| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 前言 | 第8-24页 |
| 1．1 引言 | 第8-9页 |
| 1．2 GLA的结构及理化性质 | 第9页 |
| 1．3 GLA的生理功能 | 第9-13页 |
| 1．3．1 影响类廿碳烷化合物合成 | 第10页 |
| 1．3．2 GLA在细胞膜中的作用 | 第10页 |
| 1．3．3 GLA对基因表达的调控 | 第10-11页 |
| 1．3．4 GLA在防止心血管疾病中的作用 | 第11页 |
| 1．3．5 抗癌活性 | 第11页 |
| 1．3．6 GLA在生长发育中的作用 | 第11-12页 |
| 1．3．7 抗脂质过氧化 | 第12页 |
| 1．3．8 减肥作用 | 第12页 |
| 1．3．9 用于营养和食品 | 第12页 |
| 1．3．10 其他 | 第12-13页 |
| 1．4 GLA的来源 | 第13-14页 |
| 1．5 GLA的生物合成与调控方法 | 第14-16页 |
| 1．6 GLA的研究进展 | 第16-18页 |
| 1．7 GLA的研究方法 | 第18-21页 |
| 1．8 本文的研究目的、意义及内容 | 第21-24页 |
| 1．8．1 研究目的及意义 | 第21页 |
| 1．8．2 研究内容 | 第21-24页 |
| 2 实验 | 第24-33页 |
| 2．1 实验材料 | 第24-26页 |
| 2．1．1 菌株 | 第24页 |
| 2．1．2 培养基 | 第24-25页 |
| 2．1．3 试剂 | 第25页 |
| 2．1．4 主要仪器 | 第25-26页 |
| 2．2 实验方法 | 第26-33页 |
| 2．2．1 出发菌株的选择 | 第26页 |
| 2．2．2 出发菌株的诱变 | 第26-32页 |
| 2．2．3 遗传稳定性实验 | 第32-33页 |
| 3 结果与讨论 | 第33-54页 |
| 3．1 出发菌株的选择 | 第33-35页 |
| 3．2 第一次诱变结果和分析 | 第35-37页 |
| 3．2．1 烟碱筛选处理实验 | 第35页 |
| 3．2．2 紫外线诱变剂量的确定 | 第35-36页 |
| 3．2．3 烟碱与紫外线对孢子的复合诱变 | 第36-37页 |
| 3．3 第二次诱变结果和分析 | 第37-40页 |
| 3．3．1 DNA的质量检测 | 第37-38页 |
| 3．3．2 转化结果 | 第38-40页 |
| 3．4 第三次诱变结果和分析 | 第40-45页 |
| 3．4．1 原生质体的制备 | 第40-43页 |
| 3．4．2 原生质体的再生 | 第43-44页 |
| 3．4．3 原生质体的诱变 | 第44-45页 |
| 3．5 发酵及产脂条件的实验和优化 | 第45-52页 |
| 3．5．1 正交实验法对培养基成分的最优化 | 第46-47页 |
| 3．5．2 温度对生产量及产脂的影响 | 第47-48页 |
| 3．5．3 接种量对产脂及生产量的影响 | 第48页 |
| 3．5．4 接种成分对生产量及油脂产量的影响 | 第48-49页 |
| 3．5．5 不同培养时间pH值的变化 | 第49-50页 |
| 3．5．6 最佳pH值的确定 | 第50页 |
| 3．5．7 培养天数对菌体生产量和油脂含量的影响 | 第50-51页 |
| 3．5．8 装液量对菌体生长和油脂含量的影响(即通气量的影响) | 第51页 |
| 3．5．9 葡萄糖分批补加对菌体干重和得率的影响 | 第51-52页 |
| 3．6 诱变株M_(F2-70-12)与出发菌株的同工酶酶谱分析 | 第52页 |
| 3．7 突变株与出发株的脂肪酸组成对比 | 第52-53页 |
| 3．8 M_(F2-70-12)的遗传稳定性实验 | 第53-54页 |
| 4 结论 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-62页 |
| 致谢 | 第62页 |