| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 第1章 绪论 | 第10-16页 |
| 1.1 课题研究背景、目的和意义 | 第10-12页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第10-11页 |
| 1.1.2 研究目的和意义 | 第11-12页 |
| 1.2 国内外发展现状与趋势 | 第12-14页 |
| 1.3 课题的研究方法和框架 | 第14-15页 |
| 1.3.1 课题的研究方法 | 第14页 |
| 1.3.2 课题的研究框架 | 第14-15页 |
| 1.4 创新点 | 第15-16页 |
| 第2章 厨房烹饪家电与感性要素 | 第16-24页 |
| 2.1 感性要素的简析 | 第16-18页 |
| 2.2 厨房烹饪家电的界定 | 第18页 |
| 2.3 厨房烹饪家电市场分析 | 第18-19页 |
| 2.4 厨房烹饪家电感性要素的构成 | 第19-22页 |
| 2.4.1 视觉之感性要素 | 第19-20页 |
| 2.4.2 触觉之感性要素 | 第20-21页 |
| 2.4.3 听觉之感性要素 | 第21-22页 |
| 2.4.4 嗅觉之感性要素 | 第22页 |
| 2.5 通用设计的简析 | 第22-24页 |
| 第3章 现代家庭饮食生活方式与厨房烹饪家电研究分析 | 第24-31页 |
| 3.1 现代不同家庭的饮食生活特点 | 第24-27页 |
| 3.1.1 青年人的家庭 | 第25页 |
| 3.1.2 中年人的家庭 | 第25-26页 |
| 3.1.3 老年人的家庭 | 第26-27页 |
| 3.2 厨房烹饪家电要素分析 | 第27-28页 |
| 3.2.1 消费者的需求 | 第27-28页 |
| 3.2.2 消费者的使用环境 | 第28页 |
| 3.3 厨房烹饪家电感性要素的特征分析 | 第28-31页 |
| 3.3.1 厨房烹饪家电的美观性 | 第28-29页 |
| 3.3.2 厨房烹饪家电的愉悦性 | 第29-30页 |
| 3.3.3 厨房烹饪家电的交互性 | 第30-31页 |
| 第4章 厨房烹饪家电感性要素的设计方法与原则 | 第31-41页 |
| 4.1 厨房烹饪家电审美形态的感性要素 | 第31-35页 |
| 4.1.1 色彩要素 | 第31-32页 |
| 4.1.2 形态造型要素 | 第32-33页 |
| 4.1.3 使用功能要素 | 第33-34页 |
| 4.1.4 厨房烹饪家电材质的感性要素 | 第34-35页 |
| 4.2 智能技术体现在厨房烹饪家电中的感性要素 | 第35-37页 |
| 4.3 厨房烹饪家电意境的感性要素 | 第37-38页 |
| 4.4 厨房烹饪家电感性要素与通用设计 | 第38页 |
| 4.5 厨房烹饪家电感性要素的设计原则 | 第38-41页 |
| 4.5.1 感官美原则 | 第39页 |
| 4.5.2 安全性原则 | 第39页 |
| 4.5.3 交互智能性原则 | 第39-40页 |
| 4.5.4 劝诱性原则 | 第40-41页 |
| 第5章 燃气灶感性要素的设计实践 | 第41-53页 |
| 5.1 燃气灶基本知识 | 第41-43页 |
| 5.1.1 燃气灶的尺寸 | 第41页 |
| 5.1.2 燃气灶的结构 | 第41-42页 |
| 5.1.3 油烟危害 | 第42-43页 |
| 5.2 燃气灶使用状况调研 | 第43-48页 |
| 5.2.1 调研内容与方法 | 第43-46页 |
| 5.2.2 调研结果综合分析 | 第46-48页 |
| 5.3 燃气灶设计实践 | 第48-51页 |
| 5.4 燃气灶的 3P评价系统 | 第51-53页 |
| 第6章 结论与展望 | 第53-55页 |
| 6.1 结论 | 第53-54页 |
| 6.2 展望 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文及研究成果 | 第58-59页 |
| 附录一 | 第59-60页 |
| 附录二 | 第60页 |