| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第10-20页 |
| 1.1 乙烯利的简介及研究进展 | 第10-12页 |
| 1.1.1 乙烯利简介 | 第10-11页 |
| 1.1.2 乙烯利的研究进展 | 第11页 |
| 1.1.3 乙烯利使用存在的问题 | 第11-12页 |
| 1.2 壳聚糖缓释材料的研究进展 | 第12-18页 |
| 1.2.1 壳聚糖简介 | 第12-13页 |
| 1.2.2 壳聚糖包装材料的研究现状 | 第13-14页 |
| 1.2.3 壳聚糖药物缓释材料的研究进展 | 第14-18页 |
| 1.3 本课题的研究内容及意义 | 第18-20页 |
| 1.3.1 本课题的研究内容 | 第18页 |
| 1.3.2 本课题的研究意义 | 第18-20页 |
| 第二章 乙烯利/壳聚糖复合膜的制备及表征 | 第20-31页 |
| 2.1 前言 | 第20页 |
| 2.2 实验部分 | 第20-23页 |
| 2.2.1 实验试剂与材料 | 第20页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第20-21页 |
| 2.2.3 实验方法 | 第21-23页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第23-30页 |
| 2.3.1 复合膜红外光谱分析 | 第23-24页 |
| 2.3.2 复合膜的微观结构分析 | 第24-26页 |
| 2.3.3 复合膜的XRD分析 | 第26-27页 |
| 2.3.4 复合膜的热重分析 | 第27-28页 |
| 2.3.5 吸湿性能分析 | 第28-29页 |
| 2.3.6 力学性能分析 | 第29-30页 |
| 2.4 本章小结 | 第30-31页 |
| 第三章 乙烯利/壳聚糖复合膜的缓释行为研究 | 第31-46页 |
| 3.1 前言 | 第31页 |
| 3.2 实验部分 | 第31-33页 |
| 3.2.1 实验试剂与材料 | 第31-32页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第32页 |
| 3.2.3 实验方法 | 第32-33页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第33-44页 |
| 3.3.1 复合膜在空气介质中的缓释行为 | 第33-36页 |
| 3.3.2 乙烯的缓释对复合膜性质的影响 | 第36-38页 |
| 3.3.3 乙烯的缓释对复合膜结晶性能的影响 | 第38-39页 |
| 3.3.4 复合膜缓释后的微观结构的变化 | 第39-41页 |
| 3.3.5 复合膜在空气介质中的缓释机理探讨 | 第41-42页 |
| 3.3.6 复合膜在缓冲体系中的缓释行为 | 第42-43页 |
| 3.3.7 复合膜在缓冲体系中的缓释机理探讨 | 第43-44页 |
| 3.4 本章小结 | 第44-46页 |
| 第四章 乙烯利/壳聚糖复合膜的应用研究 | 第46-55页 |
| 4.1 前言 | 第46页 |
| 4.2 实验部分 | 第46-49页 |
| 4.2.1 实验试剂与材料 | 第46-47页 |
| 4.2.2 实验仪器 | 第47页 |
| 4.2.3 实验方法 | 第47-49页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第49-54页 |
| 4.3.1 乙烯利/壳聚糖复合膜在催熟香蕉上的应用 | 第49页 |
| 4.3.2 乙烯利/壳聚糖复合膜催熟过程中香蕉可溶性糖的变化 | 第49-51页 |
| 4.3.3 乙烯利/壳聚糖复合膜催熟过程中香蕉可溶性蛋白的变化 | 第51-53页 |
| 4.3.4 乙烯利/壳聚糖复合膜可控催熟研究 | 第53-54页 |
| 4.4 本章小结 | 第54-55页 |
| 第五章 结论与展望 | 第55-58页 |
| 5.1 结论 | 第55-56页 |
| 5.2 有待深入研究的工作 | 第56-57页 |
| 5.3 展望 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文目录 | 第65页 |
