| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-17页 |
| ·基本概念 | 第10-11页 |
| ·研究背景 | 第11-14页 |
| ·饭店业发展理论 | 第11页 |
| ·饭店的空间布局理论 | 第11-13页 |
| ·城市规划理论 | 第13-14页 |
| ·研究方法与手段 | 第14-15页 |
| ·文献收集法 | 第15页 |
| ·实地调查法 | 第15页 |
| ·软件工具支持 | 第15页 |
| ·研究意义 | 第15-16页 |
| ·理论意义 | 第15页 |
| ·实践意义 | 第15-16页 |
| ·研究框架 | 第16-17页 |
| 第二章 上海市饭店业的发展历史和概况 | 第17-22页 |
| ·上海市饭店业的发展历史 | 第17-20页 |
| ·解放前的上海饭店业 | 第17页 |
| ·解放后的上海市饭店业 | 第17-20页 |
| ·目前上海市饭店业的发展现状 | 第20-22页 |
| ·规模数量 | 第20页 |
| ·管理水平 | 第20页 |
| ·经营效益 | 第20-21页 |
| ·星级结构 | 第21-22页 |
| 第三章 上海市饭店业的空间分布特征 | 第22-32页 |
| ·国内外城市星级饭店业的空间分布特征 | 第22-26页 |
| ·巴黎市星级饭店的空间分布 | 第23页 |
| ·伦敦市星级饭店的空间分布 | 第23-24页 |
| ·国内大城市星级饭店的空间分布(北京、武汉、南京、福州) | 第24-26页 |
| ·上海市星级饭店分布的空间形态特征 | 第26-32页 |
| ·地域分布不平衡,向市区集中指数较高。 | 第27-28页 |
| ·沿交通环线逐次递减规律。 | 第28-29页 |
| ·呈现出向城市干道和发达城区集中的态势。 | 第29-30页 |
| ·上海市星级饭店空间分布的结构差异明显。 | 第30-32页 |
| 第四章 上海市星级饭店业空间分布的相关因素探析 | 第32-44页 |
| ·城市商业的区位 | 第33-34页 |
| ·城市地价作用 | 第34-36页 |
| ·城市的旅游功能导向 | 第36-37页 |
| ·星级饭店的集聚效应 | 第37-39页 |
| ·城市规划与发展导向 | 第39-44页 |
| ·城市发展的影响 | 第40-43页 |
| ·城市交通规划的影响 | 第43-44页 |
| 第五章 上海市星级饭店的分布发展趋势 | 第44-56页 |
| ·西方都市中饭店业的分布趋势——伦敦市为例 | 第44-45页 |
| ·上海市星级饭店的分布发展趋势 | 第45-53页 |
| ·星级饭店的城乡分布日趋均衡 | 第45-47页 |
| ·沿城市水系分布发展 | 第47-48页 |
| ·环世博园区分布发展 | 第48页 |
| ·贴近居民社区分布发展 | 第48-51页 |
| ·随未来城市发展地块延伸 | 第51-53页 |
| ·上海市星级饭店空间分布的发展建议 | 第53-56页 |
| 结论 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-60页 |
| 附录图表清单 | 第60-62页 |
| 个人简历及在校学术和实践成果 | 第62页 |