| 中文摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-16页 |
| ·乳酸菌青贮添加剂的概念 | 第9页 |
| ·青贮的原理 | 第9-10页 |
| ·青贮添加剂 | 第10-11页 |
| ·青贮料中添加乳酸菌添加剂的目的 | 第11页 |
| ·用作青贮添加剂乳酸菌的选择 | 第11-12页 |
| ·影响乳酸菌青贮添加剂效果的因素 | 第12-13页 |
| ·乳酸菌青贮添加剂的使用效果 | 第13-14页 |
| ·乳酸菌青贮添加剂对青贮发酵品质的影响 | 第13页 |
| ·乳酸菌青贮添加剂对动物生产性能的影响 | 第13-14页 |
| ·相关领域国内外技术现状和发展趋势 | 第14-15页 |
| ·立题意义和本论文的研究内容 | 第15-16页 |
| 第二章 乳酸菌发酵条件的优化 | 第16-26页 |
| ·引言 | 第16页 |
| ·材料与方法 | 第16-18页 |
| ·实验材料 | 第16-17页 |
| ·菌种 | 第16页 |
| ·培养基 | 第16页 |
| ·增殖因子 | 第16页 |
| ·主要试剂与仪器 | 第16-17页 |
| ·试验方法 | 第17-18页 |
| ·菌种的筛选 | 第17页 |
| ·菌株生长性能的测定 | 第17页 |
| ·发酵条件的优化 | 第17-18页 |
| ·测定方法 | 第18页 |
| ·菌液吸光值(OD600)的测定 | 第18页 |
| ·菌液pH值的测定 | 第18页 |
| ·菌液产酸率的测定 | 第18页 |
| ·生物量的测定 | 第18页 |
| ·结果与讨论 | 第18-25页 |
| ·菌种的筛选 | 第18页 |
| ·菌株生长性能的测定 | 第18-20页 |
| ·发酵条件的优化 | 第20-25页 |
| ·L-1乳酸杆菌培养条件的确定 | 第20-22页 |
| ·基础培养基营养强化的单因素试验效果 | 第22页 |
| ·L-1乳酸杆菌增殖培养基的正交试验设计 | 第22-24页 |
| ·L-1乳酸杆菌在优化培养基中的生长特性 | 第24-25页 |
| ·本章小结 | 第25-26页 |
| 第三章 乳酸菌和纤维素酶对黑麦草青贮发酵品质的影响 | 第26-35页 |
| ·引言 | 第26页 |
| ·材料与方法 | 第26-29页 |
| ·实验材料 | 第26-27页 |
| ·青贮原料 | 第26页 |
| ·菌种 | 第26页 |
| ·培养基 | 第26页 |
| ·酶制剂 | 第26-27页 |
| ·主要试剂 | 第27页 |
| ·主要仪器 | 第27页 |
| ·实验方法 | 第27-29页 |
| ·青贮试验设计 | 第27页 |
| ·黑麦草的调制 | 第27页 |
| ·样品处理 | 第27-28页 |
| ·分析方法 | 第28-29页 |
| ·数据处理 | 第29页 |
| ·结果与分析 | 第29-34页 |
| ·青贮前材料草的化学组成 | 第29页 |
| ·青贮饲料发酵过程中微生物的动态变化 | 第29-32页 |
| ·青贮过程中pH变化和DM损失 | 第32-33页 |
| ·不同处理对青贮料发酵品质的影响 | 第33-34页 |
| ·本章小结 | 第34-35页 |
| 第四章 添加乳酸菌和纤维素酶对全株玉米青贮发酵品质的影响错误!未定义书签。 | 第35-43页 |
| ·引言 | 第35页 |
| ·材料与方法 | 第35-36页 |
| ·实验材料 | 第35-36页 |
| ·青贮原料 | 第35页 |
| ·菌种 | 第35页 |
| ·酶制剂 | 第35页 |
| ·主要试剂 | 第35页 |
| ·主要仪器 | 第35-36页 |
| ·实验方法 | 第36页 |
| ·青贮试验设计 | 第36页 |
| ·全株玉米的调制 | 第36页 |
| ·样品处理 | 第36页 |
| ·分析方法 | 第36页 |
| ·数据处理 | 第36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-42页 |
| ·全株玉米青贮饲料的感官评定 | 第36-38页 |
| ·全株玉米青贮饲料的DM损失和化学成分 | 第38-40页 |
| ·不同处理对全株玉米青贮饲料DM损失的影响 | 第38-39页 |
| ·不同处理对全株玉米青贮饲料化学成分的影响 | 第39-40页 |
| ·全株玉米青贮饲料的有机酸含量、组成以及氨态氮与总氮质量比 | 第40-42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 第五章 乳酸菌青贮添加剂生产工艺的初步研究 | 第43-49页 |
| ·引言 | 第43页 |
| ·试验材料与主要仪器设备 | 第43-44页 |
| ·试验材料 | 第43-44页 |
| ·菌种 | 第43页 |
| ·培养基 | 第43页 |
| ·保护剂 | 第43-44页 |
| ·主要仪器设备 | 第44页 |
| ·试验方法 | 第44-45页 |
| ·乳酸菌青贮添加剂生产工艺流程 | 第44页 |
| ·乳酸菌150 L发酵罐的中试发酵 | 第44页 |
| ·菌种的制备 | 第44页 |
| ·发酵 | 第44页 |
| ·干粉发酵剂制备 | 第44-45页 |
| ·干粉发酵剂制备的过程 | 第44页 |
| ·干粉发酵剂制备的操作方法 | 第44-45页 |
| ·乳酸菌活细胞的计数 | 第45页 |
| ·乳酸菌细胞存活率的计算 | 第45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-48页 |
| ·150 L发酵罐的中试发酵 | 第45页 |
| ·载体的选择 | 第45-46页 |
| ·保护剂的选择 | 第46-48页 |
| ·脱脂奶粉、甘油和海藻糖在发酵剂制备过程中的保护作用 | 第46-47页 |
| ·脱脂奶粉、甘油和海藻糖在发酵剂保藏过程中的保护作用 | 第47-48页 |
| ·本章小结 | 第48-49页 |
| 结论与展望 | 第49-50页 |
| 致 谢 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-54页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文清单 | 第54页 |
