| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第12-32页 |
| 1.1 腺苷蛋氨酸的结构和性质 | 第12-17页 |
| 1.1.1 腺苷蛋氨酸的结构 | 第12页 |
| 1.1.2 腺苷蛋氨酸的生理作用 | 第12-15页 |
| 1.1.2.1 转甲基作用 | 第14-15页 |
| 1.1.2.2 转氨丙基作用 | 第15页 |
| 1.1.2.3 转硫作用 | 第15页 |
| 1.1.2.4 其他生理作用 | 第15页 |
| 1.1.3 腺苷蛋氨酸的稳定性 | 第15-17页 |
| 1.2 腺苷蛋氨酸的临床应用和发展现状 | 第17-20页 |
| 1.2.1 腺苷蛋氨酸的临床应用 | 第17-19页 |
| 1.2.1.1 消炎、减轻疼痛及组织修复功能 | 第18页 |
| 1.2.1.2 治疗抑郁症 | 第18页 |
| 1.2.1.3 治疗肝病 | 第18-19页 |
| 1.2.1.4 其他临床应用 | 第19页 |
| 1.2.2 腺苷蛋氨酸的发展现状 | 第19-20页 |
| 1.3 腺苷蛋氨酸的生产方法 | 第20-24页 |
| 1.3.1 化学合成法 | 第21页 |
| 1.3.2 酶促转化法 | 第21-22页 |
| 1.3.3 发酵法 | 第22-24页 |
| 1.4 诱变选育高产腺苷蛋氨酸菌株 | 第24-26页 |
| 1.4.1 诱变机理 | 第25页 |
| 1.4.2 诱变剂的选择 | 第25-26页 |
| 1.5 腺苷蛋氨酸发酵条件的优化 | 第26-28页 |
| 1.5.1 培养基组成 | 第26-28页 |
| 1.5.2 培养条件 | 第28页 |
| 1.6 腺苷蛋氨酸的分离纯化及其稳定性盐的制备 | 第28-31页 |
| 1.6.1 腺苷蛋氨酸的分离纯化 | 第28-29页 |
| 1.6.2 腺苷蛋氨酸稳定性盐的制备 | 第29-31页 |
| 1.7 小结 | 第31-32页 |
| 第二章 实验材料和方法 | 第32-44页 |
| 2.1 实验材料 | 第32-35页 |
| 2.1.1 试剂 | 第32-33页 |
| 2.1.2 仪器 | 第33-34页 |
| 2.1.3 菌种和培养基 | 第34-35页 |
| 2.1.3.1 菌种及保藏 | 第34页 |
| 2.1.3.2 培养基 | 第34-35页 |
| 2.2 实验方法 | 第35-44页 |
| 2.2.1 诱变及结果检测 | 第35-36页 |
| 2.2.1.1 诱变方法 | 第35-36页 |
| 2.2.1.2 诱变结果的检测 | 第36页 |
| 2.2.2 培养方法 | 第36-37页 |
| 2.2.2.1 斜面培养方法 | 第36页 |
| 2.2.2.2 种子培养方法 | 第36页 |
| 2.2.2.3 摇瓶培养方法 | 第36页 |
| 2.2.2.4 发酵罐间歇培养方法 | 第36-37页 |
| 2.2.2.5 发酵罐流加培养方法 | 第37页 |
| 2.2.3 分析方法 | 第37-44页 |
| 2.2.3.1 生物量的测定 | 第37-38页 |
| 2.2.3.2 腺苷蛋氨酸的定量分析 | 第38-42页 |
| 2.2.3.3 葡萄糖浓度的测定 | 第42-43页 |
| 2.2.3.4 乙醇浓度的测定 | 第43页 |
| 2.2.3.5 其他 | 第43-44页 |
| 第三章 高产腺苷蛋氨酸菌种选育 | 第44-62页 |
| 3.1 引言 | 第44页 |
| 3.2 诱变出发菌株的选择 | 第44-45页 |
| 3.3 紫外诱变筛选高产腺苷蛋氨酸菌株 | 第45-51页 |
| 3.3.1 稀释度实验 | 第45-46页 |
| 3.3.2 紫外线照射剂量的选择 | 第46-47页 |
| 3.3.3 诱变筛菌结果 | 第47-51页 |
| 3.3.3.1 初筛 | 第48-50页 |
| 3.3.3.2 复筛 | 第50-51页 |
| 3.4 紫外线-氯化锂复合诱变筛选高产腺苷蛋氨酸菌株 | 第51-60页 |
| 3.4.1 氯化锂浓度的选择 | 第52-53页 |
| 3.4.2 紫外线照射剂量的选择 | 第53页 |
| 3.4.3 诱变筛菌结果 | 第53-60页 |
| 3.4.3.1 初筛 | 第53-58页 |
| 3.4.3.2 复筛 | 第58-59页 |
| 3.4.3.3 突变菌遗传稳定性的考察 | 第59-60页 |
| 3.5 5L发酵罐中诱变菌的产量 | 第60-61页 |
| 3.6 小结 | 第61-62页 |
| 第四章 培养条件及培养基的优化 | 第62-73页 |
| 4.1 培养条件的优化 | 第62-66页 |
| 4.1.1 补加L-蛋氨酸及碳源、氮源的影响 | 第62-63页 |
| 4.1.2 初始糖浓度的影响 | 第63-64页 |
| 4.1.3 补加L-蛋氨酸浓度的影响 | 第64页 |
| 4.1.4 补加L-蛋氨酸时间的影响 | 第64-65页 |
| 4.1.5 转化温度对SAM积累的影响 | 第65-66页 |
| 4.2 培养基的优化 | 第66-72页 |
| 4.2.1 碳源的影响 | 第66-67页 |
| 4.2.2 氮源的影响 | 第67页 |
| 4.2.3 无机盐和生长因子的影响 | 第67-68页 |
| 4.2.4 均匀设计法优化培养基 | 第68-72页 |
| 4.2.4.1 均匀实验设计 | 第69-70页 |
| 4.2.4.2 均匀实验结果 | 第70-71页 |
| 4.2.4.3 均匀实验结果回归分析 | 第71页 |
| 4.2.4.4 5L发酵罐拟合优化结果 | 第71-72页 |
| 4.3 小结 | 第72-73页 |
| 第五章 腺苷蛋氨酸发酵方式的研究 | 第73-77页 |
| 5.1 间歇发酵 | 第73-74页 |
| 5.2 流加发酵 | 第74-75页 |
| 5.3 间歇发酵和流加发酵时腺苷蛋氨酸积累情况的比较 | 第75-76页 |
| 5.4 小结 | 第76-77页 |
| 第六章 结论 | 第77-78页 |
| 第七章 问题与建议 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-82页 |
| 致谢 | 第82-83页 |
| 研究成果及发表的学术论文 | 第83页 |