| 中文摘要 | 第1-12页 |
| Abstract | 第12-15页 |
| 1 前言 | 第15-38页 |
| ·淀粉在工业和环保中的应用 | 第15-16页 |
| ·食品工业 | 第15页 |
| ·医药工业 | 第15页 |
| ·纺织工业 | 第15页 |
| ·造纸工业 | 第15-16页 |
| ·化学工业 | 第16页 |
| ·能源与环保 | 第16页 |
| ·淀粉的化学组成 | 第16-18页 |
| ·直链淀粉 | 第16-17页 |
| ·支链淀粉 | 第17-18页 |
| ·淀粉粒的形态大小和结构 | 第18-21页 |
| ·淀粉粒的分类 | 第18-19页 |
| ·淀粉粒的结构层次和包装 | 第19-21页 |
| ·淀粉的生物合成 | 第21-27页 |
| ·ADP 葡萄糖的来源及淀粉合成相关酶 | 第21-22页 |
| ·直链淀粉的合成 | 第22-24页 |
| ·麦芽低聚糖起动直链淀粉合成模型 | 第22-23页 |
| ·支链淀粉起动直链淀粉合成模型 | 第23-24页 |
| ·支链淀粉合成 | 第24-27页 |
| ·葡聚糖修剪(glucan trimming)模型 | 第24-25页 |
| ·水溶性多糖清除模型 | 第25-26页 |
| ·两步分支和去不规则分支模型 | 第26-27页 |
| ·淀粉生物合成关键酶分子生物学研究 | 第27-36页 |
| ·酶学特性 | 第27-35页 |
| ·腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶 | 第27-28页 |
| ·淀粉合成酶 | 第28-30页 |
| ·淀粉分支酶 | 第30-33页 |
| ·淀粉分支酶的分类和功能 | 第30-31页 |
| ·小麦籽粒SBE 分子生物学研究 | 第31-33页 |
| ·淀粉去分支酶 | 第33-34页 |
| ·歧化酶 | 第34页 |
| ·磷酸化酶 | 第34-35页 |
| ·淀粉合成酶的亚细胞定位 | 第35-36页 |
| ·多酶复合体参与淀粉生物合成 | 第36-37页 |
| ·立题依据与意义 | 第37-38页 |
| ·研究意义 | 第37页 |
| ·本研究切入点、研究内容及预期结果 | 第37-38页 |
| 2 材料与方法 | 第38-41页 |
| ·实验材料与取样方法 | 第38页 |
| ·测定项目与方法 | 第38-41页 |
| ·粗酶液提取 | 第38-39页 |
| ·非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳和酶活性染色 | 第39页 |
| ·淀粉粒提取 | 第39页 |
| ·SBEⅡB 提取 | 第39-40页 |
| ·SDS 聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS–PAGE) | 第40页 |
| ·SBEⅡB 回收和复性 | 第40-41页 |
| ·剥胶和染色 | 第40页 |
| ·切胶 | 第40页 |
| ·洗提 | 第40页 |
| ·去除SDS | 第40页 |
| ·复性 | 第40-41页 |
| ·酶活性测定 | 第41页 |
| ·淀粉含量测定 | 第41页 |
| ·数据统计分析 | 第41页 |
| 3 结果与分析 | 第41-57页 |
| ·两种SBE 酶活性染色方法比较 | 第41-42页 |
| ·可溶性基质SBE 遗传多样性鉴定 | 第42-47页 |
| ·SBE 同种型类型检测 | 第45页 |
| ·SBEⅠ同种型基因位点和基因型检测 | 第45-47页 |
| ·SBE 两种同种型酶活性分析 | 第47页 |
| ·淀粉粒结合SBEⅡB 亚细胞定位及表达分析 | 第47-51页 |
| ·淀粉粒结合蛋白SDS–PAGE 分析 | 第47-48页 |
| ·SBEⅡB 回收及复性 | 第48-49页 |
| ·小麦籽粒发育过程中SBEⅡB 活性分析 | 第49-50页 |
| ·小麦籽粒发育过程中SBEⅡB 表达量分析 | 第50-51页 |
| ·SBEⅡB 品种间差异检测 | 第51页 |
| ·SBE 同工酶基因型与酶活性的关系 | 第51-53页 |
| ·单个等位基因分析 | 第51-52页 |
| ·多个等位基因（基因型）分析 | 第52-53页 |
| ·SBE 同工酶基因型对支链淀粉含量遗传效应分析 | 第53-57页 |
| ·单个等位基因的遗传效应 | 第55-56页 |
| ·不同基因型对支链淀粉含量的遗传效应 | 第56-57页 |
| 4 讨论 | 第57-60页 |
| ·关于SBEⅡB 亚细胞定位 | 第57-58页 |
| ·SBEⅡ与SBEⅠ在淀粉合成中可能存在互作与协同效应 | 第58-59页 |
| ·SBEⅠ4 种同工酶可能存在正协同效应 | 第59页 |
| ·关于A 基因位点的遗传效应 | 第59-60页 |
| 5 结论 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-83页 |
| 致谢 | 第83-84页 |
| 攻读学位其间完成的学术论文 | 第84页 |