| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 图清单 | 第9-10页 |
| 表清单 | 第10-11页 |
| 缩略词 | 第11-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-22页 |
| 1.1 研究背景与研究意义 | 第12-13页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第12-13页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第13页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第13-17页 |
| 1.2.1 供应商评价体系 | 第13-14页 |
| 1.2.2 供应商选择方法 | 第14-15页 |
| 1.2.3 质量功能展开的应用 | 第15-16页 |
| 1.2.4 冷链物流运营 | 第16页 |
| 1.2.5 文献述评 | 第16-17页 |
| 1.3 研究目标 | 第17页 |
| 1.4 研究内容、研究方法与技术路线图 | 第17-20页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第17-18页 |
| 1.4.2 研究方法与技术路线图 | 第18-20页 |
| 1.5 创新点 | 第20-22页 |
| 第二章 供应链环境下供应商选择的基本理论 | 第22-30页 |
| 2.1 第三方物流理论概述 | 第22-23页 |
| 2.1.1 第三方物流的内涵 | 第22页 |
| 2.1.2 第三方物流与传统物流的比较 | 第22-23页 |
| 2.2 物流服务供应链的基本理论概述 | 第23-25页 |
| 2.2.1 物流服务供应链内涵及网络模型 | 第23-24页 |
| 2.2.2 物流服务供应链运作结构模型 | 第24-25页 |
| 2.3 冷链供应链环境下供应商选择的基本理论概述 | 第25-29页 |
| 2.3.1 冷链服务供应链 | 第25-26页 |
| 2.3.2 选择供应商必要条件 | 第26-27页 |
| 2.3.3 冷链环境下供应商选择流程及原则 | 第27-29页 |
| 2.4 本章小结 | 第29-30页 |
| 第三章 冷链服务供应商选择指标体系构建 | 第30-40页 |
| 3.1 服务质量因子确定 | 第30-33页 |
| 3.1.1 服务质量评价方法研究 | 第30-31页 |
| 3.1.2 物流服务质量内涵 | 第31-32页 |
| 3.1.3 物流服务质量因子描述 | 第32-33页 |
| 3.2 冷链能力因子确定 | 第33-36页 |
| 3.2.1 食品冷链特征 | 第33-34页 |
| 3.2.2 能力因子内涵 | 第34-35页 |
| 3.2.3 能力因子描述 | 第35-36页 |
| 3.3 二维供应商选择指标体系 | 第36-39页 |
| 3.4 本章小结 | 第39-40页 |
| 第四章 基于 Fuzzy-QFD 冷链服务供应商选择模型构建 | 第40-56页 |
| 4.1 模糊语言的评价过程 | 第40-42页 |
| 4.1.1 评价认识的模糊性 | 第40-41页 |
| 4.1.2 模糊集合运算 | 第41-42页 |
| 4.2 基于 Fuzzy-QFD 的物流服务供应商选择应用 | 第42-46页 |
| 4.2.1 质量屋 | 第42-44页 |
| 4.2.2 物流服务供应商选择中 HOQ 结构分析 | 第44-45页 |
| 4.2.3 基于 Fuzzy-QFD 物流服务供应商选择流程 | 第45-46页 |
| 4.3 基于 Fuzzy-QFD 方法的模型构建 | 第46-55页 |
| 4.3.1 确定服务质量因子重要度 | 第47-48页 |
| 4.3.2 确定能力因子—服务质量因子贡献度 | 第48-49页 |
| 4.3.3 评估供应商能力 | 第49-50页 |
| 4.3.4 构筑 HOQ | 第50-54页 |
| 4.3.5 选择物流服务供应商 | 第54-55页 |
| 4.4 本章小结 | 第55-56页 |
| 第五章 案例分析 | 第56-64页 |
| 5.1 客户代表评价 | 第56-57页 |
| 5.2 专家代表评价 | 第57-60页 |
| 5.2.1 评估能力因子对服务质量因子贡献度 | 第57-59页 |
| 5.2.2 评估供应商能力表现 | 第59-60页 |
| 5.3 构筑 HOQ | 第60页 |
| 5.4 选择物流服务供应商 | 第60-63页 |
| 5.5 本章小结 | 第63-64页 |
| 第六章 结论与展望 | 第64-65页 |
| 6.1 结论 | 第64页 |
| 6.2 展望 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 在学期间的研究成果及发表的学术论文 | 第70页 |
