| 摘要 | 第3-5页 |
| abstract | 第5-7页 |
| 第1章 绪论 | 第13-22页 |
| 1.1 青贮饲料发展史 | 第13-14页 |
| 1.2 青贮饲料中微生物的组成 | 第14-16页 |
| 1.2.1 乳酸菌 | 第14页 |
| 1.2.2 酵母菌 | 第14页 |
| 1.2.3 霉菌 | 第14-15页 |
| 1.2.4 梭菌 | 第15页 |
| 1.2.5 大肠杆菌 | 第15-16页 |
| 1.3 青贮中的乳酸菌 | 第16-18页 |
| 1.3.1 青贮中乳酸菌的分类 | 第16页 |
| 1.3.2 乳酸菌的生理功能 | 第16页 |
| 1.3.3 青贮中乳酸菌的研究进展 | 第16-17页 |
| 1.3.4 乳酸菌对青贮品质的影响 | 第17-18页 |
| 1.4 青贮中黄曲霉毒素研究进展 | 第18-21页 |
| 1.4.1 黄曲霉毒素简介及其研究进展 | 第18-19页 |
| 1.4.2 黄曲霉毒素对动物的危害 | 第19页 |
| 1.4.3 去除黄曲霉毒素的方法 | 第19-20页 |
| 1.4.4 乳酸菌对黄曲霉毒素的抑制作用 | 第20-21页 |
| 1.5 研究目的意义 | 第21页 |
| 1.6 技术路线 | 第21-22页 |
| 第2章 乳酸菌的分离筛选及鉴定 | 第22-38页 |
| 2.1 试验材料 | 第22-23页 |
| 2.1.1 样品来源 | 第22页 |
| 2.1.2 培养基 | 第22页 |
| 2.1.3 主要试剂 | 第22-23页 |
| 2.1.4 主要仪器设备 | 第23页 |
| 2.2 试验方法 | 第23-24页 |
| 2.2.1 青贮的感官评定 | 第23页 |
| 2.2.2 乳酸菌的分离 | 第23-24页 |
| 2.2.3 乳酸菌的鉴定 | 第24页 |
| 2.3 结果与分析 | 第24-35页 |
| 2.3.1 新疆特色植物青贮的感官评定 | 第24-25页 |
| 2.3.2 乳酸菌菌株形态特征分析 | 第25-27页 |
| 2.3.3 分子生物学鉴定 | 第27-35页 |
| 2.4 讨论 | 第35-37页 |
| 2.5 小结 | 第37-38页 |
| 第3章 抑制黄曲霉菌的乳酸菌分离筛选 | 第38-49页 |
| 3.1 试验材料 | 第38-39页 |
| 3.1.1 菌种来源 | 第38-39页 |
| 3.1.2 培养基 | 第39页 |
| 3.1.3 主要试剂 | 第39页 |
| 3.1.4 主要仪器 | 第39页 |
| 3.2 试验方法 | 第39-41页 |
| 3.2.1 乳酸菌菌液的制备 | 第39页 |
| 3.2.2 花生、玉米及变质青贮中黄曲霉菌的分离与纯化 | 第39-40页 |
| 3.2.3 霉菌孢子液的制备 | 第40页 |
| 3.2.4 具有抑制黄曲霉菌活性的乳酸菌筛选 | 第40页 |
| 3.2.5 乳酸菌的生理生化鉴定 | 第40页 |
| 3.2.6 乳酸菌生长速率和产酸速率的测定 | 第40-41页 |
| 3.2.7 数据分析 | 第41页 |
| 3.3 结果与分析 | 第41-46页 |
| 3.3.1 黄曲霉菌的分离与纯化 | 第41页 |
| 3.3.2 具有黄曲霉菌抑制作用的乳酸菌筛选 | 第41-43页 |
| 3.3.3 具有抑菌活性的乳酸菌生理生化结果 | 第43-45页 |
| 3.3.4 具有抑菌活性的乳酸菌的生长速率和产酸速率的测定 | 第45-46页 |
| 3.4 讨论 | 第46-47页 |
| 3.5 小结 | 第47-49页 |
| 第4章 具有抑菌作用乳酸菌应用于青贮中的效果 | 第49-64页 |
| 4.1 试验材料 | 第49-50页 |
| 4.1.1 原料来源 | 第49页 |
| 4.1.2 培养基 | 第49-50页 |
| 4.1.3 主要试剂 | 第50页 |
| 4.1.4 主要仪器 | 第50页 |
| 4.2 试验方法 | 第50-52页 |
| 4.2.1 原料前处理 | 第50页 |
| 4.2.2 优良菌制剂的制备 | 第50页 |
| 4.2.3 青贮饲料的制作及试验设计 | 第50-51页 |
| 4.2.4 微生物计数 | 第51页 |
| 4.2.5 青贮饲料中pH的测定 | 第51页 |
| 4.2.6 青贮饲料营养成分分析 | 第51-52页 |
| 4.2.7 数据分析 | 第52页 |
| 4.3 结果与分析 | 第52-59页 |
| 4.3.1 青贮发酵过程中微生物数量的变化 | 第52-53页 |
| 4.3.2 青贮发酵过程中pH的变化 | 第53页 |
| 4.3.3 青贮发酵过程中DM的变化 | 第53-54页 |
| 4.3.4 青贮发酵过程中CP的变化 | 第54页 |
| 4.3.5 青贮发酵过程中EE的变化 | 第54-55页 |
| 4.3.6 青贮发酵过程中WSC的变化 | 第55页 |
| 4.3.7 青贮发酵过程中NH3-N的变化 | 第55-56页 |
| 4.3.8 青贮发酵过程中NDF的变化 | 第56页 |
| 4.3.9 青贮发酵过程中ADF的变化 | 第56-57页 |
| 4.3.10 青贮发酵过程中有机酸的变化 | 第57-58页 |
| 4.3.11 青贮有氧暴露过程中霉菌毒素的变化 | 第58-59页 |
| 4.4 讨论 | 第59-63页 |
| 4.4.1 添加乳酸菌制剂对玉米青贮营养品质的影响 | 第59-61页 |
| 4.4.2 添加乳酸菌制剂对玉米青贮中有机酸含量的影响 | 第61页 |
| 4.4.3 添加乳酸菌制剂对玉米青贮中霉菌毒素含量的影响 | 第61-63页 |
| 4.5 小结 | 第63-64页 |
| 第5章 添加乳酸菌制剂对全株玉米青贮菌群多样性的影响 | 第64-68页 |
| 5.1 试验材料 | 第64-65页 |
| 5.1.1 原料来源 | 第64页 |
| 5.1.2 主要试剂 | 第64页 |
| 5.1.3 主要仪器 | 第64-65页 |
| 5.1.4 提取DNA及高通量测序 | 第65页 |
| 5.2 结果与分析 | 第65-66页 |
| 5.2.1 添加乳酸菌制剂对玉米青贮中细菌丰度的影响 | 第65-66页 |
| 5.2.2 添加乳酸菌制剂对玉米青贮中细菌属水平分类的影响 | 第66页 |
| 5.3 讨论 | 第66-67页 |
| 5.4 小结 | 第67-68页 |
| 第6章 总体讨论与结论 | 第68-71页 |
| 6.1 总体讨论 | 第68-69页 |
| 6.2 总体结论 | 第69页 |
| 6.3 论文创新点 | 第69页 |
| 6.4 有待进一步研究问题 | 第69-71页 |
| 附录 | 第71-76页 |
| 参考文献 | 第76-86页 |
| 致谢 | 第86-87页 |
| 作者简介 | 第87页 |
