好食汇快餐商业计划的研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 1 绪论 | 第9-12页 |
| 1.1 研究的背景 | 第9页 |
| 1.2 研究的意义 | 第9-10页 |
| 1.3 研究的内容与方法 | 第10-12页 |
| 2 相关理论及文献综述 | 第12-19页 |
| 2.1 商业计划书 | 第12页 |
| 2.2 战略管理 | 第12-14页 |
| 2.3 营销管理 | 第14-15页 |
| 2.4 财务管理 | 第15-16页 |
| 2.5 运营管理 | 第16页 |
| 2.6 连锁经营方面 | 第16-17页 |
| 2.7 人力资源管理 | 第17-19页 |
| 3 项目概况及分析 | 第19-40页 |
| 3.1 拟成立公司基本情况 | 第19页 |
| 3.2 主要产品介绍及分析 | 第19-20页 |
| 3.3 行业分析 | 第20-23页 |
| 3.4 投资环境分析 | 第23-29页 |
| 3.4.1 宏观环境分析 | 第23-26页 |
| 3.4.2 产业环境分析 | 第26-27页 |
| 3.4.4 SWOT分析 | 第27-29页 |
| 3.5 目标市场与营销策略 | 第29-31页 |
| 3.5.1 目标市场 | 第29-30页 |
| 3.5.2 产品策略 | 第30页 |
| 3.5.3 定价策略 | 第30-31页 |
| 3.5.4 促销策略 | 第31页 |
| 3.6 财务预算与分析 | 第31-36页 |
| 3.6.1 相关数据测算依据与说明 | 第31-32页 |
| 3.6.2 项目投资估算 | 第32页 |
| 3.6.3 项目收入估算 | 第32页 |
| 3.6.4 成本及费用估算 | 第32-33页 |
| 3.6.5 损益及现金流量估算表 | 第33-35页 |
| 3.6.6 投资回收期 | 第35页 |
| 3.6.7 净现值(NPV) | 第35页 |
| 3.6.8 内含报酬率(IRR) | 第35-36页 |
| 3.7 连锁经营模式分析 | 第36-37页 |
| 3.7.1 直营连锁 | 第36页 |
| 3.7.2 特许加盟 | 第36页 |
| 3.7.3 自由连锁 | 第36-37页 |
| 3.8 风险管理 | 第37-40页 |
| 3.8.1. 政策风险及对策 | 第37页 |
| 3.8.2 管理风险及对策 | 第37-38页 |
| 3.8.3 经营风险及对策 | 第38页 |
| 3.8.4 财务风险及对策 | 第38-39页 |
| 3.8.5 资本的退出 | 第39-40页 |
| 4 关键决策的深入研究 | 第40-46页 |
| 4.1 投资计划 | 第40-43页 |
| 4.1.1 样板店创立阶段 | 第40-42页 |
| 4.1.2 发展直营阶段 | 第42-43页 |
| 4.1.3 特许加盟阶段 | 第43页 |
| 4.2 运营策略 | 第43-45页 |
| 4.2.1 以标准化、工厂化、规模化为目标 | 第43页 |
| 4.2.2 以顾客需求为导向,不断开拓创新 | 第43-44页 |
| 4.2.3 以食品质量为根本 | 第44页 |
| 4.2.4 以优质管理与服务为宗旨 | 第44-45页 |
| 4.2.5 以直营连锁为主、适时开展特许连锁 | 第45页 |
| 4.2.6 多元化经营方式 | 第45页 |
| 4.3 人力资源策略 | 第45-46页 |
| 结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-48页 |
| 附录A 好食汇快餐选址评分表 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
