| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 导论 | 第14-23页 |
| 1.1 选题背景与意义 | 第14-16页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第14-15页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第15-16页 |
| 1.2 有关对农林加工业的研究综述 | 第16-20页 |
| 1.2.1 有关国家学者对农林加工业的研究 | 第16-19页 |
| 1.2.2 越南农林加工业的研究 | 第19-20页 |
| 1.3 研究的思路和方法 | 第20-23页 |
| 1.3.1 研究思路 | 第20-22页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第22-23页 |
| 第二章 农林产品加工业内涵和理论基础 | 第23-32页 |
| 2.1 农林产品加工业内涵及分类 | 第23-24页 |
| 2.1.1 农林产品属性和内涵 | 第23页 |
| 2.1.2 农林产品加工业内涵及分类 | 第23-24页 |
| 2.2 农林产品加工业发展的理论基础 | 第24-32页 |
| 2.2.1 农业产业化 | 第24-25页 |
| 2.2.2 产业组织理论 | 第25-27页 |
| 2.2.3 产业集聚理论 | 第27-28页 |
| 2.2.4 产业绩效评价指标体系 | 第28-29页 |
| 2.2.5 主成份分析方法 | 第29-30页 |
| 2.2.6 产业链理论 | 第30-32页 |
| 第三章 北中部农林产品加工业发展现状 | 第32-70页 |
| 3.1 北中部地区发展环境 | 第32-41页 |
| 3.1.1 发展条件 | 第32-38页 |
| 3.1.2 发展的机遇 | 第38-41页 |
| 3.2 北中部农林产品加工业现状分析 | 第41-67页 |
| 3.2.1 北中部地区产业结构分析 | 第41-47页 |
| 3.2.2 北中部农林产品加工业结构分析 | 第47-67页 |
| 3.3 北中部农林产品加工业生产率要素结构分析 | 第67-70页 |
| 第四章 北中部农林产品加工业绩效评价 | 第70-100页 |
| 4.1 北中部农林产品加工业综合效益评价 | 第70-71页 |
| 4.1.1 评价指标体系 | 第70页 |
| 4.1.2 评价流程及模式 | 第70-71页 |
| 4.2 北中部农林产品加工业经济效益概况 | 第71-83页 |
| 4.2.1 北中部农林产品加工业总体经济效益分析 | 第71-73页 |
| 4.2.2 北中部六省农林产品加工业绩效分析 | 第73-83页 |
| 4.3 北中部农林加工主要绩效因子分析 | 第83-100页 |
| 4.3.1 北中部地区农林加工总体绩效分析 | 第83-88页 |
| 4.3.2 北中部地区各省农林加工绩效分析 | 第88-100页 |
| 第五章 北中部农林产品加工业存在问题与原因分析 | 第100-112页 |
| 5.1 存在的问题 | 第100-105页 |
| 5.2 原因分析 | 第105-112页 |
| 第六章 促进北中部农林产品加工业发展的建议 | 第112-124页 |
| 6.1 促进北中部农林产品加工业发展可能路径分析 | 第112-114页 |
| 6.1.1 产业链调整与整合的途径 | 第112-113页 |
| 6.1.2 产业集聚、布局集中发展路径 | 第113页 |
| 6.1.3 产业合作与开放途径 | 第113-114页 |
| 6.2 产业链调整与整合途径下措施建议 | 第114-118页 |
| 6.2.1 主要农林加工产业链发展路径 | 第114-115页 |
| 6.2.2 提升企业能力,完善合作机制 | 第115-116页 |
| 6.2.3 完善公共服务,加强金融支持 | 第116-118页 |
| 6.3 产业集聚、布局集中发展路径下措施和建议 | 第118-121页 |
| 6.3.1 围绕区域规划定位,推动产业布局集中发展 | 第118-119页 |
| 6.3.2 加快产业结构调整,促进集聚集群发展 | 第119-120页 |
| 6.3.3 推动龙头企业发展,提高市场集中度 | 第120-121页 |
| 6.3.4 加快专用原料基地建设,保障产业生产平稳 | 第121页 |
| 6.4 产业合作与开放路径下措施和建议 | 第121-124页 |
| 6.4.1 扩大贸易、投资合作,承接产业转移 | 第121-123页 |
| 6.4.2 加大技术、人才引进,学习先进管理经验 | 第123-124页 |
| 第七章 研究结论与展望 | 第124-126页 |
| 7.1 基本结论 | 第124-125页 |
| 7.2 研究展望 | 第125-126页 |
| 参考文献 | 第126-131页 |
| 致谢 | 第131-132页 |
| 附录 | 第132-136页 |