1.5 食品风险及对策 | 第51页 |
| 6.2 风险定量分析 | 第51-53页 |
| 6.2.1 单因素敏感性分析 | 第51-52页 |
| 6.2.2 多因素敏感性分析 | 第52-53页 |
| 6.3 本章小结 | 第53-54页 |
| 结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 附件 | 第58页 |