| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-26页 |
| ·茶叶中主要成分及常规检测方法 | 第10-17页 |
| ·茶叶的主要成分 | 第10-12页 |
| ·茶叶的常规品质评定 | 第12-13页 |
| ·茶多酚、咖啡碱的常规检测 | 第13-15页 |
| ·常规检测方法的应用现状 | 第15-17页 |
| ·近红外光谱分析技术简介 | 第17-23页 |
| ·近红外光谱分析技术的原理及特点 | 第17-18页 |
| ·近红外光谱分析技术的发展及应用 | 第18-20页 |
| ·近红外光谱分析的一般步骤及化学计量学方法 | 第20-22页 |
| ·模型评价指标 | 第22-23页 |
| ·本课题研究的目的、内容及意义 | 第23-26页 |
| ·茶叶近红外光谱分析国内外研究现状 | 第23-25页 |
| ·本课题研究的目的、内容及意义 | 第25-26页 |
| 第二章 试验过程与方法 | 第26-35页 |
| ·试验材料 | 第26页 |
| ·化学方法测定主要指标 | 第26-30页 |
| ·茶多酚的化学检测方法(GB/T 8313-2002) | 第26-28页 |
| ·咖啡碱的化学检测方法(GB/T 8312-2002) | 第28-29页 |
| ·试验结果 | 第29-30页 |
| ·MPA型多功能傅立叶变换近红外光谱仪光谱采集 | 第30-32页 |
| ·仪器及其附件 | 第30页 |
| ·光谱仪系统参数分析与优化 | 第30-32页 |
| ·MPA型仪器的光谱采集 | 第32页 |
| ·WQF-400N型傅立叶变换近红外光谱仪器的光谱采集 | 第32-35页 |
| ·仪器及其附件 | 第32-33页 |
| ·光谱仪系统参数分析与优化 | 第33-35页 |
| 第三章 光谱的预处理与样品定量分析 | 第35-51页 |
| ·样品的异常值的去除 | 第35-37页 |
| ·主成分空间法 | 第35-36页 |
| ·异常值分析 | 第36-37页 |
| ·近红外光谱的预处理 | 第37-43页 |
| ·微分处理 | 第37-38页 |
| ·归一化 | 第38页 |
| ·平滑处理 | 第38-39页 |
| ·标准正态变量变换预处理(SNV) | 第39-40页 |
| ·小波分析消噪处理 | 第40-42页 |
| ·预处理方法结果与分析 | 第42-43页 |
| ·波长优化 | 第43-48页 |
| ·相关系数优化 | 第44-45页 |
| ·波谱解析优化 | 第45页 |
| ·小波消噪优化 | 第45-46页 |
| ·移动窗口偏最小二乘(MWPLS)优化 | 第46-47页 |
| ·4种方法波长优化结果比较 | 第47-48页 |
| ·MWPLS法中窗口宽度对建模结果的影响 | 第48-50页 |
| ·茶叶茶多酚和咖啡碱组分模型的建立和验证 | 第50-51页 |
| 第四章 校正集样品数对建模精度的影响 | 第51-56页 |
| ·研究现状及意义 | 第51-52页 |
| ·校正集划分及波长选择 | 第52-53页 |
| ·最佳样品数的选择 | 第53-54页 |
| ·主成分空间验证 | 第54-56页 |
| 第五章 国产仪器的预测精度分析 | 第56-66页 |
| ·预处理方法结果与分析 | 第56-58页 |
| ·最佳平滑点数的选择 | 第56页 |
| ·最佳小波系的选择 | 第56-57页 |
| ·最佳预处理方法选择 | 第57-58页 |
| ·相关分析对消除复杂背景的影响 | 第58-64页 |
| ·相关分析原理 | 第59页 |
| ·相关分析对消除复杂天然背景的影响 | 第59-64页 |
| ·两台仪器在不同预处理后的光谱比较 | 第64-66页 |
| 第六章 结论与展望 | 第66-69页 |
| ·主要结论 | 第66-67页 |
| ·主要创新点 | 第67页 |
| ·展望 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第73-74页 |
| 附录:180个茶叶样品的化学检测值 | 第74-75页 |
