人参皂苷微生物转化的研究
| 中文摘要 | 第1-11页 |
| 英文摘要 | 第11-14页 |
| 前言 | 第14-15页 |
| 第一章 人参皂苷生物转化、生物合成研究进展 | 第15-28页 |
| 1 人参皂苷生物转化研究进展 | 第15-28页 |
| ·引言 | 第15-17页 |
| ·微生物转化皂苷的一般方法 | 第17-18页 |
| ·用于转化的微生物类型及底物种类 | 第18-19页 |
| ·微生物转化的一般特点 | 第19-20页 |
| ·影响转化的因素 | 第20页 |
| ·微生物对人参皂苷转化的反应机理 | 第20-28页 |
| 第二章 用于发酵的微生物菌株的构建 | 第28-45页 |
| ·引言 | 第28页 |
| ·菌种分离、筛选的原则与步骤 | 第28-29页 |
| ·菌种分离及菌株构建 | 第29-30页 |
| ·以西洋参根提取物为基质的摇瓶发酵实验 | 第30-35页 |
| ·摇瓶发酵人参皂苷转化实验 | 第35-40页 |
| ·西洋参固态发酵的初步实验 | 第40-42页 |
| ·Ff99菌种形态观察 | 第42-45页 |
| 第三章 西洋参固态发酵技术研究 | 第45-59页 |
| ·固态发酵技术 | 第45页 |
| ·西洋参固态发酵实验流程 | 第45-46页 |
| ·不同西洋参基质对菌体生长的影响 | 第46-51页 |
| ·碳、氮比例 | 第51-52页 |
| ·基质含水量 | 第52-53页 |
| ·气态环境和氧气传递 | 第53页 |
| ·温度 | 第53页 |
| ·湿度 | 第53-54页 |
| ·发酵时间 | 第54-59页 |
| 第四章 固态发酵转化人参皂苷的研究 | 第59-85页 |
| ·概述 | 第59页 |
| ·固态发酵方法(详见第三章3.2) | 第59页 |
| ·六种主要人参单体皂苷含量的测定 | 第59-64页 |
| ·发酵过程中人参二醇系皂苷含量的变化 | 第64-66页 |
| ·发酵过程中人参三醇系皂苷含量的变化 | 第66-68页 |
| ·发酵过程中可能产生的稀有人参皂苷 | 第68-71页 |
| ·发酵过程中人参皂苷Compoud K的产生 | 第71-74页 |
| ·发酵产物中人参皂苷Rh_2含量的测定 | 第74-77页 |
| ·人参二醇、三醇皂苷元及齐墩果酸的薄层鉴别 | 第77-81页 |
| ·发酵产物中人参皂苷Rg3含量测定 | 第81-84页 |
| ·发酵过程中人参总皂苷的含量变化 | 第84-85页 |
| 第五章 发酵产物药理活性的初步研究 | 第85-90页 |
| ·引言 | 第85页 |
| ·实验材料 | 第85页 |
| ·方法与结果 | 第85-89页 |
| ·讨论与结论 | 第89-90页 |
| 第六章 结果与讨论 | 第90-99页 |
| ·主要结论 | 第90页 |
| ·讨论 | 第90-98页 |
| ·人参皂苷生物合成及其新型西洋参组合 | 第98-99页 |
| 参考文献 | 第99-105页 |
| 致谢 | 第105-106页 |
