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茯苓多糖的液态发酵及抗氧化研究

摘要第7-9页
ABSTRACT第9-10页
第一章 引言第11-16页
    第一节 真菌多糖研究概况第11页
    第二节 茯苓多糖研究进展第11-12页
    第三节 茯苓多糖的药理作用第12-14页
        1 抗肿瘤活性第12-13页
        2 抗氧化作用第13页
        3 免疫增强作用第13-14页
            3.1 对淋巴器官的影响第13页
            3.2 对T/B细胞的影响第13-14页
            3.3 其他增强免疫作用第14页
        4 抗炎作用第14页
    第四节 茯苓多糖相关产品的研发及展望第14-16页
        1 茯苓多糖新型制剂研究情况第14-15页
            1.1 脂质体第14页
            1.2 纳米微球第14-15页
        2 茯苓多糖保健品研究情况第15页
        3 茯苓多糖的展望第15-16页
第二章 液态发酵体系茯苓多糖合成研究第16-32页
    第一节 液态发酵体系茯苓多糖合成的优化第16-26页
        1 菌种、仪器与试剂第16-17页
            1.1 实验菌种第16页
            1.2 实验仪器第16-17页
            1.3 实验试剂第17页
        2 实验方法第17-20页
            2.1 菌种活化第17页
            2.2 基础发酵培养第17页
            2.3 单因素考察培养基不同组分对茯苓多糖合成的影响第17-18页
            2.4 茯苓多糖提取与分离纯化第18-19页
            2.5 相关分析方法第19-20页
        3 结果与分析第20-25页
            3.1 葡萄糖标准曲线的绘制第20页
            3.2 碳源对茯苓菌细胞生长和茯苓多糖合成的影响第20-21页
            3.3 氮源对茯苓菌细胞生长和茯苓多糖合成的影响第21-22页
            3.4 初始pH对茯苓菌细胞生长和茯苓多糖合成的影响第22-23页
            3.5 金属离子对茯苓菌细胞生长和茯苓多糖合成的影响第23-24页
            3.6 其他辅助因子对茯苓菌细胞生长和茯苓多糖合成的影响第24-25页
        4 讨论与小结第25-26页
    第二节 液态发酵体系茯苓多糖合成过程发酵罐放大研究第26-32页
        1 菌种、仪器与试剂第26-27页
            1.1 实验菌种第26页
            1.2 实验仪器第26页
            1.3 实验试剂第26-27页
        2 实验方法第27-28页
            2.1 菌种活化第27页
            2.2 发酵条件第27页
            2.3 取样与发酵液处理第27页
            2.4 相关分析方法第27-28页
        3 结果与分析第28-31页
            3.1 生物量随时间的变化第28页
            3.2 胞外多糖随时间的变化第28-29页
            3.3 胞内多糖随时间的变化第29-30页
            3.4 发酵液pH随时间的变化第30页
            3.5 溶氧随时间的变化第30-31页
        4 讨论与小结第31-32页
第三章 茯苓多糖的体外抗氧化活性研究第32-41页
    1 材料、仪器与试剂第32-33页
        1.1 实验材料第32页
        1.2 实验仪器第32页
        1.3 实验试剂第32-33页
    2 实验方法第33-35页
        2.1 多糖提取方法第33页
        2.2 羟基自由基(·OH)清除能力第33页
        2.3 DPPH自由基清除能力第33-34页
        2.4 超氧阴离子自由基(O_2-·)清除能力第34-35页
        2.5 茯苓多糖的红外光谱分析第35页
    3 结果与分析第35-39页
        3.1 羟基自由基(·OH)清除能力试验结果第35-36页
        3.2 DPPH自由基清除能力试验结果第36页
        3.3 超氧阴离子自由基(O_2-·)清除能力试验结果第36-37页
        3.4 不同来源茯苓多糖的红外光谱分析第37-39页
    4 讨论与小结第39-41页
第四章 结论第41-43页
第五章 展望第43-44页
参考文献第44-47页
致谢第47-48页
附录 综述第48-61页
    参考文献第57-61页

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